乳品加工技術(shù)（第2版）

結(jié)合相關(guān)事例，通過解讀標(biāo)準(zhǔn)，回答了百姓生活中林林總總的問題，提供了如何借助標(biāo)準(zhǔn)生活得更加安全、方便、舒適的方法。本書以問答的形式，集趣味性、知識(shí)性、實(shí)用性為一體，讀來生動(dòng)易懂，讀者在增長標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的同時(shí)，也將提高自身的生存能力和生活質(zhì)量。

本書介紹了食品安全檢測領(lǐng)域*近幾年國內(nèi)外出現(xiàn)的一些新的技術(shù)和手段，在檢測模式方面，智能手機(jī)的使用以及在檢測數(shù)據(jù)方面的應(yīng)用中大數(shù)據(jù)概念的運(yùn)用也有提及。本書由來自廈門大學(xué)、集美大學(xué)、武夷學(xué)院、廈門華夏學(xué)院等院校的多位長期從事食品安全檢測的專家和研究人員共同撰寫。

不花大錢就能取得的烘焙好材料！富含蛋白質(zhì)&膳食纖維的低熱量減重小幫手，善用便宜的黃豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜點(diǎn)。本書的宗旨是使用這些健康豆渣制作各式無須費(fèi)心保存的甜點(diǎn)。包括在常溫環(huán)境下可存放約一個(gè)禮拜的餅干，甚至于可冷凍保存的冰淇淋。每道甜點(diǎn)都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。

劉宇婧等編著的《中國嶺南涼茶與文化》記載了每一種涼茶原料植物的中文名、拉丁學(xué)名、藥名、干燥識(shí)別特征與野外識(shí)別特征，對(duì)其傳統(tǒng)知識(shí)也有詳細(xì)說明，摸清了嶺南地區(qū)涼茶植物資源的家底，是一部系統(tǒng)記載嶺南地區(qū)涼茶植物的科學(xué)專著。此書不僅對(duì)嶺南地區(qū)民族植物學(xué)、分類學(xué)和生物多樣性研究具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，為合理開發(fā)與利用涼茶植物資源提供

了解設(shè)計(jì)、面料、顏色，人人都是時(shí)尚達(dá)人。 直線型、曲線型和自然型3種身材，春夏秋冬4種色彩。兩個(gè)簡單測試，一鍵告別選衣困難癥。 從衣服到配飾，從妝容到發(fā)色，24種搭配隨意切換。 一套魔法體系，拯救不完美身材。

《法國藍(lán)帶巧克力寶典》為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)典的巧克力教材，介紹多道以巧克力為原料制作的食譜，包括糖果、點(diǎn)心、蛋糕、飲品，以及各種基本制作方法和技巧。 本書文字介紹詳盡，步驟圖完整，是指導(dǎo)學(xué)習(xí)制作巧克力美食的指南。

《民族服飾品制作》分為基礎(chǔ)、應(yīng)用、提升、拓展四大模塊，每個(gè)模塊包含為1～2個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目又分解為4～5個(gè)任務(wù)。任務(wù)設(shè)計(jì)結(jié)合企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)流程與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，融入了每年全國職業(yè)技能大賽中職組服裝賽項(xiàng)要求，精選的民族款式與時(shí)尚潮流接軌，由淺到深，從簡單到復(fù)雜，逐步提高中職學(xué)生結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制作工藝的技能水平。

《模特心理學(xué)》為十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，心理學(xué)的研究范疇越來越廣泛，門類越來越多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前心理學(xué)已經(jīng)有超過一百多個(gè)分支，分別研究不同領(lǐng)域的心理現(xiàn)象，探討該領(lǐng)域中人們的心理活動(dòng)規(guī)律。中國模特行業(yè)及高校服裝表演專業(yè)起步較晚，目前還沒有形成專門針對(duì)模特心理研究的學(xué)科。本教材在依據(jù)心理學(xué)

《時(shí)裝畫手繪表現(xiàn)技法：人體動(dòng)態(tài)·材質(zhì)表現(xiàn)·風(fēng)格創(chuàng)意》涵蓋了時(shí)裝畫學(xué)習(xí)中各個(gè)層面、不同環(huán)節(jié)的內(nèi)容，展示了百余幅精美范畫，并逐一對(duì)多個(gè)案例進(jìn)行了步驟詳解。本書內(nèi)容設(shè)置合理，層次清晰明確，理論講解精辟，風(fēng)格技法多樣。不論你是專業(yè)院校的學(xué)生、服裝行業(yè)從業(yè)者還是設(shè)計(jì)愛好者，本書都能幫助你了解時(shí)裝畫手繪