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“中國進出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究”是中國工程院重大咨詢研究項目，該項目由中國工程院龐國芳院士任組長，16位院士領銜參加，20多家單位170多位專家共同參與研究。本書是該項目成果，總結(jié)了新形勢下我國進出口食品安全現(xiàn)狀，系統(tǒng)分析了現(xiàn)階段我國進出口食品安全主要問題及發(fā)達國家和地區(qū)進出口食品安全監(jiān)管策略與措施，提煉了我

教材從葡萄酒文化及葡萄酒品鑒兩個維度，闡述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的發(fā)展與延續(xù)（為何），以及葡萄酒正確的品鑒方法（如何）。形成完善的知識體系，循序漸進，促成學生對葡萄酒從認識、理解到掌握的過程。

該書圍繞洞庭山碧螺春產(chǎn)業(yè)發(fā)展，追溯洞庭山碧螺春的起源，系統(tǒng)介紹洞庭山碧螺春的種質(zhì)資源、栽培技術與生態(tài)環(huán)境及原產(chǎn)地保護，詳細記述了洞庭山碧螺春的制作工藝、非遺傳承與質(zhì)量標準體系建設及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，兼述碧螺春茶文化，并配有多幅精美彩色圖片。此書為國內(nèi)首部全面記錄洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡的專門之作。

本書開創(chuàng)了一個新品類、新學科，無論是國內(nèi)、還是國外，無論是過往、還是現(xiàn)在，首次為個人和家庭的財務管理開辟出一個專門的工具、標準和理念。書中倡導的核心理念是財富平衡，并將其量化為財富安全、財富獨立和財富自由三大指數(shù)，形成了標準并應用于個人和家庭的財富管理中。書中貫穿始終的實操工具十字表家庭財報，是將企業(yè)財務管理的

過去40年里，中國大部分家庭都積累了一定的財富。但只有少數(shù)高凈值人士會對自己的財富傳承進行規(guī)劃，大部分人還處于意識萌芽階段。 但是，財富管理和傳承規(guī)劃并不是高凈值人群的專利。當個體在創(chuàng)造財富的同時，就應該以守富、傳富為目的進行規(guī)劃和安排。 本書剖析了家庭中常見的財富傳承風險，詳細介紹了7種財富管理與傳承工具，包括贈與、

《千年之色》是日本國寶級染匠吉岡幸雄的生活文化隨筆。吉岡幸雄結(jié)合自己染色工作的相關領域、所在地京都的風土，以及日本的傳統(tǒng)生活與文化，闡述了自己對染布工作的認識與心得，從中創(chuàng)造出自己的人生觀、價值觀溫故而知新，并從自然與傳統(tǒng)植物染中悟出一種尊和學古敬畏傳承的工匠心得。吉岡在書中穿插了自己過往生活片段與趣味故事，讓我們在了

《綠色印刷技術及裝備》從印刷產(chǎn)業(yè)鏈的碳足跡和清潔生產(chǎn)評價準則出發(fā)，系統(tǒng)闡述了綠色印刷技術及裝備的內(nèi)涵、外延及特征；綠色印刷關鍵共性技術及裝備，包括環(huán)保材料及制備工藝、節(jié)能技術及裝備、減排技術及裝備、增效技術及裝備；印刷裝備能耗評價體系及方法；基于無線數(shù)據(jù)傳輸（Zigbee）的印刷裝備能耗檢測技術及系統(tǒng)；印刷機鄰域、印刷

《你的心事，食物都知道》是一本結(jié)合美食與生活哲學的讀物。 書中有50篇關于食物的散文，字里行間令人感受到作者淡然的態(tài)度和對廚房的熱愛。作者事無巨細地分享自己有關料理的心得和對生命體驗的感悟，達到與讀者在心境上的共鳴。 每篇散文配有一道實用的蔬食料理食譜。食譜類型豐富多樣，包含點心、燉品、涼

《日韓料理》主要講授的日本料理和韓國料理的基礎理論和菜肴制作技術，主要包括：緒論、日本料理部分、韓國料理部分、料理融合與變化。每個章節(jié)包含相關理論基本知識、拓展知識、相關知識、思考題、課程思政等等，分別從菜系形成的社會、經(jīng)濟、歷史、文化、技術等方面綜合介紹日韓料理發(fā)展飲食文化。教學內(nèi)容注重理論知識結(jié)構(gòu)廣泛、基礎知識的應

《北緯28的濃香》立足行業(yè)高度、歷史厚度、人文溫度和科學態(tài)度，以故事、科學、人物、事件等作為切入點，講述一杯濃香里蘊涵的山川地理、釀造風土與科技人文。這其中既包括瀘酒悠久的釀造歷史，也試圖揭示濃香的核心釀造奧秘，更涉及瀘州作為中國酒城的城市風物。并且通過清晰的章節(jié)布局，從自然到人文到品牌到文化，涵蓋廣泛，從不同角度講述