《農(nóng)村食品安全》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；本書貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：細(xì)菌引起的食品腐敗變質(zhì)、真菌及其毒素對(duì)食品的污染等內(nèi)容。

《新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策與服務(wù)》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；《新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策與服務(wù)》貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：新型農(nóng)村合作醫(yī)療基本知識(shí)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療的資金與管理等內(nèi)容。

《農(nóng)村飲用水安全與衛(wèi)生》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；《農(nóng)村飲用水安全與衛(wèi)生》貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：飲用水與人體健康、農(nóng)村飲用水的消毒等內(nèi)容。

《老年人營養(yǎng)保健與膳食指導(dǎo)》著重介紹了老年人新陳代謝過程中需要的各種營養(yǎng)素及營養(yǎng)物質(zhì)，為老年人選擇常用食品、保健食品提供了合理的建議；解除了老年人飲食生活中的一些誤區(qū)和盲區(qū)；避免老年人過多攝入熱能而發(fā)生慢性疾��；防止老年人因維生素、礦物質(zhì)及微量元素缺乏而引起疾病�！独夏耆藸I養(yǎng)保健與膳食指導(dǎo)》本著中西醫(yī)結(jié)合的原則，介紹了

隨著醫(yī)學(xué)保健事業(yè)的不斷進(jìn)展，保健和營養(yǎng)各方面條件的改善，許多危害人類的疾病得到了有效的控制和消滅。人類的壽命逐漸延長，老年人口增長。老齡問題已引起醫(yī)學(xué)界的普遍重視。 更年期是中年向老年的過渡時(shí)期。女性主要是卵巢功能逐漸減退以至完全消失，下丘腦-垂體-卵巢軸的活動(dòng)由波動(dòng)到完全消失。男性主要是睪丸分泌雄激素的功能減退，最

《現(xiàn)代環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》為非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生素質(zhì)教育通選課教材。包括緒論、環(huán)境與健康、大氣衛(wèi)生與健康、室內(nèi)空氣污染與健康、水體衛(wèi)生與健康、環(huán)境中常見重金屬污染與健康、固體廢物污染與健康、噪聲污染與健康、自然災(zāi)害中的衛(wèi)生問題與對(duì)策、可持續(xù)發(fā)展教育與人類健康共十章內(nèi)容。全書以人類及其周圍的環(huán)境為研究對(duì)象，通過論述環(huán)境和健康的

《中國食物成分表（第1冊(cè)）（第2版）》所列食物以原料為主，共包括了1506條食物的31項(xiàng)營養(yǎng)成分(含膽固醇)數(shù)據(jù)、657條食物的18種氨基酸數(shù)據(jù)、441條食物的32種脂肪酸數(shù)據(jù)、130條食物的碘數(shù)據(jù)、114條食物的大豆異黃酮數(shù)據(jù)，附錄部分收錄了208條食物的血糖生成指數(shù)數(shù)據(jù)。

本書以孕周為時(shí)間單位，詳細(xì)記錄懷孕每一周中胎兒、準(zhǔn)媽媽的生理變化和注意事項(xiàng)，以及在本階段*采用的胎教方法，使準(zhǔn)媽媽能夠在不同時(shí)期選擇相應(yīng)的胎教方式，讓準(zhǔn)媽媽們不再為了“如何胎教”、“怎樣胎教才有效果”這樣的問題而困惑。而且本書還對(duì)準(zhǔn)媽媽的懷孕期進(jìn)行貼心的全程關(guān)懷，包括孕期檢查和相關(guān)知識(shí)，同時(shí)匯集了許多國內(nèi)外流行、前沿的

中國居民膳食指南及平衡飲食寶塔詳盡解讀根據(jù)國人體質(zhì)、飲食習(xí)慣、地域差異，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，提供科學(xué)、完備的飲食方案普通人群需要掌握的飲食核心要點(diǎn)為特殊人群度身設(shè)計(jì)的完全營養(yǎng)方案。本書適合從事相關(guān)研究工作的人員參考閱讀。

有人曾形象的說：“健康是1，在1的后面加1個(gè)0是10，加兩個(gè)0是100，如果健康這個(gè)1沒有了，后面加再多的0也只能等于0�！边@是一本好書，是科學(xué)與人文相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合讓人一看就懂，一懂就用，一用就靈，是教人如何保持身心健康的科普知識(shí)書。