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本書是一本講解如何快速烹飪出美味西餐料理的書。書中展示了160道西餐簡餐食譜，講解了如何在10分鐘內(nèi)用5種食材配料烹飪出這些美味菜品的方法。包括美味的芝士漢堡在內(nèi)的30道左右的零嘴小食的烹飪方法，35道美味沙拉和湯的烹飪方法，30道經(jīng)典的意大利面的烹飪方法、35道肉類、小海鮮的烹飪方法，30道誘人甜點的烹飪方法。同時，作者總結(jié)了10分鐘上就能上桌的元氣小西餐之秘訣：優(yōu)質(zhì)食材——在儲藏柜里準(zhǔn)備好新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，食材的質(zhì)量與口味是絕不能馬虎的；合理統(tǒng)籌——按照書中的食譜來烹飪，可以迅速找到通向烹調(diào)美食的捷徑；熟能生巧——正所謂凡事百煉自得。足夠的練習(xí)，會讓您的廚藝日臻完美！本書講解易懂，容易實踐，圖片精美，這對于那些想要快速和方便地準(zhǔn)備一日三餐的人來說是不可多得的參考書。