定 價：28 元
叢書名：華南農業(yè)大學國家重點學科“農業(yè)經濟管理”系列叢書
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- 作者：羅必良, 李雁玲, 羅明志等編著
- 出版時間：2012/5/1
- ISBN：9787109166868
- 出 版 社：中國農業(yè)出版社
- 中圖法分類：TS201.6
- 頁碼：179頁
- 紙張：
- 版次：
- 開本：24cm
本書共分為八章, 內容包括: 農產品特性及其質量安全; 農業(yè)經營組織與產品質量安全; 農產品質量安全的風險控制等。
序言
摘要
Abstract
1 引論
1．1 問題提出與文獻綜述
1．1．1 問題提出
1．1．2 文獻綜述
1．2 研究思路與內容安排
1．2．1 研究思路
1．2．2 內容安排
2 農產品特性及其質量安全
2．1 農產品的生產特性
2．1．1 生產的自然特性、產品特性與質量安全
2．1．2 農產品商品化生產與質量安全
2．2 農產品的市場特征
序言
摘要
Abstract
1 引論
1．1 問題提出與文獻綜述
1．1．1 問題提出
1．1．2 文獻綜述
1．2 研究思路與內容安排
1．2．1 研究思路
1．2．2 內容安排
2 農產品特性及其質量安全
2．1 農產品的生產特性
2．1．1 生產的自然特性、產品特性與質量安全
2．1．2 農產品商品化生產與質量安全
2．2 農產品的市場特征
2．2．1 搜尋品特性
2．2．2 經驗品特性
2．2．3 信任品特性
2．2．4 農產品不同特性分析
2．3 質量、考核與農產品“檸檬市場”
2．3．1 安全農產品的“檸檬市場”現象
2．3．2 安全生產者退出行為的博弈的分析
2．4 質量安全：信號顯示與品牌建設
……
3 農業(yè)經營組織與產品質量安全
4 農產品質量安全的風險控制
5 粵澳農產品合作：基礎與現狀
6 粵澳合作：供澳農產品安全面臨的關鍵問題
7 新加坡及我國香港：農產品安全保障的經驗與啟示
8 改進與提升：粵澳農產品安全的合作機制設計
參考文獻
后記
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