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廣東點(diǎn)心用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細(xì)、咸甜兼?zhèn)�，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭�！稄V東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程》一書，主要從廣式點(diǎn)心的基本認(rèn)知、廣式點(diǎn)心烹飪?cè)�料、廣式點(diǎn)心烹飪工藝和經(jīng)典廣式點(diǎn)心制作入手，系統(tǒng)介紹廣式點(diǎn)心的原料、配料、做法、烹飪方法

本書主要介紹了無(wú)醛纖維板的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，并詳細(xì)論述了兩種代表性的無(wú)醛纖維板制造關(guān)鍵技術(shù)。全書共分為七章，分別闡述了纖維板研究進(jìn)展、無(wú)醛纖維板的基體材料及其基本性質(zhì)、無(wú)醛纖維板關(guān)鍵技術(shù)——膠合成型技術(shù)、木質(zhì)素基無(wú)醛膠黏劑、木質(zhì)素膠黏劑基無(wú)醛纖維板的成型技術(shù)、殼聚糖基無(wú)醛膠黏劑和殼聚糖膠黏劑基無(wú)醛纖維板的成型技術(shù)。本

花生富含脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素和微量元素，是我國(guó)極為重要的糧油作物之一。中國(guó)是花生生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)，產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的36%以上，鮮花生的干燥處理就顯得極為重要，一旦處理不當(dāng)，將導(dǎo)致鮮花生霉變和出芽，造成浪費(fèi)。《鮮花生干燥技術(shù)》以鮮花生高效干燥工藝為核心，介紹了鮮花生熱風(fēng)�矡岜寐�(lián)合干燥、微波�矡犸L(fēng)耦合干燥、紅外�矅妱�(dòng)

本書全面介紹了ROS機(jī)器人操作系統(tǒng)及其在無(wú)人機(jī)編程中的應(yīng)用，內(nèi)容涵蓋智能機(jī)器人和無(wú)人機(jī)等從入門到精通所需的技術(shù)開發(fā)知識(shí)要點(diǎn)。本書從ROS基礎(chǔ)知識(shí)入手，由ROS1過渡到ROS2再到兩者的移植與轉(zhuǎn)換，由淺入深、逐級(jí)進(jìn)階，以無(wú)人機(jī)的編程應(yīng)用為平臺(tái)，就目前流行的機(jī)器人SLAM定位算法、深度學(xué)習(xí)識(shí)別算法、基于運(yùn)動(dòng)控制學(xué)的控制算法

《氫冶金技術(shù)進(jìn)展及關(guān)鍵問題》主要闡述碳達(dá)峰、碳中和政策背景下我國(guó)鋼鐵行業(yè)在氫冶金這一低碳發(fā)展領(lǐng)域的既有成果和未來(lái)路徑。本書針對(duì)氫冶金在我國(guó)推廣應(yīng)用存在的大規(guī)模低成本制氫、高品位氧化球團(tuán)等關(guān)鍵技術(shù)問題，跟蹤分析和比較研究了國(guó)內(nèi)外氫能制備、高品位球團(tuán)生產(chǎn)、氫冶煉技術(shù)在基礎(chǔ)研究、制造技術(shù)、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用、實(shí)際評(píng)價(jià)等方面出現(xiàn)的新技術(shù)

本書依據(jù)《全國(guó)通信專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)水平考試大綱》要求編寫，共7章，分別介紹了動(dòng)力與環(huán)境概述、交流供電系統(tǒng)、不間斷電源系統(tǒng)、機(jī)房空調(diào)系統(tǒng)、動(dòng)力與環(huán)境集中監(jiān)控管理系統(tǒng)、環(huán)境與安全、節(jié)能減排與新技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容。

本書分為4個(gè)模塊，內(nèi)容分別為小型水泵電動(dòng)機(jī)刀開關(guān)控制電路的安裝與調(diào)試、CA6140型臥式車床電氣控制電路分析與檢修、T68型臥式鏜床電氣控制電路分析與檢修、重型機(jī)床電氣控制電路分析與檢修。本書在內(nèi)容選取上，適應(yīng)現(xiàn)代裝備制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，融通“崗課賽證”，深化“課程思政”，體現(xiàn)出高職高專技能型人才培養(yǎng)的特色。本書結(jié)構(gòu)合

本書面向“雙碳”目標(biāo)下冶金行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展要求，針對(duì)不銹鋼渣中鉻賦存物相雜、富集程度低等問題，聚焦鉻污染源頭阻斷理論技術(shù)前沿，概述了不銹鋼渣處理方法及其國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展，分析了不銹鋼渣相穩(wěn)定性和鉻賦存行為，著重探討了鉻穩(wěn)定化控制關(guān)鍵難題，在此基礎(chǔ)上論述了熔渣改質(zhì)、冷卻制度、攪拌處理等對(duì)不銹鋼渣結(jié)晶行為的影響規(guī)律以及對(duì)鉻賦

本書以案例的形式全面介紹了辦公自動(dòng)化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)和操作，包括使用Office2016辦公軟件中的Word、Excel和PowerPoint3個(gè)組件來(lái)創(chuàng)建和編輯各種文檔的方法與技巧，以及日常辦公中涉及的各種軟、硬件的相關(guān)知識(shí)。全書共10章，主要介紹了辦公自動(dòng)化基礎(chǔ)與操作平臺(tái)、制作并編輯Word文檔、Word文檔的高級(jí)編

本書根據(jù)作者真實(shí)的減肥經(jīng)歷,把作者自己曾經(jīng)100天減肥100斤的心路歷程和幫助數(shù)萬(wàn)人成功減肥的眾多干貨和實(shí)踐,以42天陪伴式呈現(xiàn)給讀者,通過每天一個(gè)減肥知識(shí)點(diǎn),旨在讓讀者輕松變瘦!全書圖文并茂,不僅介紹了作者減肥運(yùn)動(dòng)的小妙招和減肥食譜,也總結(jié)了一些我們要想健康減肥必須改正的習(xí)慣,比如思維習(xí)慣、行為習(xí)慣、選擇習(xí)慣、飲食習(xí)

本書從版式設(shè)計(jì)的基本理論入手,循序漸進(jìn)地引入形式美的法則、文字、圖形的編排設(shè)計(jì),將版面、空間、層級(jí)、軸列、秩序、閱讀導(dǎo)向等知識(shí)點(diǎn)融入4個(gè)專題項(xiàng)目練習(xí):柵格構(gòu)成練習(xí)、純文字版面設(shè)計(jì)、全要素版面設(shè)計(jì)、多頁(yè)面版面設(shè)計(jì)。層層遞進(jìn),讓學(xué)習(xí)者由淺入深、循序漸進(jìn)地掌握版式設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方法和程序,并從學(xué)生學(xué)習(xí)和在設(shè)計(jì)實(shí)踐中易出現(xiàn)的問題出

本書共12個(gè)單元,包括初識(shí)Web滲透測(cè)試、Web安全技術(shù)基礎(chǔ)、DVWA平臺(tái)部署、常用Web滲透測(cè)試工具、Web滲透測(cè)試的編程基礎(chǔ)、SQL注入漏洞滲透測(cè)試與防護(hù)、XSS漏洞滲透測(cè)試與防護(hù)、CSRF漏洞滲透測(cè)試與防護(hù)、命令注入漏洞滲透測(cè)試與防護(hù)、文件上傳漏洞滲透測(cè)試與防護(hù)、文件包含漏洞滲透測(cè)試與防護(hù),以及CMS滲透測(cè)試綜合

本書從滿足機(jī)械工程技術(shù)人員設(shè)計(jì)制圖、識(shí)圖的實(shí)際需要出發(fā)，通過大量的范例介紹機(jī)械圖樣繪制和識(shí)圖的相關(guān)知識(shí)。采用三步法標(biāo)注尺寸、三步法識(shí)讀圖樣，從而實(shí)現(xiàn)快速繪制和閱讀機(jī)械圖樣。主要內(nèi)容包括：制圖識(shí)圖的基本知識(shí)，投影與視圖，軸測(cè)圖和展開圖，零件圖，常用標(biāo)準(zhǔn)件及齒輪、彈簧，裝配圖，識(shí)讀裝配圖和零件圖實(shí)訓(xùn)。書中圖例及標(biāo)準(zhǔn)均采用最

本書基于華為HCIA-DatacomV1.0考試大綱編寫,采用基礎(chǔ)知識(shí)講解+原理剖析+實(shí)戰(zhàn)案例分析的方式,以助力讀者通過華為HCIA-Datacom認(rèn)證考試。本書主要內(nèi)容包括計(jì)算機(jī)通信基礎(chǔ)、IP地址和子網(wǎng)劃分、管理華為設(shè)備、靜態(tài)路由、動(dòng)態(tài)路由、交換機(jī)組網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)安全與網(wǎng)絡(luò)地址轉(zhuǎn)換、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、無(wú)線局域網(wǎng)、IPv6、廣域網(wǎng)、

本書立足于行業(yè)應(yīng)用,以案例為主導(dǎo),以技能培養(yǎng)為中心,從手機(jī)短視頻拍攝到剪映剪輯功能的使用,從短視頻的粗剪和快剪到添加轉(zhuǎn)場(chǎng)效果與特效,從短視頻音頻制作到添加字幕和貼紙,從短視頻調(diào)色到短視頻的優(yōu)化和發(fā)布,系統(tǒng)地介紹了手機(jī)短視頻制作的方法與技巧,幫助讀者快速掌握各種實(shí)操技能與關(guān)鍵技法。

本書專門針對(duì)使用手機(jī)進(jìn)行攝影創(chuàng)作應(yīng)該掌握的攝影理論、專題實(shí)戰(zhàn)技巧和后期處理操作進(jìn)行了深入講解，指導(dǎo)讀者利用手機(jī)拍攝出具有一定專業(yè)技巧和構(gòu)圖藝術(shù)的攝影作品。本書共9章，內(nèi)容包括手機(jī)攝影基礎(chǔ)知識(shí)、手機(jī)攝影構(gòu)圖技巧、手機(jī)攝影的曝光和對(duì)焦技巧、手機(jī)攝影的光影和色彩知識(shí)、人像攝影技巧、風(fēng)光攝影技巧、景物攝影技巧、運(yùn)動(dòng)攝影技巧以及

本書闡述長(zhǎng)江上游的產(chǎn)輸沙規(guī)律，建立梯級(jí)水庫(kù)泥沙實(shí)時(shí)預(yù)報(bào)體系，提出泥沙沖淤觀測(cè)關(guān)鍵技術(shù)與控制指標(biāo)，并基于水沙數(shù)學(xué)模型對(duì)新水沙條件下長(zhǎng)江上游梯級(jí)水庫(kù)的泥沙淤積與中下游干流河道的沖淤變化進(jìn)行預(yù)測(cè)。在此基礎(chǔ)上，本書提出長(zhǎng)江上游水庫(kù)群運(yùn)行后金沙江下游梯級(jí)與三峽水庫(kù)的聯(lián)合減淤調(diào)度方案，研究成果可為長(zhǎng)江上游梯級(jí)水庫(kù)的聯(lián)合調(diào)度和壩下游

本書系統(tǒng)地闡述數(shù)值流形方法的基本原理、理論拓展、計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)、二次開發(fā)和它在水利水電工程中的應(yīng)用實(shí)例。本書在介紹理論知識(shí)、程序?qū)崿F(xiàn)的基礎(chǔ)上，提出對(duì)經(jīng)典數(shù)值流形方法的若干改進(jìn)方法，建立規(guī)則矩形網(wǎng)格下的數(shù)值流形方法，構(gòu)建基于B樣條的高階數(shù)值流形方法及基于適合分析的T樣條的數(shù)值流形方法，將所發(fā)展的數(shù)值流形方法初步應(yīng)用于水利水電

本書結(jié)合當(dāng)前廣為應(yīng)用的繼電保護(hù)實(shí)現(xiàn)技術(shù)及其發(fā)展變化，全面闡述了電力系統(tǒng)繼電保護(hù)涉及的相關(guān)原理與應(yīng)用技術(shù)。全書重點(diǎn)說(shuō)明了電力系統(tǒng)輸電線保護(hù)、母線保護(hù)、變壓器保護(hù)、電動(dòng)機(jī)保護(hù)、發(fā)電機(jī)保護(hù)等的常見故障分析、作用原理、實(shí)現(xiàn)技術(shù)。書中對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容進(jìn)行了精選、優(yōu)化和整合，對(duì)各類型繼電保護(hù)技術(shù)，按照“故障分析→基本原理→實(shí)現(xiàn)技術(shù)→相關(guān)

本書根據(jù)職業(yè)教育要求和城市軌道交通工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫，參照最新的基坑工程施工各類規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)崗位職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，確定崗位任務(wù)，分析施工崗位工作過程，按照崗位職業(yè)能力要求確定課程內(nèi)容。全書共分為8個(gè)學(xué)習(xí)情境：認(rèn)識(shí)基坑、土的性質(zhì)與土壓力、土釘墻與錨桿施工、地下連續(xù)墻施工、圍護(hù)樁工程施工、支撐系統(tǒng)與土方開挖施工