葡萄酒業(yè)有一句話：好的葡萄酒，七分靠種植，三分在釀造。意思是，優(yōu)質的葡萄原料遠比精湛的釀造技術重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩繪成的生動紀錄片，兩位作者借由善于捕捉細節(jié)和充滿幽默感的文字和繪畫，向我們娓娓道來葡萄樹的低吟淺唱，帶領我們一窺葡萄種植的幕后，從源頭解開葡萄酒的誕生之謎�！短烊黄咸丫啤肥莾晌蛔髡邭v時一年，采訪

斷舍離讓47歲的作者的人生出現了轉機，家里的空間變得開闊，不再因找不到某件物品而焦急，不再只穿皺巴巴的那幾件衣服，開始享受自己動手做出健康美食的樂趣，也更愿意邀請朋友來家里聚會，甚至找到了另一半！在臥室、浴室和盥洗室、玄關、廚房、客廳、儲藏間等區(qū)域開始斷舍離的*優(yōu)順序是什么？用什么技巧才能有條不紊、省時高效地斷舍離？斷

《綠色食品工作指南（2020版）》是將綠色食品工作中所涉及的政策法規(guī)、制度規(guī)范等進行整理、編撰而成，可有效推動綠色食品各項工作科學化、制度化和規(guī)范化，同時方便綠色食品工作者查閱和使用。《綠色食品工作指南（2020版）》對綠色食品管理工作有較強的指導性，可作為綠色食品工作的技術培訓教材，綠色食品工作者、綠色食品企業(yè)及農民

《食材前期處理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水產篇分為三部分，圍繞生活中常見的食材，詳細介紹它們的清洗方法及刀工技巧，圖文結合，簡單易學。書中還列舉了食材的性味、營養(yǎng)成分、功效、選購方法及保存方法，讓大家吃得明白，吃得放心！除此之外，每種食材后面還配有一道相應的菜譜，讓你學以致用。不用絞盡腦汁去想這種食材該怎么做，有現成

《細做川菜》是《細說川菜》一脈相承的姊妹篇，二者相融相依，構成完整的川菜文化和川菜烹飪藝術。但是兩姊妹篇內涵本質并不相同，各自肩負傳承川菜的不同使命�！都氉龃ú恕穮R集近百年眾多川菜烹飪者的智慧，特別是汲取了引領行業(yè)走向、具有獨門烹飪絕技的大師們的心得，內容重在講授烹制川菜的專業(yè)規(guī)范，傳授具體菜品的烹制技法，提高烹飪者烹

《美食旅游發(fā)展研究：理論與實踐》在綜合已有研究成果的基礎上，運用管理學、飲食文化學、人類學、統(tǒng)計學、經濟學、旅游規(guī)劃學等相關學科的理論和方法，對美食旅游理論與實踐問題進行了研究，力求在三個方面有所突破：一，從基礎理論的角度，對關食旅游進行較為專業(yè)系統(tǒng)的學理構建，主要包括美食旅游、美食旅游者、關食旅游資源三個層面，首次提

本書以女人養(yǎng)生養(yǎng)顏、防病抗衰為主題，將《養(yǎng)生堂》電視節(jié)目中相關的內容精心疏理、完美呈現在這本書里。本書將傳統(tǒng)中醫(yī)與現代醫(yī)學的理念相結合，通過北大醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院等國內知名三甲醫(yī)院幾十位著名醫(yī)學專家的悉心講解，向現代女性傳播養(yǎng)生養(yǎng)顏、防病抗衰之道。

本書從3D打印技術應用實際出發(fā)，以項目驅動，任務引領的形式對3D打印技術進行了系統(tǒng)、全面的介紹。詳細介紹了3D打印技術的行程與發(fā)展、目前應用前景較好的典型技術，及各工藝的各個關鍵技術。以目前市面上普及率較高的FDM技術、SLA技術等作為3D打印書的代表，剖析3D打印的數據處理及工藝流程，打印機的精度和設備基本維護等內容

叢書將科學視作文化，圍繞科學發(fā)展目前的有名人物和他們的傳奇事件，論述他們對自然、對人類社會的影響，突出人物的背景，反襯人物的性格和歷目前的學術氛圍，映射科學發(fā)展的艱難和科學家們的勇氣，激勵我們熱愛科學、崇尚科學、探索科學，進而揭開科學研究的神秘面紗。該套叢書以其優(yōu)質的內容，貼心的價格，深受大家的喜愛，是讀者信得過的產品

本書提供簡單易學的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細介紹各類傳統(tǒng)米酒、清酒、露酒、藥酒、燒酒的釀酒過程，以及酒曲的制作過程，大家只需要按步驟跟著做，就能成功釀制一壇屬于自己的酒。哪怕一點兒釀酒經驗也沒有，照樣能釀出獨具風味的傳統(tǒng)酒。雖然乍一聽“釀酒”一詞，多數人難免望而卻步，但經過簡單說明之后，大家就能掌握釀酒的