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本書是十三五職業(yè)教育部委規(guī)劃教材。本書詳細(xì)介紹了電腦橫機(jī)的構(gòu)造、工作原理、線圈成圈的基本原理、毛織服裝程序編制軟件界面功能及操作方法。在此基礎(chǔ)上，對(duì)毛織服裝常用花型組織的特點(diǎn)、編制原理、程序編制方法進(jìn)行了案例詳解。為了使讀者系統(tǒng)地掌握毛織服裝程序編制流程和相關(guān)技術(shù)，本書還以案例的形式介紹了毛織服裝使用相關(guān)軟件制作嚇數(shù)工

本書以毛衫花樣設(shè)計(jì)與制板為主要內(nèi)容，將電腦橫機(jī)工藝技術(shù)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行編排與講解。本書共三個(gè)項(xiàng)目，首先介紹電腦橫機(jī)的基本結(jié)構(gòu)與工作原理，以及島精電腦橫機(jī)和國產(chǎn)電腦橫機(jī)的基本操作方法；其次介紹毛衫常用組織花樣的設(shè)計(jì)、制板與編織方法。接著介紹毛衫花樣的仿樣設(shè)計(jì)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)。本書內(nèi)容豐富翔實(shí)，講解由淺入深，既可作為服裝院校針織設(shè)計(jì)

本書是十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。目前服裝行業(yè)的共識(shí)是：競爭的焦點(diǎn)在于品牌，高級(jí)品牌設(shè)計(jì)者和管理者是行業(yè)內(nèi)短缺的人才。本書遵循將前沿的理論成果與行業(yè)當(dāng)前發(fā)展緊密聯(lián)系的寫作思路，揭示服裝品牌的本質(zhì)特征，將品牌設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、視覺傳達(dá)等多領(lǐng)域的知識(shí)相結(jié)合，更注重本科畢業(yè)生對(duì)服裝相關(guān)職業(yè)高級(jí)階段的知識(shí)需求，這種需求

《書籍設(shè)計(jì)》是視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)方向的一門專業(yè)必修課。在學(xué)習(xí)了字體設(shè)計(jì)、圖形設(shè)計(jì)、編排設(shè)計(jì)等前導(dǎo)課程的基礎(chǔ)上，結(jié)合書籍設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，能夠?qū)⑶罢哌M(jìn)行綜合性運(yùn)用。本教材選取一本書的設(shè)計(jì)作為整個(gè)課程的項(xiàng)目載體，將課程內(nèi)容精選分解成八個(gè)能力模塊，每一個(gè)模塊對(duì)應(yīng)一系列的實(shí)踐任務(wù)，每一個(gè)實(shí)踐任務(wù)分解成數(shù)個(gè)知識(shí)技能點(diǎn)，形成了以模塊化實(shí)踐任務(wù)

全書分為食品快速檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、食品中添加劑的非法使用及其快速檢驗(yàn)、食品中有毒有害物質(zhì)的來源及其快速檢驗(yàn)、食品中有害微生物的快速檢驗(yàn)、食品品質(zhì)的快速鑒定等模塊。每個(gè)模塊由若干項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目分解為若干個(gè)任務(wù)，設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)并以案例導(dǎo)入，從快速檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展背景、設(shè)計(jì)原理到具體操作逐步展開，并設(shè)置若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使學(xué)生系統(tǒng)了

本書以四季二十四節(jié)氣為線索，根據(jù)二十四節(jié)氣人體的節(jié)律、皮膚狀態(tài)及容易出現(xiàn)的皮膚問題，每個(gè)節(jié)氣介紹兩款適合該節(jié)氣使用的手作護(hù)膚品，全書共48款，用護(hù)膚手作這種體驗(yàn)方式，讓正確護(hù)膚、正確選用護(hù)膚品這件事融入到你的日常生活中。每個(gè)手作護(hù)膚品都有詳細(xì)的工具、材料和制作過程說明，并配以精美制作視頻，可掃描書中的二維碼觀看。本書不

本書是在生物化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)及食品化學(xué)等前期課程知識(shí)基礎(chǔ)上，就食品中水分、蛋白質(zhì)、糖、脂類、維生素、礦物質(zhì)、酶、風(fēng)味物質(zhì)、次生代謝產(chǎn)物、有害成分等主要化學(xué)性質(zhì)、食品功能性、生理功能及儲(chǔ)運(yùn)加工過程中變化等方面的新知識(shí)及研究熱點(diǎn)進(jìn)行介紹，從而使研究生了解到更系統(tǒng)、更先進(jìn)和更科學(xué)的食品化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，為本學(xué)科其他課程的

"本教材編寫緊跟3D打印技術(shù)發(fā)展及趨勢，內(nèi)容全面豐富。全書共分為緒論、3D打印制造工藝及技術(shù)、3D打印成形材料、3D打印設(shè)備及維護(hù)、原型制作和3D打印技術(shù)應(yīng)用等章節(jié)。不僅介紹了光固化成型技術(shù)、疊層實(shí)體制造技術(shù)、選擇性激光燒結(jié)技術(shù)、熔融沉積制造技術(shù)和三維印刷成型技術(shù)等主流3D打印成型工藝及技術(shù)，還從成形材料、打印設(shè)備的使

本書共9章，集合了100多個(gè)版式原理講解、200多個(gè)案例分析和7個(gè)商業(yè)項(xiàng)目分析。第1章主要介紹點(diǎn)、線、面的基本概念和“三率一例”，以及它們?cè)诎媸皆O(shè)計(jì)中的實(shí)際運(yùn)用；第2章主要介紹元素之間的視覺關(guān)系對(duì)排版布局的影響；第3章從構(gòu)圖和情感方面介紹版式的基本類型；第4章主要介紹如何選擇和運(yùn)用字體，以及文字對(duì)版面的影響和排版技巧；

小巧的東西總是自帶“萌值”，常常能觸動(dòng)我們的心靈。本書作者阿悶是一位熱愛迷你黏土花的“小姐姐”，在她指尖誕生的迷你黏土花小巧、精致，十分討人喜歡。 本書重點(diǎn)講解迷你黏土花的制作方法，還附有花盆、花籃的制作教程，并展示了用迷你黏土花搭建的場景。 本書開篇先展示了用迷你黏土花搭建的各種場景，然后分七章展開介紹迷你黏土花的制

美食可以讓人心情愉悅，迷你的小物件會(huì)萌化你的小心臟，那如果，迷你加美食會(huì)怎樣呢？這本好玩好看的食玩會(huì)給你答案的。 本書分六章節(jié)，第一章介紹制作迷你食玩的工具與材料；第二章以黏土顏色、食玩常用黏土色、黏土手作基礎(chǔ)手法、食物質(zhì)感制作為內(nèi)容，詳細(xì)的為大家解說，以便后期案例的學(xué)習(xí)；第三章介紹了七組早晨的制作，有西式的面包和中式

本書在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重對(duì)醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)味品等發(fā)酵調(diào)味品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝、操作要點(diǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等做了較為詳細(xì)的闡述。內(nèi)容豐富、實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可作為從事釀造調(diào)味品生產(chǎn)的企業(yè)工程技術(shù)人員的技術(shù)參考書和企業(yè)員工技術(shù)培訓(xùn)教材，也可作為有關(guān)院校生物技術(shù)及應(yīng)用、微生物技術(shù)及應(yīng)用、食品加工技術(shù)等

本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌臘燒烤加工的原理和方法，醬鹵腌臘燒烤食品的配方、工藝流程、操作要點(diǎn)，如何使產(chǎn)品外形美觀，通過調(diào)香調(diào)味的技巧使產(chǎn)品風(fēng)味良好。各個(gè)大類的產(chǎn)品按照雞肉制品、豬肉制品、牛肉制品、其他制品來劃分，便于讀者閱讀，迅速找到自己感興趣的內(nèi)容。本書注重實(shí)用性，大部分

本書共分為12章，主要包括服裝制版基礎(chǔ)、衣領(lǐng)的結(jié)構(gòu)原理與變化、衣袖的結(jié)構(gòu)原理與變化、上裝制版與工藝、女裝原型、裙子制版、褲子制版、男裝原型、童裝原型、女裝制版實(shí)例、男裝制版實(shí)例、童裝制版實(shí)例等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，還配有大量的圖片和實(shí)例，便于讀者從零開始輕松地學(xué)習(xí)服裝制版。本書適合從事服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)工藝設(shè)計(jì)

本書是一本講授服裝縫制工藝基礎(chǔ)的實(shí)用圖書，共分四章，分別為服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識(shí)、服裝縫制與熨燙工藝、服裝部件縫制工藝、服裝成品縫制工藝。本書從服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識(shí)入手，采用分步驟解析的方式，全面系統(tǒng)地介紹了手縫和機(jī)縫等縫制工藝、基礎(chǔ)服裝部件的縫制工藝以及襯衫、女式西裝、男士西裝等服裝成品的基礎(chǔ)縫制工藝流程。本書內(nèi)容豐富

本書根據(jù)西式烹飪專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實(shí)際需要，合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)教材內(nèi)容的深度、難度進(jìn)行把握，使學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，達(dá)到“三快”，即上手快、適應(yīng)快、穩(wěn)定快。本書就是一講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實(shí)訓(xùn)課程，對(duì)烹飪實(shí)踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。本書以模塊結(jié)構(gòu)進(jìn)行編寫，結(jié)合烹飪教學(xué)改革和新課程建

服裝設(shè)計(jì)效果圖的風(fēng)格與種類具有多樣化的特點(diǎn)，表現(xiàn)風(fēng)格受設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)風(fēng)格、審美高度、手繪習(xí)慣、性格特點(diǎn)等方面影響，書中講解了對(duì)服裝設(shè)計(jì)效果圖的基本認(rèn)識(shí)，常用手繪工具與電繪軟件（彩色鉛筆、水彩、馬克筆以及Procreate和Photoshop）的使用方法，并在此基礎(chǔ)上幫助讀者掌握的繪畫技法進(jìn)行糅合和提升，綜合多種技法進(jìn)行服

《平面設(shè)計(jì)師參考手冊(cè)版式設(shè)計(jì)》是一本介紹版式設(shè)計(jì)應(yīng)用方法及印刷基礎(chǔ)知識(shí)的書。章主要說明了如何認(rèn)識(shí)版式設(shè)計(jì)及學(xué)好版式設(shè)計(jì)的有效方法，讓讀者正確地理解版式設(shè)計(jì)在印刷、UI設(shè)計(jì)等平面設(shè)計(jì)工作中的重要作用。第二章到第七章分別講述了如何正確地新建設(shè)計(jì)文件、如何利用頁面的版心和網(wǎng)格設(shè)定進(jìn)行簡單的排版、字體的種類與文字的應(yīng)用、圖片的

本書針對(duì)零基礎(chǔ)的服裝專業(yè)本科生，以項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教程的形式，編寫了23個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，內(nèi)容由淺入深，從服裝基礎(chǔ)工藝，到幾種經(jīng)典基本款的服裝工藝，再到變化款式的服裝工藝。涵蓋的服裝品種有：西服裙、男西褲、女襯衣、男襯衣、女西服、旗袍、連衣裙等，每個(gè)款式教學(xué)內(nèi)容包括：服裝樣板、放縫、排料和服裝縫制工藝等。

16世紀(jì)的英格蘭，作為新興產(chǎn)業(yè)的印刷出版業(yè)逐漸發(fā)展壯大，而印刷媒介的興起又與此時(shí)英格蘭社會(huì)正在經(jīng)歷的資本主義工商業(yè)的萌芽與發(fā)展、旨在打破天主教會(huì)一統(tǒng)天下的新教改革、以人文主義思潮帶動(dòng)的教育變革以及王權(quán)和民族國家觀念的強(qiáng)化等變遷過程產(chǎn)生有機(jī)聯(lián)系。本書即是將印刷媒介的社會(huì)影響力問題置于社會(huì)變遷的維度下予以考察，細(xì)數(shù)這一新型