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　　《百山祖國家公園野生食用植物圖鑒》一書，是作者團隊經過近4年時間（2018-2021年），通過深入走訪調查、野外考察和查閱文獻，寫成的一部科普性和可讀性較強的野生食用植物專題著作。本書是李澤建博士領銜的麗水生物多樣性保護與監(jiān)測創(chuàng)新研究團隊出版的又一著作，屬于《浙江生物多樣性保護研究系列》卷冊之四。本書的出版得到了麗水學院新引進博土科研啟動人才（劉萌萌，項目編號6004LMM012）專項、麗水市2021年博士后工作站考核獎勵專項和麗水市科協服務科技創(chuàng)新項目（2021ZDXS06）的聯合資助。
　　本書立足百山祖國家公園范疇，以百山祖國家公園創(chuàng)建為依托，精選野生食用植物圖片683張，為研究食用植物種類提供了重要基礎材料。全書收錄百山祖國家公園野生食用植物217種，分為木本植物與草本植物兩個部分（其中木本植物隸屬45科134種，草本植物隸屬35科83種）。其物種信息參考《浙江植物志》和《中國植物志》進行編排；食用部位信息依據本地區(qū)有傳統食用習慣和經查證有關書籍資料明確有食用價值而列出；并對其食用價值，如可生食、制茶、作菜蔬等，進行了提示性的簡要表述；部分植物物種或食用部位還備注了俗稱，以方便當地入士查對。由于野生食用植物含有生物堿等復雜成分，多數需要經過相應的加工才能去除毒性成分或不良味道；直接食用成熟果實等部位時，宜少量進食，以免造成胃腸不適等，前述情況需引起讀者注意。本書的出版，為豐富百山祖國家公園野生食用植物物種數據庫提供了重要的基礎數據，也為展現百山祖國家公園生物多樣性提供了翔實而有力的證據。由于時間倉促，書中內容如有個別不足之處，敬請各位讀者批評指正！