本書(shū)以0～3歲寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育為線索，根據(jù)每個(gè)月齡寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，給出了需要重點(diǎn)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，并搭配相應(yīng)菜譜。同時(shí)還針對(duì)每個(gè)成長(zhǎng)階段的寶寶，給出了喂養(yǎng)方案，使媽媽們找到寶寶挑食、厭食、不專心吃飯的應(yīng)對(duì)方法。

岳然編著的《孕媽媽營(yíng)養(yǎng)全知道(附光盤(pán))》貫徹了孕產(chǎn)期飲食、營(yíng)養(yǎng)*重要的原則：在對(duì)的時(shí)間補(bǔ)充對(duì)的營(yíng)養(yǎng)，也就是在胎兒身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)刻，非常有針對(duì)性地補(bǔ)充一些重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于媽媽尤為關(guān)注的各種非常細(xì)致的孕期飲食、營(yíng)養(yǎng)方面的疑惑，本書(shū)也給出了簡(jiǎn)明扼要的解答，讓媽媽可以真正安心地度過(guò)孕期，為胎兒先天營(yíng)養(yǎng)，也為媽媽的身體健康加分

本教材共分人體的能力需求分析、人體必須營(yíng)養(yǎng)素與營(yíng)養(yǎng)素代謝疾病的膳食治療、不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與加工存留、食品污染防治與安全性生產(chǎn)、中國(guó)居民膳食指南與食譜編制五大項(xiàng)目，設(shè)計(jì)了22個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)設(shè)有能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、知識(shí)準(zhǔn)備、核心內(nèi)容、任務(wù)總結(jié)、知識(shí)考核、深度鏈接七大板塊。本書(shū)可作為高職高專食品類專業(yè)（食品加工技術(shù)、食品

聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)大百科：0～3歲是寶寶身體發(fā)育及大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是寶寶一生中發(fā)育最快，營(yíng)養(yǎng)需要最多最全面的重要階段，所以，其飲食是否能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。本書(shū)按時(shí)間段劃分，根據(jù)不同階段寶寶的身體發(fā)育特征提供科學(xué)合理的飲食配餐。此外，介紹了促進(jìn)發(fā)育的功效食譜、防治嬰幼兒常見(jiàn)疾病的飲食調(diào)養(yǎng)方法，還有關(guān)于不同時(shí)期寶寶發(fā)

楊穎編著的《0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》在0～3歲寶寶的飲食營(yíng)養(yǎng)方面，融入經(jīng)典育兒經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)理論、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及喂養(yǎng)方式。同時(shí)，《0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》針對(duì)日常生活中常見(jiàn)的喂養(yǎng)誤區(qū)進(jìn)行貼心地提醒，幫助滿懷愛(ài)心的爸爸媽媽能夠更加從容、快樂(lè)地養(yǎng)育自己的心肝寶貝，守護(hù)他茁壯成長(zhǎng)。

全書(shū)共分12章203節(jié)，分上、下兩冊(cè)出版。下冊(cè)包括第七章至第十二章，內(nèi)容涉及食 品添加劑的分析、食品包裝材料的分析、污染物及其他有害物質(zhì)的分析、食品中營(yíng)養(yǎng)素的分析、保健食品 中功效成分的分析、各種食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析。 《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法<理化部分>注解(下)》以GB ／T5009—2003《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分》為

“民以食為天”，人這一輩子一直都在吃飯，吃飯成為人們?nèi)粘Ｉ�活的“頭等大事”。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越豐富的美味佳肴出現(xiàn)在餐桌上，人們?cè)诒閲L美味的同時(shí)也出現(xiàn)了眾多的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，高血脂、糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、癌癥等許多“富貴病”開(kāi)始悄悄出現(xiàn)在自己身上，成為了影響人們健康的大殺手。那么，如何吃好每天三頓飯，便是一種

孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)好，寶寶身體棒、智商高!本書(shū)從孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)需求及飲食原則入手，詳細(xì)介紹了孕產(chǎn)婦不同階段適宜吃的主食、副食、蔬菜、水果及營(yíng)養(yǎng)配餐等，不僅為孕產(chǎn)婦提供了具體的食材宜忌，還根據(jù)孕產(chǎn)婦不同階段制定了詳盡的飲食方案及營(yíng)養(yǎng)食譜，是孕產(chǎn)婦日常必備的飲食手冊(cè)。全面科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)方案，讓孕產(chǎn)婦備感安心，輕松“吃”出一個(gè)健康聰明的寶寶

《小兒營(yíng)養(yǎng)與用藥知識(shí)問(wèn)答》共分六個(gè)部分，包括概述、小兒營(yíng)養(yǎng)與消化基礎(chǔ)知識(shí)、小兒生長(zhǎng)與發(fā)育知識(shí)、藥物的基礎(chǔ)知識(shí)、藥物與營(yíng)養(yǎng)的相互作用、疾病與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系。其內(nèi)容豐富，通俗易懂，適合基層兒科醫(yī)師臨床應(yīng)用，也可供小兒家長(zhǎng)及廣大讀者閱讀參考。

《*國(guó)食物成分表2004》（第二冊(cè)）是對(duì)《*國(guó)食物成分表2002》（**冊(cè)）的重要補(bǔ)充，是對(duì)我國(guó)食物成分?jǐn)?shù)據(jù)資料的又一次豐富和發(fā)展。該書(shū)是在對(duì)過(guò)去4年中相關(guān)課題研究成果進(jìn)行綜合的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)認(rèn)真核對(duì)、比較、編輯而成的，共包括757條食物的一般營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，239條食物的氨基酸數(shù)據(jù)，323條食物的脂肪酸數(shù)據(jù)，另外還收錄入