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靈芝是我國(guó)中藥寶庫(kù)中的珍品，早在兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中便有記載，自古以來(lái)被人們視為“仙草”“神草”。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和研究工作的深入，靈芝的藥效功能被進(jìn)一步揭示。它對(duì)人體免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化和清除自由基作用，對(duì)放射性損傷及化療損傷的保護(hù)作用，以及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用日益被國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界所重視。從20世紀(jì)70年代開(kāi)始，靈芝在現(xiàn)代臨床研究與應(yīng)用方面有治療腫瘤、慢性支氣管炎和哮喘、冠心病和高血脂、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱、肝炎、腎病綜合征、白細(xì)胞減少癥、解救毒菌中毒，以及保健方面的臨床應(yīng)用。大量的臨床試驗(yàn)證明，靈芝對(duì)慢性支氣管炎、哮喘、冠心病、高脂血癥、神經(jīng)衰弱、肝炎、白細(xì)胞減少癥和輔助治療腫瘤等多種疾病有較好的療效。靈芝制劑對(duì)彌漫性或局限性硬皮病、皮肌炎、多發(fā)性肌炎、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病、白塞綜合征、視網(wǎng)膜色素變性、克山病等也有一定的療效。此外，靈芝在保健養(yǎng)生方面的功效得到大眾的認(rèn)可，為廣大亞健康人群所青睞。 　　我國(guó)人工栽培靈芝的歷史悠久，傳統(tǒng)的栽培方法主要有兩種，即覆土栽培方法和大棚堆放栽培方法。覆土栽培方法是將已長(zhǎng)滿(mǎn)靈芝菌絲的菌包脫袋，直立或平鋪排放在預(yù)先經(jīng)過(guò)農(nóng)藥□□殺蟲(chóng)處理的畦溝中，然后覆土，蓋上稻草保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。這種栽培方法不可避免要噴灑農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，尤其在靈芝子實(shí)體出土后要定期噴灑農(nóng)藥除蟲(chóng)，因此，靈芝子實(shí)體和孢子粉中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。此外，靈芝生長(zhǎng)過(guò)程菌絲與土壤緊密接觸，造成土壤中的重金屬向靈芝子實(shí)體和孢子粉中轉(zhuǎn)移。由于靈芝和蘑菇等真菌一樣，都具有很強(qiáng)的富集重金屬元素的生物學(xué)特性，所以覆土栽培的靈芝，不管是子實(shí)體還是孢子粉中，鎘、鉻、砷、鉛、鋁等重金屬元素均嚴(yán)重超標(biāo)。大棚堆放栽培方法是靈芝菌包不脫袋，在開(kāi)放性的蔭棚中成排堆放5～7層培養(yǎng)。由于這種栽培大棚沒(méi)有安裝防蟲(chóng)紗網(wǎng)，蟲(chóng)害較多，也需要定期噴灑農(nóng)藥防治蟲(chóng)害，因此，靈芝中的農(nóng)藥殘留多。此外，由于開(kāi)放性栽培過(guò)程中老鼠、蟑螂等有害生物大量存在，衛(wèi)生條件差，食品安全存在很大的隱患。我國(guó)迄今尚未制定靈芝的農(nóng)藥和重金屬□高限量標(biāo)準(zhǔn)，如果參照我國(guó)食用菌農(nóng)藥殘留和重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大部分靈芝及其制品、制劑的農(nóng)藥殘留和重金屬含量，均不同程度地超過(guò)規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)。鑒于目前這種現(xiàn)狀，中大生物技術(shù)基地與北京華夏仙谷堂生物科技有限公司、廣東圣之禾生物科技有限公司和中山大學(xué)對(duì)口扶貧紫金縣琴口村綠態(tài)靈芝種植專(zhuān)業(yè)合作社等單位，聯(lián)合成立“中大仙谷堂靈芝產(chǎn)業(yè)科技園”，由中山大學(xué)的專(zhuān)家教授團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持，開(kāi)展靈芝人工智能氣候室創(chuàng)新栽培技術(shù)試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾年的潛心研發(fā)，現(xiàn)已建成50多間標(biāo)準(zhǔn)化種植靈芝的人工智能氣候栽培室。人工智能氣候室栽培技術(shù)完全達(dá)到設(shè)計(jì)要求，可不受季節(jié)限制整年連續(xù)栽培靈芝，獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利和實(shí)用新型專(zhuān)利。目前生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)100萬(wàn)個(gè)靈芝菌包，所產(chǎn)出的靈芝孢子粉和子實(shí)體含有效成分高，無(wú)農(nóng)藥和重金屬殘留，品質(zhì)達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，且產(chǎn)量也比傳統(tǒng)栽培的靈芝高出數(shù)倍。同時(shí)，還制定了基于在人工智能氣候室栽培條件下生產(chǎn)的靈芝子實(shí)體、靈芝孢子粉和靈芝孢子油軟膠囊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并取得北京和廣東省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。 　　本書(shū)□□至四部分內(nèi)容主要簡(jiǎn)述靈芝的生物學(xué)和生理學(xué)特性，靈芝菌種分離和培養(yǎng)，以及人工栽培基質(zhì)的配制和接種；第五部分內(nèi)容重點(diǎn)介紹靈芝人工智能氣候室創(chuàng)新栽培技術(shù)；第六至八部分主要介紹靈芝藥效成分和藥理作用以及臨床應(yīng)用研究。這部分內(nèi)容引用了諸多國(guó)內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者在靈芝現(xiàn)代研究方面的文獻(xiàn)資料。雖然靈芝藥理作用和靈芝臨床應(yīng)用所涉內(nèi)容醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)，對(duì)非專(zhuān)業(yè)人士而言不太容易看懂，但不礙普通讀者對(duì)靈芝藥理作用、臨床應(yīng)用效果的基本了解。如讀者對(duì)某臨床試驗(yàn)感興趣或有疑惑，可根據(jù)本書(shū)參考文獻(xiàn)中提供的研究者和文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間查閱原件，以饗讀者。 　　本書(shū)暫且作為筆者多年來(lái)從事靈芝栽培技術(shù)研究的總結(jié)，同時(shí)也是對(duì)人工智能氣候室栽培技術(shù)的實(shí)踐體會(huì)，供讀者參考。靈芝在傳統(tǒng)栽培過(guò)程對(duì)于環(huán)境條件的要求并不很高，只要栽培環(huán)境具備遮光陰涼、通風(fēng)透氣的場(chǎng)所和適宜的溫濕度條件，一般都能栽培出靈芝。但是，人工氣候室栽培靈芝對(duì)環(huán)境條件的要求卻嚴(yán)格得多，因?yàn)槿斯�氣候室相�?duì)是一種封閉的環(huán)境條件，靈芝在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程對(duì)光照、溫度、濕度、氧氣和二氧化碳要求顯得尤其突出，不滿(mǎn)足其條件便不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。在人工智能氣候室，通過(guò)超聲波造霧裝置和智能換熱裝置，能□□地解決靈芝生長(zhǎng)發(fā)育所需的溫度和濕度的要求，它的優(yōu)越性是常規(guī)栽培環(huán)境不可比擬的。而對(duì)光照、氧氣和二氧化碳的控制則看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻大費(fèi)周章。光照對(duì)靈芝生長(zhǎng)發(fā)育是一個(gè)重要的限制性因子，在靈芝子實(shí)體原基發(fā)育成菌蓋的階段，光強(qiáng)和光質(zhì)對(duì)其的影響至關(guān)重要，尤其是波長(zhǎng)600～650nm的紅光在靈芝這一形態(tài)建成過(guò)程中起到重要作用（靈芝傳統(tǒng)栽培方法是利用自然光照，其光質(zhì)中已含此波段的紅光，因此不必考慮紅光因素）。