《造型壽司》旨在教您如何制作出擁有多種圖案與花樣的造型壽司，并利用它們來擺盤，成為適合在逢年過節(jié)或活動(dòng)場合時(shí)驚艷全場的創(chuàng)意裝飾壽司！日本的壽司講究嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那爸米鳂I(yè)與調(diào)理方式，川澄師傅正是重視這點(diǎn)并列為優(yōu)先考量來製作裝飾壽司的。為此，前置作業(yè)和制作過程就馬虎不得。必須計(jì)算顧客享用的時(shí)間、選用新鮮度不易降低的食材、不讓醋飯冷

舞臺(tái)服飾造型是戲劇學(xué)學(xué)科中的分支，它涉及戲劇學(xué)、美學(xué)、服裝學(xué)、服裝史、材料學(xué)、人體工學(xué)、工藝學(xué)等多門學(xué)科。舞臺(tái)服飾造型又屬于舞臺(tái)美術(shù)范疇，它與戲劇文學(xué)、表演藝術(shù)、導(dǎo)演藝術(shù)一起，共同構(gòu)成戲劇這門綜合藝術(shù)。舞臺(tái)服飾造型藝術(shù)又是由形體、動(dòng)作、聲音、表情、服裝、化妝等成分構(gòu)成，它存在于特定的戲劇空間與舞臺(tái)場景中。舞臺(tái)服飾造型藝

作為"醫(yī)學(xué)美容”專業(yè)出身的本書作者，根據(jù)從業(yè)17年的臨床皮膚調(diào)理經(jīng)驗(yàn)，為真正想要健康護(hù)理皮膚的愛美人士提供了全新的美容護(hù)膚方法。作者提出"不要過度依賴護(hù)膚品”的極簡護(hù)膚理念，建議愛美人士應(yīng)該花更多時(shí)間在了解皮膚而不是護(hù)膚品上，因?yàn)?讓皮膚變好的不是護(hù)膚品，而是皮膚本身。書中詳細(xì)介紹了與護(hù)膚相關(guān)的皮膚學(xué)專業(yè)知識(shí)，并在諸如

此書全面介紹了家具設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、設(shè)計(jì)原理及設(shè)計(jì)方法，涉及家具設(shè)計(jì)趨勢、常用軟件、結(jié)構(gòu)功能、技術(shù)制造、產(chǎn)品開發(fā)實(shí)例，以及世界經(jīng)典家具賞析等方面的內(nèi)容。 從基礎(chǔ)原理到技能培訓(xùn)，從設(shè)計(jì)觀念到實(shí)踐應(yīng)用，書中內(nèi)容逐層遞進(jìn)、深入淺出，不局限于刻板的理論講解，注重實(shí)用性和可操作性，圖文并茂地幫助讀者理解相應(yīng)內(nèi)容。 希望讀者通過本書

本書詳細(xì)講解了玩具設(shè)計(jì)與制作的相關(guān)知識(shí)和實(shí)踐項(xiàng)目，內(nèi)容包括玩具設(shè)計(jì)準(zhǔn)備、提高新意的玩具設(shè)計(jì)法則、玩具設(shè)計(jì)的團(tuán)隊(duì)和實(shí)踐制作、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)—小機(jī)構(gòu)玩具創(chuàng)意設(shè)計(jì)、綜合實(shí)戰(zhàn)—?jiǎng)?chuàng)意玩具設(shè)計(jì)與制作，以豐富的案例詳解玩具創(chuàng)意設(shè)計(jì)方法，以7個(gè)動(dòng)手制作的實(shí)踐項(xiàng)目幫助讀者理解和運(yùn)用玩具常用的小機(jī)構(gòu)，最后以6個(gè)綜合實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目帶領(lǐng)讀者設(shè)計(jì)、制作完整

本書全面、系統(tǒng)地介紹了InDesignCS6的基本操作技巧和核心功能，包括初識(shí)InDesignCS6、InDesign的基礎(chǔ)知識(shí)、常用工具與面板、基礎(chǔ)繪圖、高級繪圖、版式編排、頁面布局、制作書籍與目錄和商業(yè)案例實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容。 本書內(nèi)容均以課堂案例為主線，每個(gè)案例都有詳細(xì)的操作步驟，學(xué)生通過實(shí)際操作可以快速熟悉軟件功能和藝

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設(shè)計(jì)企劃”為基點(diǎn),分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達(dá)和工藝說明，是學(xué)習(xí)服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準(zhǔn)確而有美感地表達(dá)服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)，此部分以靈感創(chuàng)意設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)師作品及款式圖對照為主，尋

《食品微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（第二版）內(nèi)容分為微生物學(xué)和微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)兩篇。微生物學(xué)部分內(nèi)容包括原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞微生物、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的培養(yǎng)與生長、微生物與環(huán)境、微生物菌種選育與保藏、微生物發(fā)酵產(chǎn)品、微生物菌體、食品腐敗變質(zhì)與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、酵母菌

《基礎(chǔ)化妝》一書是一本介紹化妝基礎(chǔ)知識(shí)較為全面的圖書，從化妝基礎(chǔ)的理論方面運(yùn)用圖文并茂的形式進(jìn)行講解，結(jié)合相關(guān)實(shí)踐操作圖片進(jìn)行分析，用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式對化妝基礎(chǔ)進(jìn)行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎(chǔ)知識(shí)講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運(yùn)用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內(nèi)容對化妝基礎(chǔ)進(jìn)行全面的講解和

《食品保藏技術(shù)》（第二版）在介紹食品腐敗本質(zhì)的基礎(chǔ)上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術(shù)進(jìn)行了闡述。各章結(jié)合食品保藏工業(yè)實(shí)際簡要闡述了各種保藏技術(shù)的基本原理，重點(diǎn)闡述相關(guān)技術(shù)，并介紹了該保藏方法對食品品質(zhì)的影響。主要技術(shù)包括：新鮮食物的貯存技術(shù)、食品氣調(diào)貯藏技術(shù)、食品冷凍保藏技術(shù)、食品干燥保藏技術(shù)、食品腌漬和煙熏保藏技術(shù)、食品化