圖說(shuō)金針菇栽培關(guān)鍵技術(shù)
定 價(jià)：15 元
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- 作者：王波 ，甘炳成 著
- 出版時(shí)間：2011/1/1
- ISBN：9787109151758
- 出 版 社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類：S646.1-64
- 頁(yè)碼：74
- 紙張：銅版紙
- 版次：1
- 開本：大32開
王波、甘炳成合著的《圖說(shuō)金針菇栽培關(guān)鍵技術(shù)》以圖文并茂的形式介紹了金針菇的生物學(xué)特性、栽培設(shè)施與設(shè)備、栽培方法、病蟲害防治以及產(chǎn)品的貯藏和加工技術(shù)。內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大菇農(nóng)、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、保鮮加工企業(yè)和相關(guān)人員閱讀。
前言
一、概述
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景
（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
（一）分類地位
（二）形態(tài)特征
（三）金針菇主要栽培品種及特性
（四）營(yíng)養(yǎng)
（五）環(huán)境條件
三、栽培設(shè)施及設(shè)備
（一）農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)模式菇房設(shè)施
（二）滅菌設(shè)備
（三）機(jī)械設(shè)備
（四）接種設(shè)備
四、菌袋制作
（一）原料準(zhǔn)備
（二）培養(yǎng)料配制原則及配方
（三）培養(yǎng)料配制
（四）裝袋（瓶）
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養(yǎng)發(fā)菌
五、出菇管理
（一）黃色金針菇農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)模式出菇管理
（二）黃色金針菇高海拔地區(qū)夏季栽培出菇管理
（三）黃色金針菇設(shè)施栽培技術(shù)模式出菇管?
（四）白色金針菇農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)模式出菇管理
（五）白色金針菇設(shè)施栽培技術(shù)模式出菇管理
（六）白色金針菇工廠化栽培技術(shù)模式出菇管理
六、產(chǎn)品保鮮與加工
（一）產(chǎn)品分級(jí)、包裝與保鮮貯運(yùn)
（二）鹽漬加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻(xiàn)
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