本書(shū)共五章，內(nèi)容包括：緒論、農(nóng)藥殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、獸藥殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、食品添加劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)質(zhì)量提升策略。

本書(shū)包括8章,分別為發(fā)展歷程、生態(tài)環(huán)境、適制品種、產(chǎn)區(qū)分布、采制工藝、品質(zhì)特點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)解讀、品鑒沖泡。全書(shū)內(nèi)容突出科普性和參考性,采用圖文并茂的形式,系統(tǒng)介紹信陽(yáng)毛尖茶的發(fā)展歷程、源起、歷史、榮譽(yù)、產(chǎn)地特點(diǎn)、溫度條件、水分條件、光照條件、土壤條件、適制品種、產(chǎn)區(qū)分布、采制工藝、品質(zhì)特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及沖泡、品鑒方法,全書(shū)內(nèi)

本書(shū)主要研究具有中國(guó)造物精神的家具，包括中國(guó)古代藝術(shù)家具、中國(guó)近代藝術(shù)家具與中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家具。從定義、分類、風(fēng)格、工藝、設(shè)計(jì)以及啟示六大方面對(duì)中國(guó)藝術(shù)家具進(jìn)行研究，研究表明，隸屬“工藝設(shè)計(jì)”層面的中國(guó)藝術(shù)家具與“工業(yè)設(shè)計(jì)”范疇中的“在中國(guó)的家具”具有本質(zhì)區(qū)別。前者是手工藝實(shí)踐活動(dòng)方式的結(jié)晶，后者是“效率型”實(shí)踐活動(dòng)方式

本書(shū)為《愛(ài)家園，愛(ài)地球》（漢藏對(duì)照）系列圖書(shū)中的一本，主要針對(duì)6—12歲藏族兒童親子閱讀。書(shū)記視察青海時(shí)多次強(qiáng)調(diào)要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)青海的生態(tài)環(huán)境，并指出環(huán)保應(yīng)從娃娃抓起，從小培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)，使環(huán)保行為成為其日常生活的一部分。本套叢書(shū)旨在告訴藏族小朋友怎樣做能減少對(duì)環(huán)境的污染，怎樣做不會(huì)破壞環(huán)境，讓孩子們學(xué)會(huì)減少消

本教材分兩部分。*部分為基礎(chǔ)篇，共分四個(gè)項(xiàng)目：開(kāi)本知識(shí)、版式設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、書(shū)刊排版規(guī)范、InDesignCC軟件基礎(chǔ)。第二部分為案例篇，共分十個(gè)項(xiàng)目：臺(tái)歷設(shè)計(jì)與制作、宣傳單頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、雙折頁(yè)宣傳單設(shè)計(jì)與制作、三折頁(yè)宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)與制作、時(shí)尚類雜志內(nèi)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、科技類雜志內(nèi)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、商業(yè)表格設(shè)計(jì)與制作、可變數(shù)據(jù)處理、書(shū)籍

《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥大全（生活養(yǎng)生）》依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節(jié)等對(duì)食用雜糧的要求，將內(nèi)容以米糊、豆?jié){、雜糧粥的做法、功效、季節(jié)、不同人群、防病祛病等分為9大章節(jié)，內(nèi)容深入簡(jiǎn)出，簡(jiǎn)單明了。每一道養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的文字說(shuō)明都詳略得當(dāng)，制作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)。同時(shí)，我們還為每一道雜糧餐都拍攝了精

《家常保健菜典（生活養(yǎng)生）》精選適合常見(jiàn)病患者食療的家常菜肴，包括主食、主菜、湯品、點(diǎn)心、茶飲等。每一道食譜都附有營(yíng)養(yǎng)師溫馨提示，讓你吃出美昧，吃出健康；每一種保健處方中部附有一周健康保健菜單，并介紹相關(guān)的健康知識(shí)和常識(shí)，為你和家人提供切實(shí)可行的健康保健食療方案。

食品雕刻是技術(shù)與藝術(shù)的混合體，被國(guó)外友人贊譽(yù)為“中國(guó)廚師的絕技”，很多烹飪、食品雕刻愛(ài)好者都想通過(guò)食品雕刻提升用餐愉悅感，但由于現(xiàn)有的書(shū)籍所講解的雕刻內(nèi)容復(fù)雜難學(xué)，人們常常望而止步。本書(shū)從零開(kāi)始，主要介紹食品雕刻的基本知識(shí)與基本技能，通過(guò)詳實(shí)的文字及清晰的分解步驟圖片講解食品雕刻的方法。從方便易得的蔬果入手，講解兔子、

本教材是作者在多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，吸取其他教材之長(zhǎng)，針對(duì)高等院校旅游管理專業(yè)開(kāi)設(shè)的茶藝服務(wù)課程而編寫(xiě)的教材，還可供茶藝師職業(yè)等級(jí)考核培訓(xùn)使用。 全書(shū)分為五章，主要介紹了有關(guān)茶的歷史文化、茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、泡茶的基本技法與操作規(guī)范、常見(jiàn)茶類沖泡方法等內(nèi)容。理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容完備，理論知識(shí)點(diǎn)符合高等院校學(xué)生實(shí)際需求，實(shí)訓(xùn)內(nèi)

俗話說(shuō):民以食為天，食以安為先。農(nóng)村是一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，更是食品安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)的重要部分，農(nóng)村食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)村群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。 本書(shū)分別從食品與食品安全概述，正確認(rèn)識(shí)食品添加劑，糧食、豆類食品的安全與衛(wèi)生，蔬菜、水果類食品的安全與衛(wèi)生，肉類食品的