本教材較系統(tǒng)地介紹了與食品微生物學(xué)教學(xué)、科研和生產(chǎn)有關(guān)的微生物學(xué)實驗的基本原理和操作技術(shù)，同時還適當(dāng)介紹了一些與當(dāng)前生產(chǎn)實踐有關(guān)的新技術(shù)，并采用了二維碼技術(shù)將內(nèi)容加以擴展。全書共分3篇，34個實驗括顯微鏡技術(shù)、無菌操作技術(shù)、染色技術(shù)、形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察、培養(yǎng)基制備、消毒、接種與培養(yǎng)、分離與純化、生理生化反應(yīng)、理化因素對微生物

本書共八章，內(nèi)容包括：食品加工中主要原料的特性及其保鮮、食品氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)、食品低溫貯藏保鮮技術(shù)、食品的罐藏技術(shù)、食品的干制貯藏保鮮技術(shù)以及食品的化學(xué)保藏技術(shù)等。

鐘鼓樓晨鐘暮鼓的回響，大柵欄市井街頭的叫賣，故宮角樓醉美的夕陽……北京，有壯麗的皇城、高聳的建筑、溫暖的人文、傳統(tǒng)的美食、精彩的故事。你是否也曾想要多一個角度來了解北京7是否想過地圖上的北京城是什么樣的？ 在地圖上，你可以看到北京的地勢地貌，也可以找到北京城幾千年歷史的印跡，還可以了解北京城是如何布局、如何建設(shè)的。老

中國茶藝基礎(chǔ)教程（第3版）

《兩個人的小家》是一本極簡主義者沙織分享小空間里兩人生活的生活類圖書。作者沙織和男友兩個人住38平米租賃公寓，因為生活習(xí)慣的差異會面臨很多現(xiàn)實問題，比如伴侶總是不整理、東西太多收拾不了、沒有個人獨立空間等。不過有這些煩惱也沒關(guān)系，作者在日常生活中逐漸摸索出了一些幫助兩個人減壓的小技巧，本書就將這62個生活技巧分享給讀者

寶寶輔食自己做

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法籍華人面包師帶來正宗法包做法。包含法式烘焙理念，以及20款法棍或低糖油面包、10款奶油面包（布里歐、維也納）、7款可頌、8款三明治�！颬oint1好的法棍就像白飯一樣日常切開一個及格的長棍面包，除了有均勻、大小交錯的孔洞外，面包芯還會呈現(xiàn)微微透明的白色，有油亮的光澤，這些得益于得當(dāng)?shù)姆�、水比例，和順利的發(fā)酵過程�！颬

寶寶長得壯、不生病是每個媽媽的愿望。本書針對不同月齡的寶寶，詳細講解在不同階段如何科學(xué)添加輔食，特別針對孩子感冒、腹瀉、便秘、對雞蛋、豆類、牛奶等過敏的情況給出實用的飲食建議和相應(yīng)的食譜，按照書中的指導(dǎo)，不僅能讓孩子營養(yǎng)均衡，長得壯，不生病，更能鍛煉寶寶的咀嚼能力，促進牙齒、下巴、大腦等身體和智力的發(fā)育。 本書有詳細的

本套書是寫給3-6歲小朋友的財商啟蒙故事書，共10個故事，講述孩子日常生活的各個方面的財商知識，幫助孩子認識金錢、聰明的花錢、制作家庭消費計劃、學(xué)會掙錢、學(xué)會存錢、學(xué)會分享、有目標、知道達到一個目標需要付出努力，讓孩子明白金錢的有用且必要的知識，培養(yǎng)正確的金錢觀和賺錢管錢的能力，在錢包豐厚的同時，也能獲得自由、快樂和力