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分為詩篇、禮篇、禪篇。著者認(rèn)為，茶，被儒道佛文化所共同塑造，反過來，又參與了中國風(fēng)雅文化的塑造。中國文人士大夫?qū)⒆约旱乃枷�、情懷、價(jià)值、態(tài)度映照在一碗茶湯中，賦予中國茶道文化的豐富內(nèi)涵。借此，本著作在《“和”解<茶經(jīng)>》的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步從詩、禮、禪三個(gè)角度來觀察中國茶文化的深刻內(nèi)蘊(yùn)與發(fā)展脈絡(luò)，揭示中國源遠(yuǎn)流

通用時(shí)裝指不局限于年輕、健康、標(biāo)準(zhǔn)尺寸與體型的人群著裝，包括了所有年齡、體型、尺寸以及身體功能殘障等的所有人都能夠享受服飾帶來的快樂和美的社會(huì)主旨。由此，關(guān)注中高齡和殘障人士并符合功能性（生理、運(yùn)動(dòng)）的服裝是必要的。通用時(shí)裝設(shè)計(jì)的開發(fā)是以每個(gè)人都能舒適生活、輔助人們進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)，讓社會(huì)充滿生機(jī)為前提的。本書《通用時(shí)裝設(shè)

本書共分為9個(gè)模塊，從宏觀和微觀角度研究糧食籽粒形態(tài)和種類，化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及糧食在加工和儲(chǔ)藏過程中發(fā)生的物理、化學(xué)和生物化學(xué)變化，同時(shí)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，增設(shè)了實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的內(nèi)容。本書在內(nèi)容編寫過程中將崗課賽證所需知識(shí)、技能、素質(zhì)要求穿插其中，還可通過掃描二維碼觀看相關(guān)視頻、國家標(biāo)準(zhǔn)等學(xué)習(xí)資源，可操作性強(qiáng)

本書共分八章，主要內(nèi)容包括：食品包裝概述；食品包裝材料及制品；食品包裝基本技術(shù)及應(yīng)用；食品包裝專用技術(shù)及應(yīng)用；功能性包裝技術(shù)及應(yīng)用；各類食品包裝實(shí)例；食品包裝設(shè)計(jì)；食品包裝安全與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

本書中匯集了作者多年的冰激凌教學(xué)與實(shí)作經(jīng)驗(yàn)，本書從冰品的原理談起，告訴讀者如何構(gòu)思風(fēng)味，從科學(xué)的角度切入，帶讀者認(rèn)識(shí)什么是冰激凌，比如固體、液體的比例如何掌握？食材特性如何發(fā)揮？進(jìn)而解析冰激凌的配方組成與計(jì)算方式。

首飾坯件具有結(jié)構(gòu)纖細(xì)、造型復(fù)雜的特點(diǎn)，精密鑄造是其主要成形方式。本書是為滿足珠寶首飾行業(yè)從事首飾鑄造生產(chǎn)的工程技術(shù)人員和操作人員的迫切需要而編寫的一本實(shí)用教材。全書按照新形態(tài)職業(yè)教育教材編寫理念來組織其內(nèi)容，根據(jù)首飾精密鑄造的工藝過程各生產(chǎn)組織方式，將首飾鑄造過程分解為8個(gè)主要項(xiàng)目，分別是原版制作、模型制作、蠟?zāi)Ｖ谱鳌?/p>

本書根據(jù)國內(nèi)外版式設(shè)計(jì)發(fā)展應(yīng)用的新特點(diǎn)，結(jié)合具體操作流程，系統(tǒng)介紹了版式設(shè)計(jì)的功能、原則、歷史經(jīng)驗(yàn)的借鑒、視覺流程、色彩選擇、圖像處理、文字編排、形式美法則等基本知識(shí)和技能，并通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。本書內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理、流程清晰、案例經(jīng)典、突出實(shí)用性，既可作為大中專院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教材，也可作為文化創(chuàng)意

"《食品添加劑安全應(yīng)用技術(shù)》包括理論篇（上篇）和實(shí)踐篇（下篇）兩個(gè)篇章，上篇按照崗位需求設(shè)置八章，選擇七類代表性典型產(chǎn)品，分別為食品添加劑的安全使用、食品添加劑在調(diào)味面制品生產(chǎn)中的應(yīng)用、食品添加劑在乳制品生產(chǎn)中的應(yīng)用、食品添加劑在肉制品生產(chǎn)中的應(yīng)用、食品添加劑在果蔬制品生產(chǎn)中的應(yīng)用、食品添加劑在飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用、食品添

本書勾勒了一個(gè)四川農(nóng)村手工技藝從業(yè)者社區(qū)20世紀(jì)的社會(huì)變遷史。該村落地處成都與樂山之間的夾江縣。傳統(tǒng)上，當(dāng)?shù)鼐用窭�用�?dāng)?shù)刈匀划a(chǎn)出的毛竹為原料從事手工造紙謀生，并圍繞這一核心技能形成特定的親屬關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和社區(qū)組織形式。而“技能”這一話題以兩種互相關(guān)聯(lián)的線索貫穿全書：技術(shù)性的，或社會(huì)性的。作者試圖通過聚焦一種技能勞作的相關(guān)細(xì)

本書是一本關(guān)于生活收納方法的家庭整理書籍，作者以自己家為基礎(chǔ)，講述家庭收納方法以及人與這些空間因收納而被治愈的事。本書共分為三個(gè)章節(jié)，分別介紹入住“精裝房”的前期收納策劃工作，家的十二個(gè)空間的收納方法及在這十二個(gè)空間中因?yàn)槭占{整理而愜懷居住的事，在“家”的學(xué)校里如何學(xué)會(huì)自我整理收納。