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本書為“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《生物化學(xué)》（高等教育出版社，楊志敏主編）的配套實(shí)驗(yàn)教材，內(nèi)容包括糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸、酶及維生素等物質(zhì)的分離與提取、定性鑒定和定量測(cè)定，掌握各種電泳、層析、離心及光譜檢測(cè)技術(shù)，獨(dú)立開展各種綜合性和設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)。本書可作為高等院校生物、農(nóng)林相關(guān)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

《大教授·小科普》由布宜諾斯艾利斯大學(xué)傾力打造，覆蓋面全，內(nèi)容深入淺出，配有精美插圖。本套書共15本，分為4個(gè)主題。其中生命科學(xué)包括4本：細(xì)胞、DNA、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。孩子們會(huì)在書中知道自己是由什么構(gòu)成的，知道為什么媽媽讓自己多吃肉，知道什么是DNA，什么是克隆&hellip

本套教材為國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)十三五規(guī)劃教材、全國(guó)高等職業(yè)教育護(hù)理、助產(chǎn)專業(yè)規(guī)劃教材，教材修訂編寫堅(jiān)持三基五性三特定的基本原則，力求體現(xiàn)信息化教學(xué)成果和融合教材的編寫理念。本教材主要介紹了生物化學(xué)基本理論知識(shí)和技能，教材中設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)、特色欄目、思維導(dǎo)圖、思考題等，同時(shí)設(shè)置了隨文的融合教材數(shù)字資源二維碼，注重五個(gè)

《生物化學(xué)》教材共15章，包括緒論、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、遺傳信息的傳遞與表達(dá)、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、肝的生物化學(xué)、水和電解質(zhì)代謝、酸堿平衡的調(diào)節(jié)。本教材在內(nèi)容上更加貼近專業(yè)并與職業(yè)崗位需求緊密接軌，針對(duì)人才培養(yǎng)的定位與需求，調(diào)整、精煉、完善教材內(nèi)

項(xiàng)目為全國(guó)高等教育五年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教材主干課配套輔導(dǎo)用書，以全國(guó)醫(yī)學(xué)院校教學(xué)大綱為依據(jù)，以中國(guó)醫(yī)藥科技出版社“全國(guó)普通高等醫(yī)學(xué)院校五年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)十三五規(guī)劃教材為藍(lán)本，由國(guó)內(nèi)一流院校長(zhǎng)年從事一線教學(xué)工作且具有豐富臨床教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專家教授編寫而成。

1項(xiàng)目為全國(guó)高等教育五年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教材主干課配套輔導(dǎo)用書，以全國(guó)醫(yī)學(xué)院校教學(xué)大綱為依據(jù)，以中國(guó)醫(yī)藥科技出版社“全國(guó)普通高等醫(yī)學(xué)院校五年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)十三五規(guī)劃教材為藍(lán)本，由國(guó)內(nèi)一流院校長(zhǎng)年從事一線教學(xué)工作且具有豐富臨床教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專家教授編寫而成。

本書共分兩個(gè)部分：第一部分是生物化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)，闡述了生物化學(xué)一些常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括普通實(shí)驗(yàn)技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)、透析及膜分離技術(shù)、層析技術(shù)、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及核酸分離純化技術(shù)；第二部分是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，主要包括26個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，分為三個(gè)部分，生物大分子的分離、質(zhì)量及活力檢測(cè)和活性成分分析。

全書內(nèi)容主要包括：緒論、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、糖代謝、生物氧化、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、遺傳信息的傳遞、肝膽生化，水與無機(jī)鹽、分子生物學(xué)及生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。供臨床醫(yī)學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、護(hù)理、醫(yī)學(xué)技術(shù)類及相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生使用。

本書第7章，主要內(nèi)容包括：糖酵解模型的建立和研究進(jìn)展、n維Neumann邊界條件的糖酵解模型的平衡解、一維Neumann邊界條件的糖酵解模型的圖靈分歧、一堆Neumann邊界條件的糖酵解模型的Hopf分歧、一堆Neumann邊界條件的糖酵解模型的有限差分法、一堆固定邊界條件的糖酵解模型的平衡解、附錄。

生物大分子研究方興未艾，藻膽蛋白是一種古老的水溶性色素蛋白，屬于生物大分子，具有獨(dú)特的組成、結(jié)構(gòu)、特性和功能，是研究生物大分子結(jié)構(gòu)、活性構(gòu)象、自組裝、能量傳遞以及光合作用機(jī)理的理想材料。商品化的藻膽蛋白已經(jīng)廣泛用作天然色素、熒光試劑等，同時(shí)藻膽蛋白還顯示出良好的藥用價(jià)值，如抗氧化、抗病毒、腫瘤抑制、免疫增強(qiáng)等作用。但是