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本書主編黃蓉為上海市第一婦嬰保健院婦科護士長、江會為該院護理部主任。早產(chǎn)寶寶各臟器組織發(fā)育不成熟，易合并各種早產(chǎn)兒疾病，且能量攝入及營養(yǎng)供應(yīng)不足，給其出生后近期和遠(yuǎn)期健康帶來負(fù)面影響，母乳喂養(yǎng)已成為早產(chǎn)寶寶健康與生存的重要保障。早產(chǎn)媽媽的母乳，不僅營養(yǎng)價值和生物學(xué)功能更適合早產(chǎn)寶寶的需求，更是早產(chǎn)寶寶救命之良藥。本書聚

不少慢病人群在營養(yǎng)方面陷入同一個誤區(qū)：誤以為少吃肉少吃油能夠保健康，其實這樣造成了蛋白質(zhì)缺乏性營養(yǎng)不良；誤以為只能終生服藥或手術(shù)，忽略了飲食等生活方式改變帶來的真正康復(fù)。本書的特點有1.來自一線實踐，以35個案例為切入點，組成27篇小文，淺顯易懂、真實可信；2.抽絲剝繭式的敘述方式，以講故事為主，將大健康理念融入故事

醫(yī)院運營管理實踐：基于運營助理員模式的醫(yī)院精細(xì)化運營管理

飲食管理的目的是通過提供正確合適的營養(yǎng)物質(zhì)來糾正機體代謝紊亂，降低疾病相關(guān)的致死致殘率，維持基本正常的生長發(fā)育，達(dá)到治療疾病的目的。本書包含五部分。第一部分是前言，介紹多種遺傳代謝性病共有的營養(yǎng)和代謝的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有機酸、脂肪酸和碳水化合物代謝病特有的飲食管理原則和實際操作指導(dǎo)，包含如何開

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。國 民膳食與營養(yǎng)狀況是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展、衛(wèi)生保 健水平和人口健康素質(zhì)的重要指標(biāo)，是國家昌盛、民族富強、人 民幸福的重要標(biāo)志。 近年來，隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高， 營養(yǎng)供給能力顯著增強，國民營養(yǎng)健康狀況明顯改善。但仍面臨 居民膳食結(jié)構(gòu)不合理

本教材為全國高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》是一本深入探討環(huán)境與衛(wèi)生關(guān)系的專業(yè)教材。本書系統(tǒng)地介紹了環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的基本理論、研究方法以及實踐應(yīng)用。適用于環(huán)境科學(xué)、公共衛(wèi)生、城市規(guī)劃等專業(yè)的學(xué)生。教材內(nèi)容包括環(huán)境污染與控制、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測等方面，通過案例分析和實地調(diào)研，為學(xué)生提供了深入了解環(huán)境衛(wèi)生

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本書為全國高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，本教材是一部全面涵蓋營養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)知識的權(quán)威教材。本書系統(tǒng)介紹了人體營養(yǎng)需求、各類營養(yǎng)素的作用與來源，以及食品安全與衛(wèi)生相關(guān)的理論和實踐。適用于醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等專業(yè)的學(xué)生。通過理論知識的詳細(xì)解讀和實際案例的分析，本教材旨在培養(yǎng)學(xué)生對健康飲食和食品安全的全面理解。

本教材為全國高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，《婦幼保健學(xué)》是一本專注于預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的權(quán)威教材，涵蓋了婦女和兒童健康領(lǐng)域的核心知識。本教材系統(tǒng)介紹了婦幼保健的基本理論、實踐技能以及最新研究進展，旨在培養(yǎng)學(xué)生在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)。教材內(nèi)容包括孕期保健、產(chǎn)后護理、新生兒健康、兒童生長發(fā)育等方面，通過案例分析和實際操作

《食品營養(yǎng)與健康》高等職業(yè)教育教材第一版出版以來,受到廣大師生和其他營養(yǎng)愛好者的好評。本次修訂充分結(jié)合營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的新變化、新知識。本教材共有六個項目:能量與營養(yǎng)素、食品選購與營養(yǎng)評價、膳食設(shè)計與評估、膳食調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)與健康促進。根據(jù)強化技能訓(xùn)練的目的,本教材加強了食品選購、膳食設(shè)計