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當前分類數(shù)量:16500  點擊返回 當前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 好運蘇州
    • 好運蘇州
    • 情調(diào)蘇州編/2024-6-1/ 古吳軒出版社/定價：¥28

    • 該書是一本手賬書，集運河主題插畫欣賞、筆記本功能兩者為一體，兼具學習、記錄和研究功能于一身�！熬焦锰K見，人家盡枕河”，眾所周知，水是蘇州的靈魂。蘇州是京杭大運河沿線地級以上城市中唯一以“古城概念”成功申遺的城市。大運河蘇州段將蘇州的歷史串起，一座座運河小鎮(zhèn)，一處處江南景點，就像是運河沿線顆顆溫潤的珍珠。由北向南，從“

    • ISBN：9787554623602
  • 食品貯運學
    • 食品貯運學
    • 邵興鋒主編/2024-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價：¥50

    • 《食品貯運學》是研究食品在貯藏、運輸過程中物理特性、化學特性和生物特性的變化規(guī)律，解釋食品品質(zhì)劣變和腐敗發(fā)生的機理，研究食品貯運與保鮮技術方法的一門課程。全書共分為10個章節(jié)，聚焦生鮮農(nóng)產(chǎn)品類食品(果蔬、糧油、畜禽、水產(chǎn)品)的貯運保鮮原理、技術方法和設施設備，服務于農(nóng)產(chǎn)品減損、增效和保供，服務于農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的健康發(fā)展

    • ISBN：9787518448487
  • 發(fā)酵食品營養(yǎng)學
    • 發(fā)酵食品營養(yǎng)學
    • 李春英，金永國主編/2024-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價：¥58

    • 《發(fā)酵食品營養(yǎng)學》全書共分為十三章，主要內(nèi)容包括：發(fā)酵與發(fā)酵食品學基本內(nèi)容，發(fā)酵食品的營養(yǎng)及其營養(yǎng)價值評價等基礎知識，微生物的物質(zhì)代謝，谷物發(fā)酵制品、果蔬發(fā)酵制品、發(fā)酵豆制品、發(fā)酵乳制品、肉及水產(chǎn)發(fā)酵制品及其微生物源功能食品添加劑的營養(yǎng)價值，發(fā)酵食品與健康、腸道菌群以及發(fā)酵食品安全性等。本書可作為食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的本

    • ISBN：9787518448562
  • 食品安全誤區(qū)大掃除
    • 食品安全誤區(qū)大掃除
    • 滕臣剛，秦立強 主編；蘇州市食品安全與營養(yǎng)學會 編/2024-6-1/ 蘇州大學出版社/定價：¥60

    • 蘇州市食品安全與營養(yǎng)學會組織食品安全領域的相關專家，編寫了這本《食品安全誤區(qū)大掃除》科普書�！妒称钒踩`區(qū)大掃除》具有兩個突出的特點。其一是科學性強。作者們都是長期從事食品安全教學、科研和疾病預防控制的專業(yè)人員。他們將近年來食品安全管理成效介紹給大眾，有助于大家更準確地掌握食品安全知識。其二是實踐性強。作者們從概念、理

    • ISBN：9787567247000
  • 秸稈扎刻和徐艷豐
    • 秸稈扎刻和徐艷豐
    • 郭漾漾 羅小雅/2024-6-1/ 中國城市出版社/定價：¥40

    • 秸稈扎刻是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目，徐艷豐為該項目的國家級代表性傳承人。本書展現(xiàn)秸稈扎刻工藝的歷史起源、存續(xù)變遷及發(fā)展現(xiàn)狀，記錄徐艷豐大師從藝經(jīng)歷、技藝特點及授藝傳承歷程，以填補秸稈扎刻工藝過往資料的空缺，理順發(fā)展傳承脈絡，為秸稈扎刻工藝的持續(xù)向好發(fā)展打下了堅實的基礎。本書包括4章，分別是：從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)品到手工藝

    • ISBN：9787507437171
  • 基于國際貿(mào)易食品的智慧實驗室風險監(jiān)控技術研究
    • 基于國際貿(mào)易食品的智慧實驗室風險監(jiān)控技術研究
    • 蔡伊娜,包先雨/2024-6-1/ 中國科學技術大學出版社/定價：¥168

    • 國家重點研發(fā)計劃課題“風險監(jiān)控數(shù)字化口岸實驗室及輸入性風險云監(jiān)管網(wǎng)絡建設與示范”的研究成果。本書通過綜述國際貿(mào)易食品的發(fā)展現(xiàn)狀，分析國內(nèi)外智慧實驗室監(jiān)控形勢，并以國際貿(mào)易食品為研究對象，建立了一套用于海關食品風險監(jiān)控相關標準體系；對海關智慧實驗室中存在的國際貿(mào)易食品風險開展系統(tǒng)性分析，研發(fā)智慧實驗室中的食品風險數(shù)據(jù)采集

    • ISBN：9787312060045
  • 中國傳統(tǒng)服飾技藝研究實踐:中國文物學會紡織文物專業(yè)委員會第六屆學術研討會論文集
    • 中國傳統(tǒng)服飾技藝研究實踐:中國文物學會紡織文物專業(yè)委員會第六屆學術研討會論文集
    • 王亞蓉,王樹金,趙娜/2024-6-1/ 中山大學出版社/定價：¥88

    • 本論文集遴選了中國文物學會紡織文物專業(yè)委員會第六屆學術研討會上20位學者的研究成果，內(nèi)容豐富多彩，圖文并茂，從案例分析、傳統(tǒng)技藝、文化研究、理論思考等多個維度展開，內(nèi)容涉及紡織品考古現(xiàn)場清理與保護修復技術、紡織服飾文物的保護修復技術、中國古代紡織傳統(tǒng)工藝、古代服裝與服飾文化等方面，探討我國古代服飾搶救、保護、研究、傳承

    • ISBN：9787306080639
  • 不凌亂！小學生的整理收納錦囊
    • 不凌亂！小學生的整理收納錦囊
    • [日] 宇高有香 著，王影霞 譯/2024-6-1/ 青島出版社/定價：¥56

    • 本書是一本指導孩子進行收納整理的圖書。家長們大都有過因為孩子房間、書桌、書包亂糟糟而抓狂的經(jīng)歷吧。本書作者在講解整理收納技巧的過程中，善于引導孩子體會整理收納的樂趣，同時認為在這一過程中，孩子們會學會關注那些他們以前并不以為意，卻在成長過程中需要的、充滿回憶的東西，這樣他不但更加了解自己，更在整理的過程中，逐漸養(yǎng)成深入

    • ISBN：9787573623423
  • 新時代絲綢藝術創(chuàng)新研究
    • 新時代絲綢藝術創(chuàng)新研究
    • 李正，王小萌，李瀟鵬著/2024-6-1/ 中國紡織出版社/定價：¥298

    • 本書依托國家社科基金藝術學重大項目、江蘇省高校哲學社會科學研究重大項目，新時代絲綢藝術創(chuàng)新為研究對象，基于藝術學學科特性，把握新時代內(nèi)涵，構(gòu)建“新時代絲綢藝術創(chuàng)新”理論與實踐體系。本書的核心內(nèi)容是對新時代絲綢藝術創(chuàng)新概貌、新時代絲綢藝術創(chuàng)新分類、創(chuàng)新需求、創(chuàng)新原則以及價值構(gòu)成的研究。在此基礎上，針對新時代江蘇絲綢藝術創(chuàng)

    • ISBN：9787522918716
  • 珠寶首飾設計
    • 珠寶首飾設計
    • 夏引回主編/2024-6-1/ 中國地質(zhì)大學出版社/定價：¥68

    • 本書主要介紹了珠寶手繪和珠寶創(chuàng)意設計，本著實用原則，結(jié)合作者多年的教學經(jīng)驗，由淺入深帶領大家學習珠寶首飾設計的方法和技巧。本書分為珠寶手繪表現(xiàn)技法模塊和珠寶創(chuàng)意首飾設計兩個模塊。從基礎珠寶首飾生產(chǎn)流程入門，認識珠寶繪圖工具，介紹基礎寶石的畫法和常見寶石的鑲法、各類首飾的畫法等珠寶手繪的表現(xiàn)技法。后期以圖案設計為基礎，講

    • ISBN：9787562559009