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本書(shū)共分兩大模塊十個(gè)項(xiàng)目。第一模塊為微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，包括項(xiàng)目一到項(xiàng)目六，闡述了微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐，涵蓋微生物定義、特點(diǎn)及發(fā)展史，微生物觀察技術(shù)，微生物培養(yǎng)基制作技術(shù)，消毒和滅菌技術(shù)，微生物分離、純化技術(shù)，微生物檢測(cè)技術(shù)等內(nèi)容。第二模塊為微生物檢驗(yàn)拓展知識(shí)，包括項(xiàng)目七到項(xiàng)目十，主要介紹了微生物的腐敗變質(zhì)和工業(yè)應(yīng)

本書(shū)介紹了果酒原料和釀造方法，重點(diǎn)介紹了仁果類、核果類、漿果類、柿棗類、瓜果類、堅(jiān)果類等八大類250余種水果發(fā)酵酒生產(chǎn)配方、工藝流程與操作要點(diǎn)。

本書(shū)圍繞服飾搭配中的幾個(gè)關(guān)鍵因素：造型、色彩、材質(zhì)、體型、風(fēng)格等邏輯體系展開(kāi)講解與分析，并結(jié)合數(shù)字化教學(xué)資源分析不同服飾形象和服飾風(fēng)格特點(diǎn)、服飾搭配要素的綜合運(yùn)用等內(nèi)容。

本書(shū)系統(tǒng)概述了肉制品檢測(cè)新技術(shù),力求反映肉制品新型檢測(cè)手段。全書(shū)分為3篇,共計(jì)19章,主要包括譜學(xué)分析技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用、生物學(xué)技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用以及其他新技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用。本書(shū)內(nèi)容豐富,理論結(jié)合實(shí)際,系統(tǒng)介紹了國(guó)內(nèi)外肉制品檢測(cè)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)和研究成果。本書(shū)系統(tǒng)概述了肉制品檢測(cè)新技術(shù),力求反映肉制品

本書(shū)內(nèi)容設(shè)置包括服裝色彩的認(rèn)知及訓(xùn)練、色彩的基本原理及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩組織及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩的情感與服裝色彩意象及應(yīng)用、服裝色彩設(shè)計(jì)是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設(shè)計(jì)方法及應(yīng)用、流行色在服裝色彩設(shè)計(jì)中的應(yīng)用、服裝色彩的企劃過(guò)程及應(yīng)用等八個(gè)項(xiàng)目。

本書(shū)以四季為框架，以二十四節(jié)氣為脈絡(luò)，隨季節(jié)流轉(zhuǎn)，選擇應(yīng)季的花材打造應(yīng)時(shí)的押花作品，讓讀者在動(dòng)手制作押花作品的同時(shí)，感受四季的變換，建立與自然的鏈接。書(shū)中的押花作品涵蓋了現(xiàn)在流行的手機(jī)殼、耳墜、婚禮迎賓擺架、婚禮請(qǐng)柬、文具、臺(tái)燈、團(tuán)扇等，款式新穎，書(shū)中每個(gè)作品都有詳細(xì)的材料說(shuō)明和操作步驟，讀者可輕松掌握，親手打造高顏值

這是一本講解珠寶設(shè)計(jì)的專業(yè)教程。第1章從多角度介紹了珠寶的相關(guān)概念，列舉了16個(gè)代表性的珠寶品牌，講解了珠寶設(shè)計(jì)在不同時(shí)期和文化背景下的發(fā)展，并且詳細(xì)介紹了珠寶設(shè)計(jì)的工藝流程；第2章講解了有關(guān)珠寶設(shè)計(jì)定制和商業(yè)研發(fā)的流程及其創(chuàng)作的思路與方法；第3章講解了珠寶設(shè)計(jì)所涉及的造型理論，介紹了造型、形態(tài)、質(zhì)感、肌理，以及點(diǎn)線面

本書(shū)系統(tǒng)概述肉制品加工新技術(shù)，力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術(shù)。全書(shū)分為3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的開(kāi)發(fā)、肉制品加工新技術(shù)及原理、肉制品保藏新技術(shù)及原理。本書(shū)內(nèi)容豐富，理論結(jié)合實(shí)際，系統(tǒng)介紹國(guó)內(nèi)外功能肉制品的開(kāi)發(fā)及肉制品加工領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)、研究成果和加工新技術(shù)。

本書(shū)通過(guò)實(shí)踐案例和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)分享，結(jié)合作者十多年整理師從業(yè)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為讀者全方位介紹了整理師這一職業(yè)，在此基礎(chǔ)上介紹了整理師如何創(chuàng)業(yè)以及整理行業(yè)的未來(lái)發(fā)展，從而讓對(duì)本行業(yè)感興趣的讀者能夠從零開(kāi)始，認(rèn)識(shí)整理師、走近整理師，從而成為整理師。

本書(shū)是一部比較全面、有一定實(shí)用參考價(jià)值的白酒生產(chǎn)專著，內(nèi)容上在第二版基礎(chǔ)上進(jìn)行了補(bǔ)充和更新，重點(diǎn)介紹了白酒釀造微生物、原料、糖化發(fā)酵劑、白酒生產(chǎn)機(jī)理、大曲酒生產(chǎn)技術(shù)、小曲酒生產(chǎn)技術(shù)、麩曲白酒生產(chǎn)技術(shù)、液態(tài)發(fā)酵法與新工藝白酒生產(chǎn)技術(shù)、低度白酒生產(chǎn)技術(shù)、副產(chǎn)物的綜合利用、白酒風(fēng)味與品評(píng)等，充分反映了我國(guó)白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

本書(shū)系統(tǒng)講解了珠寶手繪與設(shè)計(jì)的方法和技巧。 全書(shū)共8章內(nèi)容。第1~4章分別講解了首飾的制作流程及效果圖的表現(xiàn)方法、首飾手繪的基礎(chǔ)知識(shí)、寶石的切割種類與繪制方法、首飾的金屬工藝與繪制方法，幫助讀者掌握繪畫(huà)的方法和技巧，理解繪畫(huà)對(duì)設(shè)計(jì)理念表達(dá)的益處；第5~7章通過(guò)對(duì)手部首飾、頭部首飾及其他飾品的手繪實(shí)例的精細(xì)解讀，向大家完

國(guó)內(nèi)外主糧作物質(zhì)量安全限量標(biāo)準(zhǔn)比較研究

本書(shū)內(nèi)容取材于企業(yè)的真實(shí)訂單，包括褲裝、女裝、男裝、童裝四個(gè)模塊，通過(guò)項(xiàng)目描述、項(xiàng)目分析、項(xiàng)目實(shí)施、知識(shí)鏈接、項(xiàng)目評(píng)價(jià)五個(gè)環(huán)節(jié)，詳細(xì)介紹了服裝企業(yè)從款式描述、客戶資料分析、初樣制板、樣板確認(rèn)、樣板推檔放縮、服裝排料的全過(guò)程，并通過(guò)知識(shí)鏈接和職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)使學(xué)習(xí)者掌握工業(yè)樣板制作、樣板縮放原理等知識(shí)。

學(xué)位服是產(chǎn)生于學(xué)位制度中的一種特殊的服飾形制。中國(guó)現(xiàn)代學(xué)位服源自于對(duì)歐洲中世紀(jì)時(shí)期學(xué)位服的模仿，現(xiàn)行的學(xué)位服仍然延續(xù)著歐洲的傳統(tǒng)習(xí)慣。本書(shū)在對(duì)學(xué)位服的起源、變革與發(fā)展進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)研究了英國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)的學(xué)位服，中國(guó)古代服飾（從深衣到襕衫）、清末和民國(guó)時(shí)期以及當(dāng)前的學(xué)位服。本書(shū)從中國(guó)傳統(tǒng)服飾、文化、體系、歷

《油脂生物科學(xué)與技術(shù)》以未來(lái)健康油脂發(fā)展趨勢(shì)和需求為核心，聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展，分別從油脂生物科學(xué)基礎(chǔ)、單細(xì)胞油脂技術(shù)、油料的生物解離制油技術(shù)、油脂的生物精煉技術(shù)、結(jié)構(gòu)脂生物合成技術(shù)及油脂安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制六個(gè)方面，系統(tǒng)全面地介紹了生物科學(xué)技術(shù)在油脂生產(chǎn)制造和質(zhì)量控制領(lǐng)域的應(yīng)用，為推動(dòng)我國(guó)食用油脂高質(zhì)量的發(fā)展

江南千條水、云貴萬(wàn)重山，原汁原味的貴州美食與縱橫交錯(cuò)的高鐵串起貴州旅游新發(fā)展，《黔味兒，坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家?guī)е�您，吃游同步，品味人文。本�?shū)以金黔大地縱橫交錯(cuò)的貴州高鐵線上的特色美食為線，串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐，坐著高鐵走進(jìn)貴州，一路“黔”行，決勝小康。 ◆本書(shū)贈(zèng)“貴州美食

本書(shū)主要講解Procreate的常用功能及運(yùn)用Procreate畫(huà)時(shí)裝畫(huà)的技巧，以幫助讀者系統(tǒng)掌握Procreate的使用方法和時(shí)裝畫(huà)繪畫(huà)技巧。全書(shū)共6章，先介紹Procreate時(shí)裝畫(huà)繪畫(huà)基礎(chǔ)知識(shí)，然后講解人物頭部繪制和人體繪制技法，隨后列舉了11個(gè)時(shí)裝畫(huà)繪制案例，包括印花泳衣套裝、針織衛(wèi)衣搭配半裙、毛衣面料套裝、薄

茶無(wú)定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美�！杜莶柚�境：22種中國(guó)茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個(gè)章節(jié)，從識(shí)茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個(gè)方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時(shí)的細(xì)節(jié)都有不同，本書(shū)帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世

本書(shū)從刷新親子整理認(rèn)知開(kāi)始,為家長(zhǎng)和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習(xí)和親子游戲,再到如何引導(dǎo)孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學(xué)會(huì)制訂“整理計(jì)劃”等,希望家長(zhǎng)能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運(yùn)用起來(lái),真正實(shí)現(xiàn)從“認(rèn)知刷新”到“方法掌握”,再到“習(xí)慣養(yǎng)成”,最終到“整理

近年來(lái)，職場(chǎng)人、個(gè)體商戶和小企業(yè)主都面臨著巨大的生存及發(fā)展壓力，任何人都想擁有富足而自由的人生。因此，如何獲取財(cái)富、實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長(zhǎng)成了大部分人需要解決的問(wèn)題。本書(shū)作者從小鎮(zhèn)姑娘到互聯(lián)網(wǎng)公司總監(jiān)，從月工資2000多元到年收入百萬(wàn)元，從職場(chǎng)人到創(chuàng)業(yè)者，最終實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由。她對(duì)自己的個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷及財(cái)富增長(zhǎng)歷程進(jìn)行深度的挖掘和總