本書(shū)為《大匠--高等院校美術(shù)·設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)系列教材》中的一本,本書(shū)是首飾制作的基礎(chǔ)教材,以入門(mén)傳統(tǒng)工藝為根本,工藝在自首概念與實(shí)物之間充當(dāng)橋梁的作用,半基礎(chǔ)工藝作為專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的學(xué)習(xí)切入點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生的工藝制作動(dòng)手能力,既是對(duì)傳統(tǒng)工藝的繼承和發(fā)揚(yáng),也是對(duì)工藝表達(dá)的突破與創(chuàng)新。書(shū)中全面講述材料、鋸切、鉆孔、銼修、壓片拉絲、表面

本書(shū)共分兩部分：經(jīng)典編織作品展示和編制手工實(shí)用圖解。主要內(nèi)容包括：舞獅手偶擺件、祥瑞醒獅包、孔雀擺件、雀羽環(huán)保袋包、古韻團(tuán)花扇、玲瓏花球香囊、夏日雞蛋袋、荷韻包、福運(yùn)遮面團(tuán)扇、華月小圓包等。

本書(shū)是從日本寶庫(kù)社引進(jìn)的版權(quán),為世界泰斗級(jí)編織花樣設(shè)計(jì)師志田瞳老師早年出版、已經(jīng)絕版脫銷(xiāo)的暢銷(xiāo)書(shū)的掃描復(fù)制版。本書(shū)為NV80054和NV80028兩本書(shū)的完整合集,經(jīng)典再現(xiàn)了志田瞳老師當(dāng)初的優(yōu)美花樣設(shè)計(jì),介紹了40款毛衫、圍巾、披肩等衣物的花樣設(shè)計(jì)和編織方法�；�樣設(shè)計(jì)優(yōu)美、細(xì)膩、歷久彌新,簡(jiǎn)介的文字講解、清晰的編織圖等

本書(shū)內(nèi)容側(cè)重于紙箱包裝的應(yīng)用性領(lǐng)域,涉及行業(yè)中的一些新技術(shù)與新工藝,不少案例具有新穎性、獨(dú)創(chuàng)性,可移植、可復(fù)制,具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。本書(shū)適合紙箱生產(chǎn)企業(yè)一線的技術(shù)、管理、生產(chǎn)、培訓(xùn)人員閱讀使用,也可供包裝院校師生參考。本書(shū)內(nèi)容翔實(shí)豐富,總結(jié)提煉了很多實(shí)用經(jīng)驗(yàn)和案例,不少技術(shù)在國(guó)內(nèi)是首創(chuàng),為紙包裝同行開(kāi)辟了一個(gè)新的應(yīng)用視

本書(shū)采用項(xiàng)目任務(wù)式體例設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,緊密結(jié)合評(píng)茶員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及茶葉各級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)接職業(yè)技能大賽競(jìng)賽規(guī)程及評(píng)茶員職業(yè)等級(jí)能力測(cè)試要求,細(xì)致地介紹了評(píng)茶專(zhuān)業(yè)知識(shí),共分為9個(gè)項(xiàng)目,分別為評(píng)茶基礎(chǔ)、評(píng)茶基本技能、綠茶評(píng)審、紅茶評(píng)審、黃茶評(píng)審、白茶評(píng)審、烏龍茶評(píng)審、黑茶評(píng)審、再加工茶審評(píng)、花茶審評(píng),為評(píng)茶實(shí)操訓(xùn)練提供了有力的指導(dǎo),旨

本書(shū)包括合規(guī)管理、現(xiàn)場(chǎng)GMP管理、食品安全管理體系和個(gè)人發(fā)展與團(tuán)隊(duì)能力建設(shè)等四個(gè)部分內(nèi)容。全書(shū)主要突出實(shí)操性,能幫助食品安全管理人員迅速搭建食品安全管理各個(gè)模塊的框架;針對(duì)常見(jiàn)問(wèn)題和難點(diǎn),書(shū)中解釋了各類(lèi)要求的來(lái)源和各種標(biāo)準(zhǔn)的比較,讓讀者能夠知其然,更知其所以然;書(shū)中提供了各類(lèi)工具,比如各類(lèi)文件、表單、必備工器具的對(duì)比和

本書(shū)是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書(shū)。本書(shū)作者大雄,全網(wǎng)擁有超過(guò)800萬(wàn)粉絲,他的菜譜風(fēng)格南北兼顧,非常適合中國(guó)人的胃,也因此受到了廣大讀者的喜愛(ài)。本書(shū)內(nèi)容將他制作的菜譜中點(diǎn)擊量最高、好評(píng)最多的菜譜,以及近一年最新研發(fā)的新菜式進(jìn)行整理,重新拍攝圖片,并配上詳細(xì)的分解步驟圖和食材、調(diào)料介紹圖,為讀者詳細(xì)介紹每道

本書(shū)全面、系統(tǒng)、深入研究了農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全社會(huì)共治問(wèn)題。圍繞農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全社會(huì)共治主題，剖析了食品安全、社會(huì)共治等基本范疇；分析了食品安全社會(huì)共治的主體、對(duì)象、實(shí)體和程序機(jī)制；考察了我國(guó)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全主要問(wèn)題并剖析了其成因；全面深入梳理和歸納了關(guān)鍵的食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制度及農(nóng)村食品安全政策

本書(shū)共分兩個(gè)模塊九個(gè)項(xiàng)目,分別介紹食品雕刻和菜肴盤(pán)式,雕刻部分介紹了雕刻刀基礎(chǔ)內(nèi)容、基礎(chǔ)雕刻、花卉雕刻、魚(yú)蟲(chóng)雕刻、禽鳥(niǎo)雕刻;盤(pán)飾部分介紹了花草盤(pán)飾,水果盤(pán)飾、果醬盤(pán)飾、糖藝盤(pán)飾。本書(shū)本著理論夠用,突出技能技法的原則,詳盡介紹了常用五種雕刻作品的制作過(guò)程,配備完整的過(guò)程圖。盤(pán)飾模塊從盤(pán)飾的作用、盤(pán)飾的選料(花、草、水果、

本書(shū)按照中式面點(diǎn)的種類(lèi)介紹了二十多種類(lèi)型的面點(diǎn),依據(jù)中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,通過(guò)實(shí)踐案例分析掌握中式面點(diǎn)的種類(lèi)和區(qū)別。本書(shū)內(nèi)容分為理論模塊和實(shí)踐模塊。理論模塊系統(tǒng)地介紹了中式面點(diǎn)常用的工具及使用方法,面點(diǎn)制作的基本功和餡心制作的方法;實(shí)踐模塊按照中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,依次按照水調(diào)面團(tuán)、溫水面團(tuán)、熱水面團(tuán)、蓬松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、