本書是一本全面涵蓋酶化學領域的著作，共11章。首先，介紹了酶的發(fā)展簡史、分類及酶結構的化學本質，深入解析了酶發(fā)揮功能的化學基礎，包括酶促反應動力學和酶抑制動力學等關鍵內容。其次，重點討論了酶在有機合成、藥物發(fā)現(xiàn)和生物分析等領域的應用。最后，還涵蓋了酶的從頭設計及應用、仿生化學與模擬酶、納米酶等前沿課題，展示了酶化學領域
新編《動物生物化學實驗指導》共分四章。第一章總論，簡要介紹了生物化學實驗技術發(fā)展簡史及動物生物化學實驗的研究對象和特點；實驗室的基本規(guī)程與基本知識；生物化學實驗常用樣品的制備及提取等。第二章動物生物化學基本實驗技術，系統(tǒng)介紹了離心技術、分光光度技術、電泳技術、層析技術及生化自動分析技術5種技術的基本原理、方法和用途。第
主要內容：本教材重點介紹生物化學與分子生物學的基本理論、基本知識和基本技術，分設三篇。第一篇生物分子的結構與功能，重點介紹生物分子蛋白質、核酸、酶與維生素的結構與功能。第二篇物質代謝與調節(jié)，主要介紹糖、脂、蛋白質、核酸和非營養(yǎng)物質在生物體內代謝的反應過程、生理意義和調控方式。第三篇分子生物學，主要介紹核酸與蛋白質的生物
幾丁質(甲殼素)是農業(yè)有害生物(昆蟲、真菌及線蟲)的主要結構成分，而且在高等動植物體內沒有分布，所以參與農業(yè)有害生物幾丁質代謝的關鍵酶是潛在的綠色農藥靶標。闡明這些酶的生理功能及結構與功能之間的關系，是將其開發(fā)為農藥靶標進而開展新農藥創(chuàng)制的前提和基礎。目前，我國尚未有專門介紹幾丁質及其代謝關鍵酶的專著。為了填補這一空白
隨著物質生活水平的提高，我們的生活卻出現(xiàn)了越來越多的營養(yǎng)不均衡和營養(yǎng)缺乏所導致的健康問題，于是，補充營養(yǎng)儼然成了一種流行趨勢。其實，在天然食物的寶藏中就蘊含著各類營養(yǎng)元素，只要我們不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康的飲食習慣，各種營養(yǎng)元素就都不會缺少。當然，特殊群體還需要額外補充相對應的營養(yǎng)元素來調節(jié)身體、重獲健康。本書稿特別講
在過往的認知中，褪黑素在動物的晝夜節(jié)律調節(jié)中起著關鍵作用，且已經被開發(fā)成為改善人體睡眠節(jié)律的外用藥物。但近些年來的研究表明，褪黑素在植物中也廣泛存在，且在植物的生物和非生物脅迫、器官的生長發(fā)育、信號傳遞等過程中發(fā)揮著重要作用。本書詳細介紹了褪黑素在不同植物中的含量和生物學功能、以及褪黑素在作物性狀改良中的作用，以期為關
本書共18章，每章均按照思維導圖、知識點導讀、本章習題、參考答案的順序編寫。學生可以通過各型試題的訓練，自我檢查把握基本概念的準確程度、理解基本原理的深刻程度、掌握知識的牢固程度、聯(lián)系臨床的靈活程度等，以提高和鞏固學習效果。
本書根據作者講授課程講義編寫而成，包含12個實驗項目，如分子克隆、蛋白表達純化、酶活檢測、探針標記、質譜鑒定以及生物成像等。 全書共12個實驗項目，包括質粒提取與PCR擴增，質粒轉化，蛋白質熒光標記，酶活檢測，RNA提取與測定，F(xiàn)TO蛋白表達量檢測，細胞成像，過氧化物酶活性檢測，利用光交聯(lián)非天然氨基酸鑒定蛋白-蛋白互作
生物化學與分子生物學專業(yè)主要是從微觀即分子的角度來研究生物現(xiàn)象，在分子水平探討生命的本質，研究生物體的分子結構與功能、物質代謝與調節(jié)。生物化學與分子生物學是自然科學中進展最迅速、最具活力的前沿領域。全書共有20章，在原版教材的基礎上增加了DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白質的生物合成，基因表達的調控，組學，重組D
本書主要運用量子化學計算、分子動力學模擬及基于機器學習的Markov模型構建等多尺度手段，研究DNA氧化損傷的機理、DNA受損堿基的翻轉、DNA修復酶對受損DNA的識別修復。本書既敘述了DNA氧化損傷的基本原理，又講述了多種技術在DNA氧化損傷中的應用，分析了對DNA結構的影響，并介紹了幾種常見毒品引起的DNA損傷，最
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