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本書(shū)搜集了古人之菜譜文獻(xiàn)二十三種,整理出版,希望能促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與美好現(xiàn)代生活的有機(jī)結(jié)合。早在先秦時(shí)期,孔子就提出“食不厭精,膾不厭細(xì)”,體現(xiàn)出古代中國(guó)人在對(duì)于飲食之事上,不僅要求果腹,更有著口味與文化層面上的高追求。中國(guó)飲食至今形成了有名的八大菜系,這些系統(tǒng)的飲食流派并非一朝而成,古代中國(guó)人勤勞聰慧,在選料、切

本書(shū)為紹興圖書(shū)館藏民國(guó)文獻(xiàn)的匯編影印。本書(shū)共收錄紹興圖書(shū)館藏民國(guó)地方文獻(xiàn)四種，分別為《越游便覽》《祀禹錄》《紹興酒釀造法之研究》《紹興之絲綢》�！督B興酒釀造法之研究》主要介紹了紹興酒的歷史、制作原料、制作方法等。所收文獻(xiàn)既有當(dāng)時(shí)的旅游手冊(cè)，亦有介紹紹興地方特產(chǎn)(如黃酒、絲綢)的研究性著作，是研究民國(guó)時(shí)期紹興山川形勝、民

本書(shū)包括了哲學(xué)、歷史、宗教、民俗、文學(xué)等多角度、多學(xué)科的文獻(xiàn)，能夠較為全面地展現(xiàn)民國(guó)時(shí)期婚姻、家庭生活等方面的真實(shí)狀況，為民國(guó)時(shí)期社會(huì)學(xué)特別是婚姻家庭的相關(guān)研究。所選資料內(nèi)容包括民國(guó)時(shí)期與婚姻、家庭相關(guān)的法律法規(guī)，與婚姻相關(guān)的民俗，時(shí)人對(duì)婚姻、家庭生活等的代表性論著與文章，與婚姻、家庭有關(guān)的社會(huì)事實(shí)與案例等。

本書(shū)由江蘇省蘇州市舊志整理。主要由當(dāng)代蘇州方志專家點(diǎn)校，內(nèi)容包括為疆域、沿革、山川、水利、城池、坊市、橋梁、園第、官署、戶口、稅賦、漕運(yùn)、學(xué)校、貢舉、風(fēng)俗、祠祀、牧守、題名、人物、異聞及考證、雜志、集文等。本書(shū)為蘇州明代志書(shū)中的第一部，有洪武十二年初刻本、成化抄本等。此次以國(guó)家圖書(shū)館藏洪武十二年初刻本為底本，參校以成化

本書(shū)內(nèi)容講述:中國(guó)古代類書(shū)蘊(yùn)藏著豐饒的文獻(xiàn)資料,不必說(shuō)文、史、哲等傳統(tǒng)的人文學(xué)科知識(shí),即使是社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)等社會(huì)科學(xué)研究也多取材于類書(shū),就連古代科學(xué)技術(shù)的史料在類書(shū)中也俯拾皆是。然而總的來(lái)說(shuō),學(xué)界對(duì)類書(shū)的開(kāi)掘是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,除學(xué)者習(xí)慣于輕視的原因之外,也與類書(shū)文獻(xiàn)的整體狀況有關(guān)。一方面,許多著名的類書(shū)由于篇帙浩繁、整理

本書(shū)即收錄了李杜詩(shī)集之合刻本十種,涵蓋明清及日本刊本,李杜在我國(guó)古代及海外的影響可見(jiàn)一斑。李白與杜甫,是我國(guó)千古并稱的兩大詩(shī)人,是唐代詩(shī)苑中并開(kāi)爭(zhēng)茂的兩朵奇葩,雖然他們的詩(shī)歌風(fēng)格相異,然而卻皆有充沛之生命、耀目之光彩,因此李、杜二家得以并稱千古。李、杜二公,不僅成為了千古并稱的兩大詩(shī)人,更成為了同時(shí)并世的一雙知己。后世

本書(shū)從電影理論、電影事業(yè)、電影機(jī)構(gòu)、電影教育、影片�？�五方面對(duì)民國(guó)時(shí)期的電影文獻(xiàn)史料進(jìn)行整理,多角度呈現(xiàn)民國(guó)時(shí)期電影發(fā)展的情況。本次整理是對(duì)民國(guó)時(shí)期電影文獻(xiàn)史料的一次補(bǔ)充,有助于我們深入對(duì)電影產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究,也可為中國(guó)電影史研究提供文獻(xiàn)支持。

本書(shū)共分五卷:《百鶴樓校箋批注古籍十七種》(第一卷)、《文史論叢》(第二卷)、《段王學(xué)五種》(第三卷)、《論衡集解》(第四卷)、《筆記詩(shī)文及其他》(第五卷)。

本書(shū)介紹了由美國(guó)紡織化學(xué)家和染色家協(xié)會(huì)(AATCC)提供的2022版國(guó)際測(cè)試方法和程序手冊(cè),重點(diǎn)包括129個(gè)測(cè)試方法、3個(gè)實(shí)驗(yàn)室程序、12個(gè)評(píng)定程序和6篇專論。內(nèi)容涉及紡織品的色牢度性能、染色性能、生物性能、物理性能及纖維鑒別分析方法等。本書(shū)對(duì)研究紡織品檢測(cè)技術(shù)、掌握檢測(cè)方法、控制和提高紡織品質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。

本書(shū)內(nèi)容包括：供電公司(1973-2013)、通信總站—通信公司(1988-2013)、客運(yùn)公司(1995-2013)、資產(chǎn)處置中心(再生資源回收利用公司)(2000-2013)、保衛(wèi)部(武裝部)(2002-2013)、熱電廠(1994-2013)、前郭礦區(qū)服務(wù)公司(2008-2013)等。