高職院校頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理探索與實(shí)踐
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- 作者：方法林，印偉 著
- 出版時(shí)間：2015/5/1
- ISBN：9787563731466
- 出 版 社：旅游教育出版社
- 中圖法分類：G718.5
- 頁(yè)碼：262
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16開(kāi)
方法林、印偉著的《高職院校頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理 探索與實(shí)踐》以質(zhì)量管理為視角，選取頂崗實(shí)習(xí)這一 微觀研究對(duì)象，力求通過(guò)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理的探索 與實(shí)踐，為高等職業(yè)教育的全面質(zhì)量管理貢獻(xiàn)一些經(jīng) 過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的理論思路。
第一章 緒論
第一節(jié) 研究背景與研究問(wèn)題的提出
一、研究背景
二、研究問(wèn)題的提出
第二節(jié) 研究意義
一、理論意義
二、實(shí)踐意義
第三節(jié) 研究文獻(xiàn)綜述
一、頂崗實(shí)習(xí)的本體論研究
二、頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量管理研究
第二章 頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理的理論基礎(chǔ)與研究設(shè)計(jì)
第一節(jié) 理論基礎(chǔ)
一、概念界定
二、主要理論
第二節(jié) 研究設(shè)計(jì)
一、時(shí)空二維質(zhì)量管理流程圖的設(shè)計(jì)與分析
二、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)與MATLAB軟件回歸分析的展開(kāi)
第三節(jié) 研究數(shù)據(jù)介紹
一、數(shù)據(jù)來(lái)源
二、抽樣原則
三、樣本總量
第四節(jié) 頂崗實(shí)習(xí)期心理危機(jī)現(xiàn)狀調(diào)查問(wèn)卷分析報(bào)告
一、調(diào)查目的
二、調(diào)查對(duì)象、形式及說(shuō)明
三、問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果
四、數(shù)據(jù)分析與結(jié)論
五、整改方向與建議
第三章 樣本院校的頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀
第一節(jié) 樣本院校的基本情況
一、生源結(jié)構(gòu)
二、就業(yè)狀況
三、專業(yè)建設(shè)情況
第二節(jié) 樣本院校的頂崗實(shí)習(xí)模式
一、頂崗實(shí)習(xí)管理
二、頂崗實(shí)習(xí)模式
三、樣本院校的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理
第四章 高職院校頂崗實(shí)習(xí)時(shí)空二維的質(zhì)量管理問(wèn)題探究
第一節(jié) 時(shí)間維度探究
一、頂崗實(shí)習(xí)前
二、頂崗實(shí)習(xí)中
三、頂崗實(shí)習(xí)后
第二節(jié) 空間維度探究
一、政府層面
二、行業(yè)組織層面
三、學(xué)校層面
四、企業(yè)層面
五、家長(zhǎng)層面
六、學(xué)生層面
第五章 基于時(shí)空二維視角的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理與控制原理
第一節(jié) 基于時(shí)空視角的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理樹(shù)狀圖
第二節(jié) 時(shí)空二維樹(shù)狀圖的質(zhì)量控制原理
第六章 基于時(shí)間維度的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的探索與實(shí)踐
第一節(jié) 基于時(shí)間維度的控制理論
一、時(shí)間維度樹(shù)狀圖描述
二、過(guò)程控制的實(shí)現(xiàn)
三、質(zhì)量鏈管理與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制
第二節(jié) 頂崗實(shí)習(xí)前的質(zhì)量控制(P階段)
一、質(zhì)量管理總流程圖
二、質(zhì)量控制的過(guò)程與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
第三節(jié) 頂崗實(shí)習(xí)中的質(zhì)量控制(D階段與c階段)
一、質(zhì)量管理流程圖
二、質(zhì)量控制的過(guò)程與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
第四節(jié) 頂崗實(shí)習(xí)后的質(zhì)量控制(A階段)
一、質(zhì)量管理流程圖
二、質(zhì)量管理的過(guò)程與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
第七章 基于空間維度的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理的探索與實(shí)踐
第一節(jié) 基于空間維度的利益相關(guān)方理論
一、利益相關(guān)方圖的設(shè)計(jì)與描述
二、利益相關(guān)方與多中心理論
第二節(jié) 政府層面的質(zhì)量控制
一、概述
二、質(zhì)量控制的頂層設(shè)計(jì)
第三節(jié) 行業(yè)組織層面的質(zhì)量控制
一、概述
二、質(zhì)量控制的中層設(shè)計(jì)
第四節(jié) 學(xué)校層面的質(zhì)量控制
一、學(xué)院質(zhì)量管理總流程圖
二、質(zhì)量控制的中層設(shè)計(jì)
第五節(jié) 企業(yè)層面的質(zhì)量控制
一、質(zhì)量管理流程圖
二、質(zhì)量控制的中層設(shè)計(jì)
第六節(jié) 家長(zhǎng)與學(xué)生層面的質(zhì)量控制
一、家長(zhǎng)正面能量管理
二、學(xué)生自我自主管理
第七節(jié) 旅游管理系頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告-
一、頂崗實(shí)習(xí)的專業(yè)對(duì)口率較好
二、實(shí)習(xí)前說(shuō)明會(huì)的安排有助于學(xué)生提早了解實(shí)習(xí)工作環(huán)境
三、系部頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理較好
四、實(shí)習(xí)單位的頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃與方案較為科學(xué)合理
五、與頂崗實(shí)習(xí)相關(guān)的課程設(shè)置較為合理
六、學(xué)院專業(yè)教師的指導(dǎo)及時(shí)到位
七、人際合作關(guān)系良好
八、實(shí)習(xí)有利于職業(yè)能力的提升
九、實(shí)習(xí)整體評(píng)價(jià)滿意，收獲豐厚
十、實(shí)習(xí)期間的不適應(yīng)和遇到的困難
十一、實(shí)習(xí)單位和學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的幫助
十二、實(shí)習(xí)生對(duì)解決困難的滿意度較高
十三、對(duì)實(shí)習(xí)單位較為滿意，認(rèn)可度高
十四、渴望海外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)
第八節(jié) 旅游管理系頂崗實(shí)習(xí)涉法問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告
一、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生法律知識(shí)儲(chǔ)備不足
二、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)酬明顯偏低
三、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生人身傷害救濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)較高
第八章 主要研究結(jié)論和研究貢獻(xiàn)
第一節(jié) 主要研究結(jié)論
一、MATLAB軟件在心理危機(jī)問(wèn)卷調(diào)查分析中的結(jié)論
二、時(shí)空二維的質(zhì)量鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)控制與耦合效應(yīng)分析
第二節(jié) 研究貢獻(xiàn)
一、PDCA循環(huán)理論與質(zhì)量管理鏈理論組合理論
二、利益相關(guān)方理論與多中心理論組合理論
三、時(shí)空二維物理場(chǎng)理論
四、MATLAB軟件在管理學(xué)中的建模嘗試
第三節(jié) 有待進(jìn)一步研究的問(wèn)題
一、利益相關(guān)方多中心流程圖的繪制
二、MATLfAB軟件分析法的完善與修正
附錄
附錄1 南京旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院旅游管理專業(yè)2014年人才培養(yǎng)方案
附錄2 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)基地評(píng)估指標(biāo)體系(試行)
附錄3 實(shí)習(xí)基地遴選與管理制度
附錄4 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)基地遴選申請(qǐng)表
附錄5 示范實(shí)習(xí)基地申請(qǐng)書(shū)
附錄6 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)基地調(diào)整與撤銷審批表
附錄7 關(guān)于做好我院2012年實(shí)習(xí)、就業(yè)工作安排的通知
附錄8 旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方案
附錄9 南京旅游職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)申請(qǐng)表
附錄10 等候境外研修實(shí)習(xí)項(xiàng)目選拔申請(qǐng)表
附錄11 旅游管理系學(xué)生升學(xué)申請(qǐng)表
附錄12 江蘇省高等教育自學(xué)考試“專接本”學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)三方協(xié)議書(shū)
附錄13 頂崗實(shí)習(xí)雙選會(huì)工作方案
附錄14 網(wǎng)上雙選系統(tǒng)操作流程及規(guī)范
附錄15 南京旅游職業(yè)學(xué)院校企頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)
附錄16 南京旅游職業(yè)學(xué)院校生頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)
附錄17 頂崗實(shí)習(xí)安全教育責(zé)任書(shū)
附錄18 旅游管理學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)信息登記表
附錄19 南京旅游職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)聯(lián)系登記表
附錄20 旅游管理學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)聯(lián)系函回執(zhí)
附錄21 頂崗實(shí)習(xí)周志、周報(bào)表
附錄22 旅游管理學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)檢查表
附錄23 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)生病假(事假)申請(qǐng)表
附錄24 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)生變更實(shí)習(xí)單位申請(qǐng)表
附錄25 南京旅游職業(yè)學(xué)院境外研修生變更實(shí)習(xí)單位申請(qǐng)表
附錄26 頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)心得
附錄27 實(shí)習(xí)過(guò)程中意外事故預(yù)案與處理方案
附錄28 實(shí)習(xí)期間緊急情況登記表
附錄29 南京旅游職業(yè)學(xué)院實(shí)習(xí)生鑒定表
附錄30 旅游管理學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表
附錄31 優(yōu)秀實(shí)習(xí)生、優(yōu)秀指導(dǎo)教師評(píng)選辦法
附錄32 優(yōu)秀實(shí)習(xí)小組申請(qǐng)表
附錄33 實(shí)習(xí)總結(jié)
附錄34 頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查問(wèn)卷與分析報(bào)告
附錄35 頂崗實(shí)習(xí)涉法調(diào)查問(wèn)卷與分析報(bào)告
附錄36 旅游管理學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施方案
附錄37 旅游管理學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定(試行)
附錄38 旅游管理學(xué)院關(guān)于加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)工作的實(shí)施意見(jiàn)
附錄39 旅游管理學(xué)院關(guān)于加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理的規(guī)定
附錄40 專職輔導(dǎo)人員、指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)生渠道溝通
附錄41 南京旅游職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)管理手冊(cè)
附錄42 國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定
附錄43 教育部關(guān)于職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定(試行)
參考文獻(xiàn)
最后，從實(shí)習(xí)生自身層面而言，實(shí)習(xí)生應(yīng)當(dāng)以學(xué)業(yè)為重，保持健康和陽(yáng)光的心態(tài)。優(yōu)秀實(shí)習(xí)生要正確對(duì)待失敗，當(dāng)目標(biāo)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)時(shí)，要調(diào)整好心態(tài)，不能一蹶不振。同時(shí)，要學(xué)會(huì)合理工作時(shí)間和業(yè)余時(shí)間，要正確處理感情問(wèn)題。
二、時(shí)空二維的質(zhì)量鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)控制與耦合效應(yīng)分析
在本研究中，一個(gè)基本研究思路就是在時(shí)間與空間兩個(gè)維度上對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量管理進(jìn)行評(píng)價(jià)。貫穿本研究始終的基本理論是PDCA循環(huán)理論，附屬理論為質(zhì)量鏈管理理論、利益相關(guān)方理論以及多中心理論，所有的理論或理論組合都是為頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量管理服務(wù)的。MATLAB分析法在本研究中的應(yīng)用只是一個(gè)開(kāi)端，本研究主要是尋找和控制頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)以及尋求和擴(kuò)大頂崗實(shí)習(xí)利益相關(guān)方的耦合效應(yīng)。
�。ㄒ唬╉攳弻�(shí)習(xí)質(zhì)量鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的尋找和控制的總結(jié)
為確保頂崗實(shí)習(xí)的高質(zhì)量輸出，在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，必須尋找質(zhì)量鏈的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，并提出行之有效的解決方案。下面總結(jié)頂崗實(shí)習(xí)前、頂崗實(shí)習(xí)中和頂崗實(shí)習(xí)后三個(gè)階段關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制過(guò)程。
1.頂崗實(shí)習(xí)前
（1）人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)。
①人才培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)方案的一個(gè)基本內(nèi)容，無(wú)論是“2+1”的人才培養(yǎng)模式，還是“1+0.5 +1+0.5”或者其他人才培養(yǎng)模式，都需要注重與行業(yè)、企業(yè)的融合，而不是由學(xué)校單方閉門造車，那樣勢(shì)必會(huì)造成落后于行業(yè)的發(fā)展與實(shí)踐。在內(nèi)容上，人才培養(yǎng)方案主要體現(xiàn)為課程體系的設(shè)計(jì)，而課程體系的設(shè)計(jì)包含職業(yè)崗位核心能力的分析、實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)與專業(yè)課程的設(shè)置，這構(gòu)成了人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)的關(guān)鍵控制節(jié)點(diǎn)。
�、谌瞬排囵B(yǎng)方案既要保持穩(wěn)定性，同時(shí)還要保持一定的靈活性，針對(duì)行業(yè)、企業(yè)的需要并且經(jīng)過(guò)必要的評(píng)估與論證可以適時(shí)地對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修正。職業(yè)崗位的核心能力分析需要學(xué)校的專職教師與企業(yè)的一線員工共同完成。核心能力的分析和描述上要重實(shí)踐輕理論，即重在描述與實(shí)際工作崗位相關(guān)的核心能力，而不要將精力耗費(fèi)在某個(gè)詞語(yǔ)或者某種理論的討論上。在分析上需要綜合行業(yè)內(nèi)各種類別企業(yè)的崗位設(shè)置與業(yè)務(wù)范圍，最后提出標(biāo)準(zhǔn)化的核心能力。
……
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