本書(shū)共分為3部分。第一部分是緒論，概括介紹了小雜糧生產(chǎn)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位、小雜糧生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)的研究進(jìn)展、小雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景以及小雜糧產(chǎn)業(yè)在山西的發(fā)展優(yōu)勢(shì)與潛力；第二部分是小雜糧生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)，重點(diǎn)圍繞12種小雜糧，從每種作物的分布、生長(zhǎng)環(huán)境、植物學(xué)特征、營(yíng)養(yǎng)與功能成分、育種技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)

本書(shū)以儲(chǔ)糧害蟲(chóng)綜合治理為主，講述了儲(chǔ)藏物害蟲(chóng)綜合防治的措施、原理及技術(shù)和應(yīng)用，包括管理防治與檢疫防治、儲(chǔ)藏物害蟲(chóng)檢查與監(jiān)測(cè)、物理防治、生物防治、化學(xué)防治的基本原理、儲(chǔ)糧防護(hù)劑及其應(yīng)用、儲(chǔ)糧熏蒸劑及其應(yīng)用、氣調(diào)防治、殺蟲(chóng)劑的毒力與藥效等，特別是在化學(xué)防治、氣調(diào)殺蟲(chóng)、控溫防治、害蟲(chóng)檢測(cè)、管理與法規(guī)等內(nèi)容上盡量結(jié)合了近年來(lái)科

本書(shū)以華北地區(qū)采石場(chǎng)、鐵礦、煤礦等礦山廢棄地為研究對(duì)象，通過(guò)分析傳統(tǒng)森林立地研究現(xiàn)狀，結(jié)合微立地條件相關(guān)因子特性及相關(guān)規(guī)律，明確了微立地理論的研究?jī)?nèi)容和方法。通過(guò)對(duì)華北地區(qū)礦山廢棄地微立地條件類型進(jìn)行劃分和質(zhì)量評(píng)價(jià)研究，提出了適宜的植被恢復(fù)技術(shù)措施。本書(shū)具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，適用于指導(dǎo)復(fù)雜多樣、分布零散的礦山裸露廢

本教材是在“互聯(lián)網(wǎng)＋”的教育改革推動(dòng)下，由長(zhǎng)期從事植物害蟲(chóng)檢疫學(xué)教學(xué)的一線優(yōu)秀教師，聯(lián)合植物檢疫部門(mén)專家在原有第二版基礎(chǔ)上的修訂版本。緒論和第1～3章分別論述植物害蟲(chóng)檢疫概念及發(fā)展歷史、植物害蟲(chóng)檢疫的理論依據(jù)及風(fēng)險(xiǎn)分析、檢疫性害蟲(chóng)的檢疫程序與方法、植物害蟲(chóng)的檢疫處理與防治，重點(diǎn)突出檢疫性害蟲(chóng)的檢疫檢驗(yàn)與檢疫處理的理論基

本書(shū)聚焦于由二氧化碳過(guò)量排放而引起的海水酸化問(wèn)題，在著者查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合著者近年來(lái)開(kāi)展的相關(guān)科學(xué)研究和教學(xué)工作，以我國(guó)北方海域的代表性海膽種類為對(duì)象，首次系統(tǒng)地總結(jié)了海水酸化的研究方法與技術(shù)，以及海水酸化對(duì)海膽早期發(fā)育、生物礦化作用和成體代謝等方面的影響，進(jìn)一步豐富了海水酸化對(duì)海洋生物以及海洋漁業(yè)資源影

本書(shū)以作者相關(guān)研究為基礎(chǔ)，系統(tǒng)總結(jié)了三十多年來(lái)糧油多熟制高效栽培相關(guān)理論技術(shù)的研究成果。書(shū)中針對(duì)多熟制條件下花生光、熱不足和營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，從生態(tài)、生理、技術(shù)三個(gè)層面，闡述了糧油多熟制花生高效栽培的基本理論與關(guān)鍵技術(shù)。全書(shū)著重介紹了糧油多熟的種植方式、多熟制條件下花生生理生態(tài)特征，光、溫等環(huán)境因子及栽培措施對(duì)花生生理特

《中國(guó)土系志·遼寧卷》記述了科技部國(guó)家科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)“我國(guó)土系調(diào)查與《中國(guó)土系志》編制”項(xiàng)目得到的遼寧省的151個(gè)土系。在對(duì)遼寧省典型土壤類型調(diào)查的基礎(chǔ)上，自上而下確定了各土壤的土壤系統(tǒng)分類層次歸屬。全書(shū)分上、下兩篇，為土系用戶提供了系統(tǒng)、全面、翔實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)。上篇重點(diǎn)闡述遼寧省自然概況、成土環(huán)境和主要土壤診斷特征

本書(shū)從土壤理化性狀變化、根際微生物區(qū)系失衡和多樣性下降、化感自毒作用、土傳病害等方面系統(tǒng)闡述了連作障礙形成的原因，在此基礎(chǔ)上深入分析了自毒物質(zhì)–根際微生物–病原菌的互作效應(yīng)及其在連作障礙形成中的作用。本書(shū)以蠶豆連作障礙為實(shí)例，分析了蠶豆自毒物質(zhì)促進(jìn)枯萎病發(fā)生的機(jī)制。同時(shí)本書(shū)還深入分析了間套作、輪作、嫁接、有益生物、有機(jī)

隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費(fèi)水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實(shí)商品品質(zhì)評(píng)價(jià)方法已變得愈來(lái)愈重要。本書(shū)首次將柑橘果實(shí)商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個(gè)更具體的概念，并對(duì)它們進(jìn)行了定義和辨析。本書(shū)不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實(shí)商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測(cè)方法，還專門(mén)介紹了柑橘果

本書(shū)重點(diǎn)闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)及國(guó)內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書(shū)圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合，是一部?jī)?nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實(shí)用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材