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《南海鹽道》是一本以兩廣鹽區(qū)制度變遷書寫廣東鹽業(yè)鹽政歷史軌跡的區(qū)域史、經(jīng)濟史作品。作者整合鹽法志等官史文獻，并通過田野調(diào)查獲得了大量罕見的民間文獻，在此基礎(chǔ)上，全書主要分為四個部分，分別為明后期廣東鹽場新格局、清前期廣東鹽場制度調(diào)整、省河體系與潮橋體系、水客與埠商，作者以此對廣東鹽場制度、體系及其相關(guān)變遷進行時間、空間上的梳理，并從鹽場、鹽商、鹽區(qū)等方面討論兩廣鹽區(qū)的歷史運作機制，構(gòu)建兩廣鹽區(qū)歷史的動態(tài)變化圖景，是一本頗有學(xué)術(shù)價值的作品。