本教材共十一章，即緒論、水分和礦物質、糖類、脂類、蛋白質、核酸、酶、維生素、物質代謝、食品的色香味、實驗實訓。本教材在保持第二版教材基本框架和基本內容的基礎上，對內容的更新和論述的深廣度均做了較多的修改和完善，增加了部分圖文、應用實例習題等內容，使本書更具應用性及趣味性。本教材是高職高專食品類專業(yè)的教學用書，也可供相關

內容提要 本書首先講解了對時裝畫的基本認識，手繪工具的選擇，以及時裝畫中的人體比例、結 構、動態(tài)和著裝規(guī)律，培養(yǎng)讀者的基礎打形能力，使其熟練掌握不同人體動態(tài)造型的表 達方式；然后分析和詳解了服裝的結構，以及時裝款式和細節(jié)的表現(xiàn)方法，并以馬克筆 和水彩兩種不同的表達方式為主，全面解析了時裝效果圖的整體繪制過程和技巧，剖析

本書通過對人物色彩和風格的判斷，將新娘分為八大類型，并圍繞這八大類型給出了色彩、服飾、化妝品選擇的建議，以及對應的化妝造型方案。書中不僅有詳細的圖文結合的步驟講解，還配有多款整體造型的作品欣賞。 這是一本新娘化妝造型工具書，書中提供的方案可幫助化妝造型師與顧客溝通，在化妝造型前為顧客做測試，還能讓化妝造型師更準確地運

《英國經典男裝樣板設計》從基本技能到高級技巧，涵蓋了全面的紙樣裁剪知識。書中通過20個完整的男裝案例，詳細闡述了利用男裝原型進行結構設計和紙樣裁剪的具體方法。書中案例既有經典款式，也有正流行的時尚款式�！队�國經典男裝樣板設計》一書中的每個案例都逐步講解制圖方法，并配有詳細的結構圖、裁剪圖、款式圖和樣衣圖片。本書還對制圖

《服裝裝飾細節(jié)設計方法與實踐》主要圍繞服裝裝飾細節(jié)設計方法與實踐進行深入探討。內容包括：服裝裝飾細節(jié)設計概述（服裝裝飾細節(jié)設計的概念、特點），服裝裝飾細節(jié)設計著眼點（領部裝飾細節(jié)、袖子和肩部裝飾細節(jié)、衣擺裝飾細節(jié)、腰部裝飾細節(jié)等），服裝裝飾細節(jié)工藝技法（材料與工具，服裝裝飾細節(jié)設計技法介紹等），服裝裝飾細節(jié)設計與制作實

《現(xiàn)代服裝設計和立體造型技術研究》主要研究了現(xiàn)代服裝設計和立體剪裁技術，主要內容包括：服裝設計概述、服裝流行研究、服裝風格設計、服裝款式設計、服裝材料設計、立體裁剪的工具材料與技術準備、日常服裝的立體裁剪。書中內容充實，附有經典圖例和案例分析，旨在培養(yǎng)讀者全面掌握服裝專業(yè)相關理論知識和專業(yè)技能�！冬F(xiàn)代服裝設計和立體造型

《服裝流行與文化影響力研究》從服裝流行和文化影響力兩者進行了深入研究。力求深刻認識服裝流行與文化影響力在流行服裝行業(yè)中的地位和作用，并理清兩者關系，分析對兩者有促進作用的各種因素，闡釋兩者作用下的國內外流行服裝歷史與現(xiàn)狀。在現(xiàn)有研究條件下盡量力圖文章的充實與完善。

《膨體長絲生產技術》主要包括纖維概論、原輔料性能、設備特點、生產技術、質量控制、全面質量管理、安全生產、產品創(chuàng)新、研究中心與專利和論文撰寫十篇章�！杜蝮w長絲生產技術》通俗易懂，對于一線員工到高管系統(tǒng)培訓，技術創(chuàng)新，技術人員晉升職稱，領導評優(yōu)創(chuàng)優(yōu)，知識產權貫標等都有很大作用，為業(yè)內人士提供一個學習、研究和技術創(chuàng)新平臺，可

《跟阿瑛輕松學鉤針基礎入門篇》針對初入門的鉤針編織愛好者，從基礎的工具材料、符號、結構以及圖解觀看等基礎知識入手，配合清晰大圖，并適當引用實例，幫助讀者完成從編織小白到入門的轉變。

《跟阿瑛輕松學棒針基礎入門篇》針對初入門的手工編織愛好者，從基礎的工具材料、符號、結構以及圖解觀看等基礎知識入手，配合清晰大圖，并適當引用實例，幫助讀者完成從編織小白到入門的轉變。