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本書主要介紹食品安全的概念、存在的問題及發(fā)展現(xiàn)狀，食品量安全與營養(yǎng)素安全，天然有毒物質(zhì)、環(huán)境污染、生物性污染、化學(xué)性物質(zhì)、食品包裝對(duì)食品安全的可能影響及相應(yīng)的控制方法，食品加工中的食品安全性問題，新型食品及其安全性，食品安全性評(píng)價(jià)，食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，食品安全性檢驗(yàn)檢測(cè)，食品安全控制與管理等內(nèi)容。相比于前一版教材，本書主要

本書介紹了百搭的蕾絲裝飾領(lǐng)的款式和編織方法，稍加利用就可以改變整個(gè)服裝的風(fēng)格，讓簡(jiǎn)單的衣服變得精致、優(yōu)雅。普通的圓領(lǐng)T恤、連衣裙、V領(lǐng)上衣，在領(lǐng)口加上鉤編的裝飾領(lǐng)，就能變成一件新款服裝！本書從鉤針的起針方法開始介紹，還有基礎(chǔ)針法、花片連接方法、蕾絲鉤織重難點(diǎn)等，初學(xué)者也能學(xué)會(huì)。全書有36款作品，包括愛爾蘭風(fēng)、少女風(fēng)、優(yōu)

稻米作為我國主要的糧食，產(chǎn)量占全國糧食總產(chǎn)量的40%左右，其加工主產(chǎn)品是全國60%以上人口的主食，稻米加工業(yè)的發(fā)展水平直接影響國家的糧食安全和人民群眾的生活質(zhì)量。本書以稻米加工利用技術(shù)與稻米多維品質(zhì)為核心，圍繞稻米物理品質(zhì)、碾磨品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)，稻米主要成分及其與稻米食味品質(zhì)的關(guān)系，稻米加工副產(chǎn)物

通草花是一種非常精美的仿真花，在我國有著上千年的歷史，屬于省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本書第一到第三章分別介紹了通草花的歷史、制作通草花的工具和材料以及通草花制作的基本技法。第四章為通草花的制作教程，結(jié)合詳細(xì)的步驟圖和文字講解，由淺及深地講解了十幾款精美通草花的制作方法，部分復(fù)雜案例還配有配套的視頻教程，初學(xué)者也能輕松上手。第

本書涵蓋了木材、金屬、塑料等家具材料，及墻面、地面、頂面等室內(nèi)裝飾材料的性能特點(diǎn)、加工工藝、環(huán)保性等，旨在幫助讀者系統(tǒng)并全面地了解家具與裝飾材料的種類、特性、用途等，并在實(shí)際設(shè)計(jì)和應(yīng)用中做出合理選擇和運(yùn)用。本書采用活頁的裝幀形式，在使用上更為便捷，既可及時(shí)更新，以反映行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)和技術(shù)，又可實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的任意組合與調(diào)整

"《服裝配色設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)教程（全彩微課版）》是一本專門為服裝設(shè)計(jì)師、時(shí)尚愛好者以及相關(guān)專業(yè)學(xué)生編寫的實(shí)用指南�！斗�裝配色設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)教程（全彩微課版）》深入探討了色彩理論在服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，提供了一套系統(tǒng)的配色方案和實(shí)踐技巧，幫助讀者掌握如何將色彩的魅力融入服裝設(shè)計(jì)之中，并特別對(duì)服裝配色設(shè)計(jì)在各種男裝和女裝的設(shè)計(jì)應(yīng)用進(jìn)行了有針

本教材的編寫得益于校企深度合作，教材編寫人員由職業(yè)院校教師和乳品企業(yè)技術(shù)人員共同組成，教材主編有豐富的乳品企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。教材遵循“任務(wù)引領(lǐng)、做學(xué)一體”的原則，選取乳制品加工典型工作任務(wù)，依次編排“牛乳成分及性質(zhì)分析”“典型單元操作”“典型產(chǎn)品加工”三個(gè)模塊，十三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)按照學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)描述、知識(shí)準(zhǔn)備、

服裝工藝與縫制技術(shù).基礎(chǔ)篇（中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材）

本書在簡(jiǎn)要介紹信息標(biāo)識(shí)機(jī)器人基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合高端制造業(yè)中的重要基礎(chǔ)材料——特鋼棒材的信息標(biāo)識(shí)技術(shù)應(yīng)用實(shí)例，重點(diǎn)介紹了以下四種信息標(biāo)識(shí)機(jī)器人系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、開發(fā)、試驗(yàn)技術(shù)。1.貼標(biāo)機(jī)器人系統(tǒng)，包括機(jī)器人貼標(biāo)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)、貼標(biāo)機(jī)器人優(yōu)選及擺放位置優(yōu)化、混聯(lián)式貼標(biāo)機(jī)器人研究、貼標(biāo)機(jī)器人專用末端操作器設(shè)計(jì)、貼標(biāo)視覺系統(tǒng)設(shè)計(jì)、

成衣紙樣與服裝縫制工藝是實(shí)現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)的根本手段，因此是服裝專業(yè)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。本書根據(jù)服裝專業(yè)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，全面系統(tǒng)地闡述了成衣紙樣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的方法及縫制工藝實(shí)施的全過程。本書涵蓋服裝品類有：半身裙、連衣裙、褲子、襯衫、夾克衫、女西服、女大衣、男西服、馬甲、男禮服大衣、旗袍和禮服等。其中還包括國家服裝號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)、原型制圖、紙