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王天佑主編的《酒店市場營銷(第2版21世紀(jì)普通高等院校酒店管理專業(yè)系列教材)》內(nèi)容涉及酒店市場營銷的各個方面，主要內(nèi)容包括酒店市場營銷概述、酒店?duì)I銷環(huán)境、酒店?duì)I銷戰(zhàn)略管理、酒店市場調(diào)研與預(yù)測、消費(fèi)者與組織購買行為、市場細(xì)分與目標(biāo)市場營銷、酒店產(chǎn)品組合與開發(fā)、產(chǎn)品價(jià)格制定與調(diào)整、營銷渠道選擇與管理、信息傳播與促銷管理、餐飲營銷與菜單籌劃和酒店?duì)I銷倫理與社會責(zé)任等。本教材在編寫過程中參考了大量國內(nèi)外近年的研究成果及酒店和酒店集團(tuán)的運(yùn)營實(shí)踐，內(nèi)容新穎，貼近行業(yè)，且具有鮮明的時(shí)代特色和前瞻性。本書可作為高等院校酒店管理、旅游管理和餐飲管理等專業(yè)的教材，亦可作為酒店業(yè)和旅游業(yè)管理人員的培訓(xùn)用書。