檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中重要的組成部分，是保障食品安全的重要技術(shù)依托和手段。標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作后發(fā)布了大批檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，其中食品中污染物和毒素檢驗(yàn)方法涉及檢測(cè)物質(zhì)與消費(fèi)者健康關(guān)系密切，社會(huì)關(guān)注度高，且方法本身在實(shí)際操作層面有一定難度，國(guó)家食品安全風(fēng)

本書(shū)是從食品安全角度編寫(xiě)的一套《食品安全管理培訓(xùn)教程》，本套教程共分5冊(cè)，分別為《餐飲篇》《商業(yè)零售篇》《食品加工篇》《種植（養(yǎng)殖）篇》《物流倉(cāng)儲(chǔ)篇》；為了幫助食品生產(chǎn)企業(yè)更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》以及國(guó)家食品安全管理相關(guān)法規(guī)，構(gòu)建和完善食品安全質(zhì)量管理

本書(shū)出版經(jīng)過(guò)嚴(yán)格討論，謹(jǐn)慎收入各國(guó)風(fēng)情食譜，盡全力做到精益求精�？梢宰尨蠹伊私獾轿魇剿�需要的基礎(chǔ)設(shè)備，各種烹調(diào)方法，新鮮食材與香草的運(yùn)用，以及制作各類菜系使用的器皿和小工具，可以輕松讓大家學(xué)會(huì)如何有效地挑選和鑒別那些更好的原材料，更有效地制備它們，以多種烹調(diào)方法進(jìn)行成功的烹制，以及將它們更好地呈現(xiàn)在餐桌上，成為令人垂涎

《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)教程食品生產(chǎn)分冊(cè)》主要介紹食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，共分為五篇：首篇食品安全法律法規(guī)，含食品安全法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)、食品生產(chǎn)一般規(guī)定、過(guò)程控制、食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、廣告、特殊食品、食品檢驗(yàn)、進(jìn)出口食品、食品安全事故處置、食品安全監(jiān)督管理、食品安全法律責(zé)任等；第二篇食品安全標(biāo)準(zhǔn)，含食

該書(shū)為文件單行本，收錄了中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來(lái)。中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)報(bào)告明確提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國(guó)家事業(yè)全局，對(duì)食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家

意大利令人著迷的，不只是如詩(shī)如畫(huà)的風(fēng)景。與家人或好友在餐桌上熱情隨興、沒(méi)有拘束地分享生活、愉快用餐，才是意大利特有的、讓人念念不忘的浪漫風(fēng)情。 本書(shū)由日本著名美食教師川上文代著作，介紹了各式意大利料理。有角度多樣化的處理方式，也有干凈利落的即食食材；有從外表難以想象、十分費(fèi)工的豪華大菜，也有只依循最基本步驟的簡(jiǎn)單小食

本書(shū)是依據(jù)3D打印技術(shù)應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)方案、高等職業(yè)教育增材制造技術(shù)方向、快速原型技術(shù)方向相關(guān)培養(yǎng)目標(biāo)開(kāi)發(fā)的一門(mén)專業(yè)課。通過(guò)理論加實(shí)驗(yàn)、技術(shù)加應(yīng)用、技能加方法的形式，以行業(yè)實(shí)際應(yīng)用案例為側(cè)重點(diǎn)，結(jié)合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提高學(xué)生對(duì)整個(gè)3D打印制造工作流程的認(rèn)知，激發(fā)求知熱情，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)增材制造技術(shù)、

《北京服飾文化史》旨在對(duì)北京服飾文化歷史的梳理。傳統(tǒng)服飾文化是中華民族文化中重要的組成部分，是民族文化的重要象征和載體。今天，北京地區(qū)的傳統(tǒng)服飾正在消亡，對(duì)其傳承、研究、搶救尚顯不足。北京是中國(guó)北部地區(qū)的代表，其服飾形態(tài)具有典型的中國(guó)風(fēng)貌，并融合了北方其他民族的服飾特點(diǎn)。《北京服飾文化史》正是通過(guò)對(duì)北京服飾歷史的研究，

本書(shū)為大家詳細(xì)講解廚房安全、關(guān)于食品儲(chǔ)存那些事、谷薯類食用小竅門(mén)、蔬菜水果類食用小竅門(mén)、魚(yú)蝦、禽、肉、蛋、奶類食用小竅門(mén)、其他食用小竅門(mén)等關(guān)于廚房的健康小竅門(mén)知識(shí)。廚房健康，家人才能真正健康。健康，從廚房開(kāi)始。