本書在介紹蛋白質(zhì)研究基本內(nèi)容的同時，又能反應(yīng)該領(lǐng)域快速發(fā)展的新技術(shù)和成果。本書在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)上采用基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)操作兩部分相結(jié)合，并以基礎(chǔ)理論為主的編排處理，并在每一章內(nèi)容中都包含了當(dāng)前的一些最新進(jìn)展。基礎(chǔ)理論部分包括十五章，第二至第六章詳細(xì)介紹了蛋白質(zhì)研究的一般原則和以色譜技術(shù)為主的常用的分離純化技術(shù)的理論基礎(chǔ)；第七至
蛋白質(zhì)是生命的承載者，同時又是組成最為復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)之一。功能蛋白質(zhì)研究是指以蛋白質(zhì)在生命與健康中的生物學(xué)功能為導(dǎo)向和核心內(nèi)容的科學(xué)研究。隨著組學(xué)概念和各種新技術(shù)的引入，功能蛋白質(zhì)研究也從傳統(tǒng)的針對單一蛋白質(zhì)的表征發(fā)展到全景式系統(tǒng)化的詮釋。本書為《功能蛋白質(zhì)研究》第二版，在前一版的基礎(chǔ)上，對近些年蛋白質(zhì)研究技術(shù)發(fā)展和研
人們一直認(rèn)為，水分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)是由簡單擴(kuò)散所引起的。20世紀(jì)80年代末期，第一個水通道蛋白(AQP1)被發(fā)現(xiàn)以來，翻開了水分子跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)及其分子機(jī)制研究的新篇章。迄今，在哺乳動物體內(nèi)共克隆出13個成員。目前已明確了某些AQPs的基因組構(gòu)、蛋白晶體結(jié)構(gòu)、表達(dá)定位及其生理功能。AQPs敲除后發(fā)現(xiàn)，AQPs可能與胚胎發(fā)育、細(xì)胞
蛋白質(zhì)相互作用在生物體的許多細(xì)胞過程中發(fā)揮著重要的作用，蛋白質(zhì)相互作用知識對研究各種疾病的發(fā)病機(jī)制與治療、生命活動的分子機(jī)制都具有十分重要的意義。傳統(tǒng)的用于蛋白質(zhì)相互作用預(yù)測的生物實(shí)驗(yàn)方法和高通量方法都存在諸多缺陷。因此，研究和開發(fā)有效的機(jī)器學(xué)習(xí)算法來預(yù)測和分析蛋白質(zhì)相互作用顯得尤為重要。本書圍繞基于機(jī)器學(xué)習(xí)算法預(yù)測蛋
本書是江南大學(xué)微生物制造工程研究團(tuán)隊(duì)十余年部分研究成果的總結(jié)性專著，詳細(xì)介紹了生物催化合成氨基酸衍生物的基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵核心技術(shù)、主要生產(chǎn)工藝和重點(diǎn)應(yīng)用等密切相關(guān)的研究成果，包括：生物催化劑挖掘篩選的方法和策略；酶晶體結(jié)構(gòu)和催化機(jī)理解析方法和策略、酶理性設(shè)計(jì)與定向進(jìn)化相關(guān)原理與方法；人工酶設(shè)計(jì)與構(gòu)建；多酶級聯(lián)反應(yīng)路徑設(shè)計(jì)
本書是Springer/Humana出版社出版的《分子生物學(xué)方法》（MethodsinMolecularBiology）系列叢書之第2456卷，主要介紹了基于質(zhì)譜分析的蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)在系統(tǒng)生物學(xué)研究中的應(yīng)用，著重于技術(shù)方法，輔以相關(guān)理論及注意事項(xiàng)。在研究對象方面，涵蓋了目前生物或醫(yī)藥研究領(lǐng)域常用的細(xì)菌、真菌、植物、動物
鐵蛋白（ferritin）是一種普遍存在的鐵儲存和解毒蛋白，廣泛分布于植物、動物和細(xì)菌中。鐵蛋白可以儲藏可溶、無毒和生物體可以利用的鐵，并調(diào)節(jié)機(jī)體鐵的代謝平衡。動物鐵蛋白主要存在于心臟、肝臟、脾臟、腦等代謝旺盛的組織中；微生物鐵蛋白主要存在于細(xì)菌、真菌及藻類等；植物鐵蛋白主要積累在非綠色質(zhì)體中，如前質(zhì)體、黃花質(zhì)體、淀粉
《解讀生物多肽中的健康密碼》科普讀物是以衛(wèi)生健康領(lǐng)域快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用的天然產(chǎn)品——生物多肽為核心，以大健康相關(guān)知識的普及為指導(dǎo)，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識功能食品、藥品的作用，樹立科學(xué)的健康觀念和飲食習(xí)慣。生物多肽作為一種介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的天然物質(zhì)，與人體健康的關(guān)系緊密，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)前國際食品藥品行業(yè)最熱門的研究領(lǐng)
《乳鐵蛋白及其修飾肽的生物活性研究》一書主要包括乳鐵蛋白肽及增補(bǔ)微量元素的修飾肽對胃癌細(xì)胞的抑制作用；乳鐵蛋白肽的Plastein反應(yīng)修飾產(chǎn)物抑菌和抗癌活性；乳鐵蛋白及消化產(chǎn)物對成骨細(xì)胞的定向分化；乳鐵蛋白對骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的成骨分化和成脂分化等內(nèi)容。
本教材是一本全面介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的教材，旨在向讀者介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基本概念和技術(shù)，同時緊密跟蹤國際、國內(nèi)在蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，讓讀者了解該領(lǐng)域的前沿信息，并掌握相關(guān)知識。本教材分為四篇，共十七章。第一篇介紹了蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基礎(chǔ)知識，包括蛋白質(zhì)組和信息學(xué)的基本概念及二者之間的關(guān)系、蛋白質(zhì)組學(xué)中的實(shí)驗(yàn)方法
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