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全書分為三大部分：第一部分：白酒美食搭配基礎(chǔ)理論。以白酒釀造學(xué)、白酒風(fēng)味學(xué)、食品化學(xué)、烹調(diào)原理、烹調(diào)工藝等多學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，闡述了白酒白酒與美食搭配、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出了用于白酒美食搭配的三大原理。第二部分：為酒選菜。本部分以十四種白酒香型為主線索，提供了適合各香型代表酒品的菜肴搭配方案。第三部分：為菜選酒

本稿是一本介紹廣東飲食風(fēng)俗的通俗讀物。全書分年節(jié)食俗、粵式口福、食風(fēng)溯源、四大食區(qū)、古今食俗5個(gè)部分，后附《美味求真》。時(shí)至今日，飲食上升為一種文化享受。除講究菜肴的味道、款式外，了解食風(fēng)食俗，營(yíng)造就餐氣氛，追求品味與格調(diào)，已成為城中新動(dòng)向�；洸藙e有風(fēng)味，飲食風(fēng)習(xí)亦百態(tài)千姿，蔚為奇觀。本稿介紹自古及今的廣東飲食風(fēng)俗，在

這是一部研究AdobeInDesign高級(jí)排版技術(shù)和出版實(shí)踐的專著，介紹了InDesign的各項(xiàng)核心技術(shù)，內(nèi)容涵蓋從基礎(chǔ)操作與界面布局入門，到高級(jí)文本編輯、格式化等各種方面，分析了如何利用InDesign進(jìn)行圖形圖像處理、色彩管理與調(diào)色、頁面布局調(diào)整、表格制作等。書中詳細(xì)闡述了精細(xì)控制字符與段落、樣式表管理、圖像置入與

福建擁有豐富的茶樹種質(zhì)資源和精湛的茶葉制作技藝，更有各類獨(dú)具韻味的茶品以及由此延伸出的福建茶文化。本書以人類學(xué)與文化學(xué)視角，緊抓福文化、文化遺產(chǎn)等核心面向，并基于扎實(shí)的史料，直面新時(shí)代脈搏，概覽式、多維度梳理福建茶文化基本面貌，涉及福建茶史、名茶文化、飲茶藝術(shù)、茶與健康、茶俗、茶人及其精神、茶葉典籍、茶文學(xué)、茶文化旅游

財(cái)?shù)?財(cái)富自由的底層邏輯 用堅(jiān)持不懈的努力撬動(dòng)財(cái)富自由運(yùn)氣的秘密 中國(guó)傳統(tǒng)文化里的財(cái)富箴言財(cái)?shù)肋\(yùn)道書 看懂財(cái)神故事和財(cái)富

羅馬尼亞蕾絲是在東歐各國(guó)流行的一種蕾絲。根據(jù)作者的研究推測(cè)，威尼斯盛行的針繡蕾絲（needlepointlace）傳到東歐之后，人們開始用當(dāng)?shù)仄�粗的線制作，慢慢演變成了現(xiàn)在的羅馬尼亞蕾絲。做法是先用鉤針鉤出粗細(xì)不同的辮子，用辮子縫在底布做出圖案的輪廓，再用不同的刺繡針法（扣眼繡、鋸齒繡、織補(bǔ)繡、蛛網(wǎng)繡、魚鱗繡等）填充圖

《新版棒針編織圖案大全集》一書精選了136款不同風(fēng)格的棒針編織圖案，部分圖案還提供了精心設(shè)計(jì)的實(shí)用小物供參考，如用北歐花樣組合而成的鏡框裝飾和靠墊，用阿蘭花樣編織的隔熱墊和花瓶套，用任意不同花樣組合而成的蓋毯、裝飾領(lǐng)或者包包等。全書圖案共分六部分：植物花樣，北歐、圣誕花樣，費(fèi)爾島花樣，格子花樣，鏤空花樣，阿蘭花樣等，每

《新版鉤針編織圖案大全集》一書精選了104款不同風(fēng)格的鉤針編織圖案，部分圖案還提供了精心設(shè)計(jì)的實(shí)用小物供參考，如用不同的北歐風(fēng)圖案組合而成的坐墊，用不同動(dòng)物圖案鉤織的束口袋和背包，用圣誕圖案組成的圣誕節(jié)裝飾，用雛菊?qǐng)D案鉤織的筆袋、花朵圖案的隔熱墊、玫瑰圖案的束口袋等共7款。全書圖案共分四部分：配色花樣、阿蘭花樣、3D花

本書對(duì)粳高粱微波干燥的機(jī)理與參數(shù)試驗(yàn)展開研究，將微波技術(shù)應(yīng)用于高粱的干燥處理，研究高粱微波干燥的機(jī)理、干燥品質(zhì)變化、干燥工藝參數(shù)優(yōu)化等內(nèi)容。本書研究獲得的干燥機(jī)理、干燥規(guī)律、優(yōu)化工藝參數(shù)等結(jié)果將為高粱微波干燥產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提供重要理論和數(shù)據(jù)支撐，也可為粳高粱的精深加工、釀酒、制乙醇等實(shí)際應(yīng)用提供重要數(shù)據(jù)支持。

本書作為中國(guó)非遺研培計(jì)劃2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺素食美食文化旅游品牌培訓(xùn)班的總結(jié)性成果之一，總共精選了六十道素食菜品，每道菜品原料選擇嚴(yán)謹(jǐn)、制作工藝精湛、創(chuàng)新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰顯了素食飲食的魅力。本書將飲食理論與經(jīng)典菜肴制作有機(jī)結(jié)合，相較其他書籍，既有對(duì)飲食概況和飲食特色的分析，又有對(duì)特色素