本書以馬克思主義人本思想為指導(dǎo)，運(yùn)用矛盾分析法、文獻(xiàn)研究法、案例分析法等，考量當(dāng)前我國食品安全問題，分析其形成的原因，并在此基礎(chǔ)上提出保障食品安全的治理路徑。本書論證了食品安全責(zé)任主體與食品消費(fèi)主體的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系，提出了食品安全責(zé)任主體與食品消費(fèi)主體聯(lián)合共治的觀點(diǎn)；從馬克思主義人本思想視角建構(gòu)了食品安全的治理體系，提出

視覺傳達(dá)的重要渠道就是版式設(shè)計(jì)。作為一種編排方法,版式設(shè)計(jì)實(shí)際上良好地統(tǒng)一了技術(shù)與意識(shí),是一種技能表現(xiàn)形式。所謂版式設(shè)計(jì)實(shí)際上是基于設(shè)計(jì)主體與視覺要求,設(shè)計(jì)人員根據(jù)造型要素及形式標(biāo)準(zhǔn),在預(yù)設(shè)的有限版面內(nèi),結(jié)合主題與內(nèi)容需求,有組織、目的的排列組合圖像、文字、色彩等視覺傳達(dá)信息要素的一系列設(shè)計(jì)行為與流程。版式設(shè)計(jì)有機(jī)排列

本書是歐錦和大師將自己40多年精耕于港式粵菜的技術(shù)結(jié)晶、從藝所悟、從師所學(xué)、從業(yè)所想和從廚所得,精選歐錦和大師制作過的100道經(jīng)典港式粵菜,并配以大量精美的菜品圖、手繪圖,圖文并茂地展示了每一道菜的來源、用料、制作技藝和菜肴特色,有些菜肴還展示了不同場合的擺盤設(shè)計(jì)。歐錦和大師還將從業(yè)40多年的制作技藝要領(lǐng)毫無保留地分享

為便于學(xué)會(huì)在國外的分支機(jī)構(gòu)宣傳茶文化及茶科學(xué)知識(shí),中國茶葉學(xué)會(huì)匯集近20位茶學(xué)各領(lǐng)域的專家學(xué)者完成本書的中文書稿,再翻譯成英文讀本。本書包括以下內(nèi)容:一、中國茶的多元使用,介紹中國茶的歷史,從藥用食用,到飲用,到當(dāng)今的多元使用;二、茶里的健康元素及健康作用,介紹茶葉中的有益物質(zhì)及健康功效;三、如何泡好茶,科學(xué)闡述如何通

本書深入淺出地介紹了首飾的定義與分類、首飾佩戴的基本原理(視覺原理)、首飾佩戴的基本知識(shí)(包括首飾與性別、首飾與年齡、首飾與臉型、首飾與身材、手型與戒指、首飾佩戴的寓意及珠寶佩戴保養(yǎng)常識(shí))。本書配套有詳細(xì)的PPT二維碼資源,內(nèi)有大量實(shí)際舉例,非常直觀。本書圖文并茂,實(shí)用性與知識(shí)性較強(qiáng)、通俗易懂、深入淺出。

本書是一本校企共建、專兼結(jié)合的企業(yè)化共同開發(fā)的教材。內(nèi)容設(shè)計(jì)依據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)真實(shí)工作崗位任務(wù)。以定制家具設(shè)計(jì)的工作過程為主線，結(jié)合行業(yè)最新技術(shù)和概念整理編寫而成。本書主要由定制家具設(shè)計(jì)基礎(chǔ)認(rèn)知、定制柜體設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)、全屋定制設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)三部分組成，其中包括2個(gè)核心模塊、1個(gè)拓展模塊、8個(gè)項(xiàng)目、32個(gè)任務(wù)點(diǎn)。本書是為室內(nèi)定制家具設(shè)計(jì)

本書是根據(jù)對(duì)日本文化服裝學(xué)院的教學(xué)理念和教材內(nèi)容的學(xué)習(xí)，結(jié)合中國服裝設(shè)計(jì)學(xué)科教學(xué)的實(shí)際情況進(jìn)行編寫的，內(nèi)容共分為五個(gè)章節(jié)。第一章為服裝材料概述，分為兩節(jié)，第一節(jié)是材料的重要性，第二節(jié)是服裝材料的性能，主要講述學(xué)習(xí)服裝素材理論的重要性；第二章內(nèi)容是面料概述，主要說明面料的組織結(jié)構(gòu)；第三章為常用于服表的服裝面料，主要介紹了

【內(nèi)容簡介】 本教材重視對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)理論和應(yīng)用實(shí)踐的指導(dǎo)，幫助學(xué)生了解針織服裝的概念、分類、特點(diǎn)及技術(shù)等相關(guān)知識(shí)，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行針織服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)，這對(duì)廣大高職高專類院校服裝相關(guān)專業(yè)學(xué)生來說有較強(qiáng)的實(shí)用性。

教學(xué)菜——粵菜

本書共六個(gè)項(xiàng)目,內(nèi)容包括飲食與文化、中國飲食文化的發(fā)展歷程、中國飲食主要風(fēng)味流派、中國飲食風(fēng)俗、中國筵宴文化及中國飲酌文化。本書體現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的教育發(fā)展理念,配備相關(guān)數(shù)字化資源。