 書單推薦 新書推薦 |
常見(jiàn)化學(xué)性食物中毒物質(zhì)實(shí)用檢測(cè)技術(shù) 
定 價(jià)：298 元
當(dāng)前圖書已被 30 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)！
查看明細(xì)
9 7 6 8 7 7 7 0 3 3 9 0 6 讀者對(duì)象:從事食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)及中毒救治等技術(shù)人員，以及食物中毒和應(yīng)急處置等管理人員。
化學(xué)性食物中毒是食源性疾病的重要關(guān)注內(nèi)容。預(yù)防和控制化學(xué)性食物中毒是我國(guó)面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)我國(guó)化學(xué)性食物中毒致病因子檢測(cè)的需要，組織長(zhǎng)期從事食物中毒檢測(cè)的技術(shù)人員編寫了本書。本書介紹了化學(xué)性食物中毒樣品的前處理方法、檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展及殺鼠劑、農(nóng)藥、鎮(zhèn)靜藥物、植物性毒素、海洋生物毒素、重金屬、蘑菇毒素等食物中毒樣品的檢測(cè)技術(shù)，包括中毒的食物樣品以及血液、尿液等生物樣品的檢測(cè)。
更多科學(xué)出版社服務(wù)，請(qǐng)掃碼獲取。 
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
