《靈芝的栽培與實(shí)驗(yàn)研究》詳細(xì)介紹了靈芝栽培的的主要品種、菌種的制作、人工栽培的模式及菌種脫毒、栽培料對靈芝主要活性成分的影響和靈芝覆土連作的障礙機(jī)制的實(shí)驗(yàn)研究。
前言
靈芝又稱靈芝草、仙草，是一種珍貴的藥食兼用的大型真菌，承襲三千年歷代的經(jīng)驗(yàn)和智慧，加上現(xiàn)代科學(xué)研究，靈芝于傳統(tǒng)、生化、醫(yī)藥、學(xué)術(shù)上的地位已經(jīng)十分明確。研究內(nèi)容越來越豐富，研究成果刊載于各大學(xué)、醫(yī)療、研究機(jī)構(gòu)等所出版的相關(guān)書籍、科學(xué)及醫(yī)學(xué)等各類學(xué)術(shù)期刊和論文。
本書共分兩個(gè)部分，第一篇主要介紹靈芝常規(guī)栽培，總結(jié)我們學(xué)院教學(xué)一線的教師總結(jié)和部分研究成果，也借鑒了其他靈芝研究者的研究成果，內(nèi)容包括從栽培品種介紹、菌種制作、栽培技術(shù)與模式以及栽培管理過程中的病蟲害防治等整個(gè)環(huán)節(jié)；第二篇為靈芝栽培過程中出現(xiàn)的問題而進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)研究，內(nèi)容組織思路為：圍繞菌種、栽培基質(zhì)和栽培土壤而開展，包括菌種脫毒研究，靈芝栽培基質(zhì)對靈芝產(chǎn)量與主要活性成分的影響及靈芝覆土連續(xù)栽培出現(xiàn)的連作問題。書中第八至第十章部分為海南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：314082）的研究成果，第五和第六章部分為三亞市院地科技合作基金項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：2015YD31）的研究成果部分內(nèi)容，在此對參與這兩個(gè)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的同事和學(xué)生表示衷心的感謝，本書在撰寫過程中參考了國內(nèi)外大量期刊文獻(xiàn)及部分網(wǎng)絡(luò)資料，在此一并表示感謝。
由于時(shí)間倉促以及著者水平的限制，書中難免存在疏漏與錯(cuò)誤，有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可能尚需進(jìn)一步充實(shí)提高，敬請讀者給本書提出寶貴的意見和建議，以利于我們進(jìn)一步的提高和修正。本書可供食用菌生產(chǎn)者及研究人員學(xué)習(xí)參考。
著者2017年4月
馬紅梅，1976年12月生，2004年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，現(xiàn)工作于熱帶海洋學(xué)院，研究方向?yàn)閼?yīng)用微生物。
第一篇靈芝的栽培
1靈芝的概況與常見品種（）
11營養(yǎng)類型及分布（）
12種類與分類狀況（）
13主要成分及藥理作用（）
14主要栽培品種（）
141赤芝(Glucidum)（）
142紫芝(Gsinense)（）
本章參考文獻(xiàn)（）
2靈芝母種的制備（）
21培養(yǎng)基配制（）
211培養(yǎng)基配方（）
212培養(yǎng)基的制作流程（）
213PDA培養(yǎng)基制備方法（）
22菌種的分離與培養(yǎng)（）
221組織分離法（）
222孢子分離法（）
223基質(zhì)內(nèi)菌絲分離法（）
本章參考文獻(xiàn)（）
3原種和栽培種的制作（）
31培養(yǎng)基的選擇與配方（）
311原種培養(yǎng)基的配方（）
312栽培種（代料栽培袋）培養(yǎng)基配方（）
32原種與栽培種生產(chǎn)工藝流程（）
321原種生產(chǎn)工藝流程（）
322栽培種生產(chǎn)工藝流程（）
33原種和栽培種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)（）
331配料（）
332拌料分裝（）
333滅菌（）
334冷卻（）
335接種（）
336培養(yǎng)（）
34栽培種（段木栽培種）制作（）
341段木的選擇與處理（）
342段木規(guī)格及數(shù)量（）
343段木栽培袋制作（）
344接種（）
345菌棒質(zhì)量鑒定指標(biāo)與方法（）
346栽培季節(jié)（）
35菌種的感染與控制（）
351靈芝菌種感染雜菌的原因分析（）
352靈芝菌種感染雜菌的控制措施（）
本章參考文獻(xiàn)（）
4靈芝的栽培與病蟲害防治（）
41室內(nèi)栽培（）
411栽培季節(jié)的選擇（）
412栽培室的選建（）
413原料的選擇（）
414發(fā)菌管理（）
415出芝管理及子實(shí)體的采集（）
416孢子粉收集（）
42室外大棚覆土栽培（）
421栽培場地設(shè)置及搭建蔭棚（）
422接種（）
423菌絲培養(yǎng)（）
424排場（）
425出芝管理（）
43室外仿野生栽培技術(shù)（）
431品種選擇（）
432場地建設(shè)的要求（）
433栽培模式（）
434林下覆土出芝及管理（）
435采收及采后管理（）
44病蟲害防治（）
441病害防治（）
442蟲害防治（）
本章參考文獻(xiàn)（）
第二篇靈芝的實(shí)驗(yàn)研究
5靈芝菌體的物理脫毒研究（）
51研究概述（）
52研究方法（）
53研究意義（）
54實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
541材料與設(shè)備（）
542實(shí)驗(yàn)方法（）
543結(jié)果與分析（）
544結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
6靈芝菌體的化學(xué)脫毒研究（）
61研究概述（）
62研究方法（）
63研究意義（）
64實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
641材料與設(shè)備（）
642實(shí)驗(yàn)方法（）
643結(jié)果與分析（）
644結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
7椰糠栽培對靈芝三萜類化合物含量的影響（）
71研究概述（）
711靈芝栽培基質(zhì)研究概述（）
712靈芝三萜類化合物研究概述（）
72研究意義（）
73實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
731材料與設(shè)備（）
732實(shí)驗(yàn)方法（）
733結(jié)果與分析（）
734結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
8靈芝連作障礙的自毒作用研究（）
81研究概述（）
811連作障礙研究概述（）
812自毒作用研究概述（）
82研究意義（）
83實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
831材料與設(shè)備（）
832實(shí)驗(yàn)方法（）
833結(jié)果與分析（）
834結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
9靈芝菌糠提取液對靈芝的化感作用（）
91研究概述（）
911植物的化感作用研究概述（）
912食用菌的化感作用研究概述（）
92研究意義（）
93實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
931材料與設(shè)備（）
932實(shí)驗(yàn)方法（）
933結(jié)果與分析（）
934結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
10連作土壤中的優(yōu)勢微生物種群對靈芝的化感作用（）
101研究概述（）
1011微生物與植物間的化感作用研究概述（）
1012食用菌與其他生物間的化感作用研究概述（）
102研究意義（）
103實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果分析（）
1031材料與設(shè)備（）
1032實(shí)驗(yàn)方法（）
1033結(jié)果與分析（）
1034結(jié)論與討論（）
本章參考文獻(xiàn)（）
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