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當前分類數(shù)量:16578  點擊返回 當前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 食品安全保障實務研究
    • 食品安全保障實務研究
    • 劉少偉 著/2019-5-1/ 華東理工大學出版社/定價：¥168

    • 《食品安全保障實務研究》本書圍繞食品安全風險監(jiān)測、食品安全風險評估、食品安全風險控制、食品安全風險預警、食品安全檢驗等方面展開討論。通過對這幾個方面的梳理，整理現(xiàn)階段我國食品安全保障的發(fā)展程度，為進一步完善我國食品安全保障體系提供一定的思路。全書共分六章，首章為導論，第二章介紹食品安全風險監(jiān)測，第三章涉及食品安全風險評

    • ISBN：9787562853329
  • 崔玉濤圖解寶寶成長3：消化排便
    • 崔玉濤圖解寶寶成長3：消化排便
    • 崔玉濤 著/2019-5-1/ 東方出版社/定價：¥39

    • 第一季《崔玉濤圖解家庭育兒》自出版以來，受到了眾多家長的好評。第一季的內(nèi)容側(cè)重新生兒成長的規(guī)律和常見疾病護理。但是大一些的寶寶出現(xiàn)的習慣培養(yǎng)和發(fā)展引導的問題沒有涉及。根據(jù)讀者提出的第一季沒有完整陳述和講解的問題，又策劃出版了第二季《崔玉濤圖解寶寶成長》這套書側(cè)重在寶寶各個關(guān)鍵時期，基于0~6全年齡段，分別由小及大年齡段

    • ISBN：9787520710046
  • 中國茶文化學
    • 中國茶文化學
    • 姚國坤 著/2019-5-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價：¥398

    • 中國是公認的世界茶葉發(fā)源地，如今茶已成為世界三大飲料之一，深受大家的喜愛。茶在發(fā)展進程中又形成了博大精深、雅俗共賞的茶文化。茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一束奇葩�！吨袊栉幕瘜W》共分13章，內(nèi)容涵蓋：茶的源流，茶文化尋“根”，茶文化的發(fā)展歷程，當代茶文化的復興，茶文化與民生、哲學、經(jīng)濟、旅游、文學藝術(shù)、民風、風俗、養(yǎng)生

    • ISBN：9787109239012
  • 京味兒食足（增訂本）
    • 京味兒食足（增訂本）
    • 崔岱遠 著/2019-5-1/ 生活·讀書·新知三聯(lián)書店/定價：¥36

    • 說北京，自然讓人首先聯(lián)想到四合院�！毒┪秲菏匙恪纷匀簧俨涣怂暮显豪锏某允场L情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大魚缸，中秋要拜的“月光碼兒”，那些個今天住樓房的人再也享受不到的京味兒，真叫人留戀；說京城的吃食，就不能不提到京城的“館子”，去飯館餐廳用餐，北京老話兒叫“下館子”。北京的“八大樓”是魯菜

    • ISBN：9787108064837
  • 同一健康與食品安全（翻譯版）
    • 同一健康與食品安全（翻譯版）
    • 陸家海，郝元濤 著/2019-5-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價：¥78

    • 本書全面總體介紹了OneHealth理念，深入解讀OneHealth的真正涵義及新研究，包含人群健康、動物健康、環(huán)境健康研究領(lǐng)域的知名大學教授對OneHealth研究在不同領(lǐng)域的講解與介紹。本書中介紹了世界上各個國家地區(qū)（非洲、西太平洋地區(qū)、蒙古以及東南亞地區(qū)）的OneHealth理念與相關(guān)研究，而同類書中有的介紹不是

    • ISBN：9787117281362
  • 口福：今生必食的100道中國菜（第二版）
    • 口福：今生必食的100道中國菜（第二版）
    • 戴愛群，張婕娜 著，王同 攝影/2019-5-1/ 生活·讀書·新知三聯(lián)書店/定價：¥56

    • 《口�！肥菑拿朗臣业慕嵌韧扑]100款中國菜肴，說明推薦理由、如何品嘗欣賞，并就具體菜品與名廚互動，使愛好中國美食又不得其門而入者能夠得到一個“向?qū)А�，通過此書比較直觀、便捷地初步進入中國美食的殿堂，提綱挈領(lǐng)，得其大要。

    • ISBN：9787807682899
  • 服裝色彩設計
    • 服裝色彩設計
    • 陳彬 著/2019-5-1/ 遼寧美術(shù)出版社/定價：¥56

    • 《服裝色彩設計》從服裝色彩設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝設計專業(yè)工作所必須掌握的色彩設計相關(guān)理論。隨著時尚發(fā)展日新月異，相關(guān)的色彩搭配手法千變?nèi)f代，相關(guān)服裝色彩理論顯得尤為必要�！斗b色彩設計》提煉出具有創(chuàng)新性的思維模式和形式概念，力求在此萬面做些探索。

    • ISBN：9787531479239
  • 西式面點師培訓指導教材（高級技師）
    • 西式面點師培訓指導教材（高級技師）
    • 劉皓，呂春暉 編/2019-5-1/ 北京理工大學出版社/定價：¥33

    • 《西式面點師培訓指導教材（高級技師）》在編寫中根據(jù)西式面點工職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為七個模塊，其內(nèi)容包括：職業(yè)習慣養(yǎng)成、蛋糕制作與裝飾、展臺設計、技術(shù)培訓、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)安全、質(zhì)量管理等�！段魇矫纥c師培訓指導教材（高級技師）》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較

    • ISBN：9787568269223
  • 西式面點師培訓指導教材（中級）
    • 西式面點師培訓指導教材（中級）
    • 侯婷 編/2019-5-1/ 北京理工大學出版社/定價：¥29

    • 《西式面點師培訓指導教材（中級）》在編寫中根據(jù)西式面點工職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點。采用模塊化的編寫方式。全書共分為八個模塊、二十個項目，內(nèi)容包括：職業(yè)習慣養(yǎng)成、酥類糕點制作、面包制作、蛋糕制作與裝飾、泡芙制作、乳凍制作、安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理等�！段魇矫纥c師培訓指導教材（中級）》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握實用技

    • ISBN：9787568269193
  • 西式面點師培訓指導教材（初級）
    • 西式面點師培訓指導教材（初級）
    • 范兆軍 編/2019-5-1/ 北京理工大學出版社/定價：¥33

    • 《西式面點師培訓指導教材（初級）》在編寫中根據(jù)西式面點工職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為七個模塊，其內(nèi)容包括：職業(yè)習慣養(yǎng)成、撻派類點心制作、曲奇制作、面包制作、蛋糕制作與裝飾、果凍乳凍制作和質(zhì)量管理等�！段魇矫纥c師培訓指導教材（初級）》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，

    • ISBN：9787568269186