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飲食管理的目的是通過提供正確合適的營養(yǎng)物質(zhì)來糾正機體代謝紊亂，降低疾病相關(guān)的致死致殘率，維持基本正常的生長發(fā)育，達到治療疾病的目的。本書包含五部分。第一部分是前言，介紹多種遺傳代謝性病共有的營養(yǎng)和代謝的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有機酸、脂肪酸和碳水化合物代謝病特有的飲食管理原則和實際操作指導(dǎo)，包含如何開

《食品營養(yǎng)與健康》高等職業(yè)教育教材第一版出版以來,受到廣大師生和其他營養(yǎng)愛好者的好評。本次修訂充分結(jié)合營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的新變化、新知識。本教材共有六個項目:能量與營養(yǎng)素、食品選購與營養(yǎng)評價、膳食設(shè)計與評估、膳食調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)與健康促進。根據(jù)強化技能訓(xùn)練的目的,本教材加強了食品選購、膳食設(shè)計

《食品營養(yǎng)與健康》是一本面向職業(yè)學(xué)校開設(shè)的普及營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識的教材。本教材結(jié)合《健康中國行動（20192030年）》《中國居民膳食指南（2022）》和中國居民平衡膳食寶塔等要求，涵蓋了公共營養(yǎng)師和健康管理師的基本工作內(nèi)容�！妒称窢I養(yǎng)與健康》的編寫從生活實際著手，力求做到淺顯易懂。全書共有三個模塊：健康知識、健康技能、健

《飲用水安全多級屏障凈水技術(shù)與應(yīng)用——以太湖流域為例》總結(jié)了“十一五”至“十三五”時期水體污染控制與治理科技重大專項太湖流域地區(qū)飲用水安全保障關(guān)鍵技術(shù)成果及其實施成效，介紹了太湖流域地區(qū)從源頭到龍頭飲用水安全保障多級屏障技術(shù)體系，及其針對水源水質(zhì)特征的分類解決方案。重點從水源調(diào)度與水質(zhì)提升、水廠多級屏障凈化、供水管網(wǎng)水

《護考金榜源題》嚴(yán)格按照最新護士執(zhí)業(yè)資格考試的具體要求，結(jié)合最新考試大綱，參考規(guī)劃教材、國內(nèi)外有關(guān)著作編寫，內(nèi)容包括內(nèi)、外、婦、兒、基、中醫(yī)等所有科類的精品源頭考題，并進行了深度解讀，方便不同復(fù)習(xí)階段的考生復(fù)習(xí)備考，是目前國內(nèi)最有指導(dǎo)性的護士執(zhí)業(yè)資格考試用書之一。本書按照《2024全國護士執(zhí)業(yè)資格考試指導(dǎo)》的章節(jié)排序，

秋季養(yǎng)肺，徐文兵老師在本書中介紹了補益肺氣的飲食之道，并遵循中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念，結(jié)合南北方飲食差異化，給讀者推薦了秋季不同節(jié)氣的菜譜。同時也秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，給出吃法總概和對應(yīng)的菜品，靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。中醫(yī)傳承了敬天法祖，天人合一的思想，其中一種治療方法是以藥食為手段，就是利用人的消化吸

“上海市醫(yī)療服務(wù)需求方服務(wù)利用年度分析報告”是我國首部基于區(qū)域診療大數(shù)據(jù)，從醫(yī)療服務(wù)供給方(醫(yī)療機構(gòu))和需求方(就診人口)切入的年度分析系列報告。本報告通過系統(tǒng)梳理２０２３年度上海市醫(yī)療服務(wù)就診數(shù)據(jù)，全方位還原了上海市醫(yī)療服務(wù)需求與利用全貌。報告分為三部分，第一部分為報告簡介，主要介紹報告目的和數(shù)據(jù)來源。第二部分為整體

本書以醫(yī)院經(jīng)濟管理及其精細化為研究重點，從為讀者提供實戰(zhàn)化啟發(fā)角度出發(fā)，用七章內(nèi)容，系統(tǒng)化地為讀者講述新形勢下醫(yī)院經(jīng)濟管理創(chuàng)新、醫(yī)院經(jīng)營管理目標(biāo)與機制、醫(yī)院經(jīng)營管理決策與戰(zhàn)略、醫(yī)院經(jīng)濟運行精細化管理的思路、醫(yī)院經(jīng)濟精細化管理的具體應(yīng)用、醫(yī)療機構(gòu)的業(yè)財融合研究以及新形勢下醫(yī)院財務(wù)管理智慧化轉(zhuǎn)型研究等知識點，為醫(yī)院的有序運

本書以公共衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)等為知識先導(dǎo)和行動指南，秉持理論和實踐并重，突出實踐能力培養(yǎng)的編寫思路，核心目的是能夠用于指導(dǎo)公共衛(wèi)生管理與醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)應(yīng)用，并在實踐中不斷完善、發(fā)展。本書涵蓋了醫(yī)學(xué)概述、公共衛(wèi)生管理、心血管系統(tǒng)疾病的檢驗、呼吸系統(tǒng)疾病的檢驗、消化系統(tǒng)疾病的檢驗等內(nèi)容，詮釋了公共衛(wèi)生管理與醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)應(yīng)用

《營養(yǎng)師隨身查》(第二版)一書重點介紹了260多種食物的營養(yǎng)價值、食用功效、性味歸經(jīng)及主治等內(nèi)容，還介紹了常用體格測量指標(biāo)及評價指標(biāo)、不同人群營養(yǎng)、常見營養(yǎng)缺乏病的治療、常見慢性病的營養(yǎng)治療，同時將新版中國居民膳食指南、中國居民膳食平衡寶塔、各類食物成分表等收錄其中。