《無公害畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》主要內(nèi)容包括安全畜禽產(chǎn)品概念、分級與區(qū)別、無公害安全畜禽產(chǎn)品含義與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、影響畜禽產(chǎn)品安全主要原因及控制對策和安全肉制品生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)實(shí)施步驟等。介紹豬、肉牛、肉羊、肉雞、肉鴨、牛奶生產(chǎn)和水產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)。

改革開放以來我國蛋雞業(yè)生產(chǎn)取得了長足的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了由松散式的家庭副業(yè)型向規(guī)模數(shù)量型的全面轉(zhuǎn)化存出欄總量和雞蛋產(chǎn)品產(chǎn)量躍居世界**位成為世界蛋雞生產(chǎn)大國之一。但隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高特別是我國加入世貿(mào)組織后市場競爭日趨激烈藥物殘留、重金屬超標(biāo)、環(huán)境污染等與畜產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的問題成為制約蛋雞業(yè)乃至整個(gè)畜牧業(yè)

我國的養(yǎng)雞業(yè)在改革開放后迅速發(fā)展起來，已成為世界養(yǎng)雞大國。然而，隨著優(yōu)良品種的引進(jìn)和大面積推廣，規(guī)�；�、集約化、工廠化養(yǎng)雞生產(chǎn)的程度日益提高，對飼養(yǎng)管理和疫病防治工作提出了更高的要求。隨著國內(nèi)外貿(mào)易渠道的增多、范圍的擴(kuò)大和日益頻繁，出現(xiàn)了許多新的疫病和疾病的蔓延，疾病的表現(xiàn)也日益復(fù)雜，因飼養(yǎng)的數(shù)量增多，飼養(yǎng)環(huán)境污染日益

針對目前我國養(yǎng)豬發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，本書吸收了當(dāng)前國內(nèi)外最新科技成果，本著系統(tǒng)性、科學(xué)性、實(shí)用性的原則，特組織有關(guān)專家編寫了本書，主要內(nèi)容包括豬的生物學(xué)特性與生活習(xí)性，品種及雜交改良，豬的繁殖及各發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)與飼料，豬場建設(shè)與設(shè)備，疫病防治及豬場經(jīng)營管理等。其中還著重闡述了規(guī)�；�養(yǎng)豬的相關(guān)知識，生產(chǎn)工藝流

本書共6章，第1、2章為診療和藥理基礎(chǔ)知識，第4、5、6章根據(jù)臨床需要把犬病分成傳染病、寄生蟲病、內(nèi)外科和產(chǎn)科等一些常見犬病的診斷及防治知識。

養(yǎng)牛生產(chǎn)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用新技術(shù)：種植養(yǎng)殖貯藏保鮮加工

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院專家編著。內(nèi)容包括：豬飼養(yǎng)員的職責(zé)與素質(zhì)，豬的生物學(xué)特性及利用，豬的經(jīng)濟(jì)類型及其形成，豬的品種，豬的消化生理，豬的營莠與飼料，豬的一般飼養(yǎng)管理原則，種豬的飼養(yǎng)管理，仔豬的飼養(yǎng)管理，肥育豬的飼養(yǎng)管理，后備豬的飼養(yǎng)管理，豬場飼養(yǎng)員的勞動(dòng)定額與

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊，內(nèi)容包括：毛皮動(dòng)物防疫員的職責(zé)與素質(zhì)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的消毒技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的免疫接種技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的藥物預(yù)防技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的一般治療技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的驅(qū)蟲技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員需掌握的疾病撲滅技術(shù)，毛皮動(dòng)物防疫員的工

本書為“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個(gè)分冊，內(nèi)容包括：毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)員的職責(zé)和素質(zhì)、毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)概述、引種技術(shù)、種獸運(yùn)輸規(guī)則、配種與狐人工授精技術(shù)、繁育技術(shù)、年飼養(yǎng)周期的飼養(yǎng)管理、常用飼料及利用規(guī)則、生皮加工技術(shù)、副產(chǎn)品加工利用、疾病防治、養(yǎng)獸場的經(jīng)營管理。文字通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)。適合作為現(xiàn)