我們?yōu)槭裁闯裕??喜歡吃什么和吃多少都是在成長(zhǎng)過(guò)程中學(xué)會(huì)的？ ?食物如何既撫慰人心又使我們上癮？ ?饑餓感和滿足感來(lái)自哪里？ ?是我的基因讓我□，還是環(huán)境惹的禍？ ?到底有沒(méi)有可靠的減肥藥？ 人如其食。我們的一日三餐乍一看非常簡(jiǎn)單，深究起來(lái)卻涉及生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、神經(jīng)科學(xué)等多個(gè)學(xué)科。這本書(shū)深入淺出地回答了與人類的飲食行為

歷史和飲食文化隨筆，從漢至明清的三百多本歷代筆記中，尋到食物本味的描寫(xiě)、食物文化的精妙和與食物有關(guān)的逸事，成四十六篇食趣之文，分為蔬谷面飯禽獸六畜水產(chǎn)海鮮和其他四輯。穿越時(shí)空，讓今人與古人對(duì)話，從中窺見(jiàn)中華飲食的博大精深，以及千百年來(lái)一以貫之又不無(wú)發(fā)展的民以食為天的理念，并于吃喝之外，探尋人與食物、人與自然的關(guān)系�？梢�

茶為中華國(guó)飲，自從茶被中國(guó)人發(fā)現(xiàn)、利用、培植以后，中國(guó)茶葉由絲綢之路傳至世界各國(guó)，當(dāng)今世界至少已有65個(gè)國(guó)家種茶，更有160個(gè)左右國(guó)家和地區(qū)的30億人熱衷于飲茶。本書(shū)介紹了亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲五大洲五十余個(gè)國(guó)家的飲茶習(xí)俗。茶為人們帶去身心健康，并對(duì)推動(dòng)人類社會(huì)的文明進(jìn)步起到重要作用。由于各國(guó)民族風(fēng)情不一，文化

《飲食人類學(xué)視域下的遼代飲食文化研究》站在飲食人類學(xué)的視域中，就有關(guān)學(xué)派理論對(duì)遼代飲食文化的研究做了專門(mén)的分析，包括生計(jì)方式與飲食構(gòu)成、飲食器具分類與造型、制度文化與飲食階層性、禮儀中的飲食行為與社會(huì)文化功能、藝術(shù)形式體現(xiàn)的飲食文化與飲食藝術(shù)、飲食文化的象征表意與交往交流交融等區(qū)域性和民族性特征鮮明的文化內(nèi)涵，并成為北

營(yíng)養(yǎng)關(guān)乎健康兒童肩負(fù)希望，兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康不僅關(guān)乎個(gè)體的成長(zhǎng)和發(fā)展也是關(guān)系到國(guó)家和民族百年昌盛的大計(jì)。小學(xué)生處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期良好的營(yíng)養(yǎng)狀況是其智力身體素質(zhì)乃至心理發(fā)育的基礎(chǔ)和保障．而營(yíng)養(yǎng)不良給兒童帶來(lái)的危害往往是不可逆轉(zhuǎn)的，這不僅會(huì)造成兒童體格、智力發(fā)育遲緩．身體素質(zhì)下降．也會(huì)大大增加成年后罹患心腦血管疾病、糖尿

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與茶業(yè)的發(fā)展，以六大基本茶類為中心，具有地方民族特色、推動(dòng)民族經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的中國(guó)茶文化逐步形成和發(fā)展。中國(guó)茶文化的內(nèi)涵，也伴隨其誕生和發(fā)展，并不斷豐富和充實(shí)，成為聯(lián)系民族、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面的紐帶。中國(guó)茶文化承載著中華民族深沉的精神追求，對(duì)延續(xù)和發(fā)展中華文明、促進(jìn)國(guó)家實(shí)施一帶一路倡議及人類文

本書(shū)主要包括自動(dòng)裁床概述、普通裁床、電動(dòng)式多功能裁床、電腦式多功能裁床等內(nèi)容，共計(jì)四章，具體涉及裁床主要機(jī)構(gòu)及工作原理、裝配工藝及流程、整機(jī)調(diào)試和檢驗(yàn)、操作和使用等方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，實(shí)現(xiàn)了一書(shū)在手，裁床知識(shí)全覆蓋。

本書(shū)主要包括自動(dòng)鋪布機(jī)概述、普通鋪布機(jī)、電動(dòng)式多功能鋪布機(jī)、電腦式多功能鋪布機(jī)等內(nèi)容，共計(jì)四章，具體涉及鋪布機(jī)主要機(jī)構(gòu)及工作原理、裝配工藝及流程、整機(jī)調(diào)試和檢驗(yàn)、操作和使用等方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，實(shí)現(xiàn)了一書(shū)在手，鋪布機(jī)知識(shí)全覆蓋。

本書(shū)為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)基礎(chǔ)課程教材，旨在教會(huì)初學(xué)者如何從服裝的構(gòu)成要素入手設(shè)計(jì)服裝。本書(shū)內(nèi)容由衣領(lǐng)、衣袖、門(mén)襟、口袋、廓型，到服裝整體系列設(shè)計(jì)，采用局部到整體的教學(xué)方法，結(jié)合大量案例，解決如何從服裝本身出發(fā)進(jìn)行款式設(shè)計(jì)這一基礎(chǔ)問(wèn)題。本書(shū)的創(chuàng)新點(diǎn)重在怎么教，探索服裝設(shè)計(jì)的基本方法與規(guī)律。將服裝局部、整體系列設(shè)計(jì)進(jìn)行剖析及其設(shè)

本書(shū)從培養(yǎng)時(shí)裝設(shè)計(jì)師的電腦時(shí)裝效果圖繪制技法、能力出發(fā)，按照設(shè)計(jì)師應(yīng)具備的基本專業(yè)能力編排章節(jié)內(nèi)容。本書(shū)共分五章，分別介紹了電腦時(shí)裝效果圖的人體表現(xiàn)、時(shí)裝基礎(chǔ)表現(xiàn)、時(shí)裝的材質(zhì)表現(xiàn)、配飾表現(xiàn)、時(shí)裝效果圖綜合表現(xiàn)應(yīng)用，配合具體示例圖片和文字進(jìn)行詮釋，全面展示了時(shí)裝設(shè)計(jì)效果圖的整體繪制過(guò)程和繪畫(huà)技巧。本書(shū)既可以作為高等院校設(shè)