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評茶與檢驗 
定 價：29 元
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《評茶與檢驗》的編寫目的是使學生掌握茶葉審評與檢驗技術的基礎理論、基本知識和基本技能，能將所學知識和技能運用于今后的實際工作中。
《評茶與檢驗》共5章，內容包括評茶基礎知識、茶葉品質形成及特征、茶葉標準、茶葉感官審評、茶葉物理和化學檢驗。《評茶與檢驗》內容簡明扼要，文字精練易懂，理論聯系實際，力求反映茶葉審評與檢驗技術的科學性、先進性和實用性，突出理論知識的應用和對實踐動手能力的培養(yǎng)。
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