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《紡織品色彩設計》是一本關(guān)于紡織品色彩搭配與應用的設計指南，從色彩在紡織品設計中的重要性、色彩基礎知識與色彩應用原理、色彩的感性認識與色彩的理性表達等幾方面，詳細闡述色彩設計的方法。為了方便讀者更好地閱讀和使用這本書，讓配色設計的理論知識和搭配技巧更加簡單易懂，本書用大量的色彩案例來系統(tǒng)梳理色彩應用規(guī)律與色彩搭配技巧，

《肉品蛋白質(zhì)超聲波加工研究》主要介紹了超聲波技術(shù)改性肉晶蛋白質(zhì)，促進類PSE雞肉蛋自質(zhì)加工利用，提高低鹽條件下肉品蛋白質(zhì)功能特性和改善低脂條件下肉品蛋白質(zhì)復合凝膠乳化特性，最終實現(xiàn)肉品加工營養(yǎng)品質(zhì)的提升�！度馄返鞍踪|(zhì)超聲波加工研究》共分為10章，分別介紹了超聲波的作用原理和對雞肉蛋白質(zhì)功能特性的影響及其在肉晶加工中的應

廣東潮州鳳凰山地區(qū)是世界單叢茶文化的起源地，其自然條件非常適合單叢茶生長，有上千年的茶樹生長歷史。這里擁有大規(guī)模的古茶園，現(xiàn)存百年以上的古茶樹1.7萬余株。廣東潮州單叢茶文化系統(tǒng)是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，體現(xiàn)了鳳凰山地區(qū)茶農(nóng)千年傳承的農(nóng)耕智慧，這些傳統(tǒng)智慧對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義�！稄V東潮州單叢茶文化系

本書是以蕾絲花片為主題的鉤編作品集。全書從20-30cm的簡單編織作品，到30-40cm的有編織效果的作品，進行多方面的介紹。另外，全書將分為使用幾種顏色的色彩繽紛的花片作品和使用一種顏色的單色花片作品兩個部分，花的種類也非常豐富，包括玫瑰、玫瑰金、繡球花、向日葵、一品紅、鈴蘭、郁金香、泛西、百合等。無論是喜歡精致華麗

世界咖啡冠軍、行業(yè)傳奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地圖》后全新力作，親授冠軍沖煮技巧，讓你在家享受美味咖啡�！都矣每Х葲_煮指南》是《世界咖啡地圖》作者、世界咖啡師大賽冠軍詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以專業(yè)視角和豐富的行業(yè)經(jīng)驗，深入介紹了市面上最常見的手沖咖啡、濃縮咖啡和冰咖啡的基礎原理和制作方法，讓你用最家常的器具，沖

本書以動物為主題的棒針提花花樣圖案集。主題是以作為寵物也很受歡迎的狗和貓，以及兔子、倉鼠等小動物。在動物園和水族館有超高人氣的猛獸和鳥類等也進行了廣泛的介紹。圖案的尺寸是以15cm×15cm的正方形和10cm×15cm、15cm×10cm的長方形大小展開，作為主題連接一張也可以享受的規(guī)格。另外，為了讓初學者也容易理解，

旗袍，每個人都可以穿，但是穿出來的品位大不一樣。本書從范元芳女士對于旗袍服飾的理解，以及她穿旗袍的四個專門定制，來詮釋旗袍之美，從而說明旗袍應有的文化定位。本書共分四章來講述了范元芳女士與旗袍結(jié)緣的神奇的一生第一章：香港中環(huán)游走的珠光寶氣；第二章：頑固地活在老上海的潛規(guī)則中；第三章：用四個專門定制來詮釋旗袍之美；第四章

《食品科學基礎：第五版》包括食品成分導論、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、糖和甜味劑和糖果、烘焙產(chǎn)品、食品加工處理、食品供應與標簽的政府監(jiān)管共八個部分二十章內(nèi)容，并在附錄中介紹了基因修飾生物技術(shù)、功能性食品、保健品、植物素、醫(yī)用食品、加工食品、美國農(nóng)業(yè)部食品指南的簡要歷史。章后附有術(shù)語表、參考文獻和引注文獻。全書章節(jié)設置恰當

《LaTeX入門實戰(zhàn)》全面介紹了LaTeX的安裝和使用,并且提供了豐富的學習資料,可以幫助讀者輕松入門LaTeX。全書分為14章。第1章介紹了如何安裝LaTeX。第2章介紹了文本格式化和宏的使用方法。第3章介紹了頁面版式。第4章至第10章分別介紹了列表、圖片、表格、引用、目錄、數(shù)學公式、字體的使用。第11章介紹了如何利

本書由兩個分冊組成，上冊介紹餅點與蛋糕制作，包括7個項目，分別為西點概述、混酥類點心、餅干類點心、蛋糕類點心、泡芙類點心、冷凍甜品、清酥類點心；下冊介紹現(xiàn)代面包制作，包括6個項目，分別為軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包、創(chuàng)意三明治、世界各國特色面包。本書內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)完整、圖文并茂，并配有同步教學視頻，實用性強。