本書分飲食烹飪小竅門、居家生活小竅門兩部分。內(nèi)容包括：農(nóng)藥殘留多，怎樣洗菜更干凈；洗平菇有什么小竅門嗎；小粒的芝麻該如何清洗；怎樣清洗才能去除水果上的果蠟；洗桃子有什么好辦法；如何洗葡萄才能又快又干凈；怎樣快速泡發(fā)海帶；泡發(fā)香菇有何妙招等。

本書撰寫的水鮮菜品有內(nèi)江傳統(tǒng)水鮮、新派水鮮60道,包含有色香味濃的家常風(fēng)味,粗狂豪邁的江湖風(fēng)味,精雕細(xì)琢的酒店風(fēng)味,并從菜品的主料、調(diào)輔料、制作方法、成菜特點(diǎn)、營養(yǎng)價(jià)值、烹飪技巧六個(gè)方面作了詳細(xì)介紹。本書撰寫的水鮮菜品有內(nèi)江傳統(tǒng)水鮮、新派水鮮60道,包含有色香味濃的家常風(fēng)味,粗狂豪邁的江湖風(fēng)味,精雕細(xì)琢的酒店風(fēng)味,并從

《打荷與炒鍋》課程根據(jù)炒鍋、打荷兩個(gè)典型職業(yè)活動要求，通過開檔、溝通領(lǐng)料、品質(zhì)鑒定、準(zhǔn)備設(shè)備、工具、餐具；依據(jù)菜牌調(diào)制各種汁、醬、湯、糊；按照菜品要求，對原料進(jìn)行初步熟處理；將配制好的原料，按照熱菜烹調(diào)技法制作菜肴。保管開餐后剩余原料、清理工作區(qū)域等職業(yè)活動直接轉(zhuǎn)換成的課程，是按崗位任務(wù)要求展開的。6個(gè)學(xué)習(xí)單元共安排了

本書通過對服裝CAD紙樣設(shè)計(jì)系統(tǒng)進(jìn)行分析,提出參數(shù)化設(shè)計(jì)的概念,并對西裝紙樣知識進(jìn)行分析、歸類和匹配等研究,建立了西裝紙樣參數(shù)化設(shè)計(jì)的基本框架。運(yùn)用紙樣自動生成和交互設(shè)計(jì)技術(shù),結(jié)合服裝本身和用戶的需求,把人的主觀判斷及思維轉(zhuǎn)變成用計(jì)算機(jī)可實(shí)現(xiàn)的方法,完成西裝衣身模塊、衣領(lǐng)模塊及衣袖模塊的理論分析,建立數(shù)學(xué)模型并進(jìn)行優(yōu)化

本書通過研究清代宮廷后妃頭飾,系統(tǒng)梳理出清代宮廷后妃頭飾的等級制度、工藝、材質(zhì)、色彩、設(shè)計(jì)思想等一系特征,通過這些華麗精致的頭飾窺見清代皇家典制中宮廷后妃朝冠、吉服冠、金約、耳飾的形制、材質(zhì)和色彩等級所反映的清代宮廷森嚴(yán)的等級制度。清代宮廷后妃頭飾所選用的紋飾、材質(zhì)、色彩等反映出了當(dāng)時(shí)民族融合、對外貿(mào)易、宗教信仰等各方

這不是一本枯燥乏味的教科書,而是一本專門為產(chǎn)后媽媽準(zhǔn)備的營養(yǎng)書。本書用漫畫的形式,教你吃得營養(yǎng)、吃出健康。本書為首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰的傾情之作。書中指導(dǎo)產(chǎn)后媽媽們從吃入手,如何吃才能在哺乳期減輕體重,如何吃能保證寶寶的“干糧”有足夠的營養(yǎng)等知識,將產(chǎn)后飲食營養(yǎng)的干貨一一教給新手媽媽們,再也不必為如何吃而煩惱啦

本書根據(jù)職業(yè)學(xué)校美容美體等專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫而成,所選內(nèi)容結(jié)合實(shí)際,貼合崗位需求,詳細(xì)介紹了美容基礎(chǔ)的相關(guān)知識,其內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂、案例豐富、簡單易學(xué)。本書主要包含7個(gè)項(xiàng)目,分別為美容基礎(chǔ)知識、美容產(chǎn)品、面部基礎(chǔ)護(hù)理、不同類型皮膚護(hù)理、問題皮膚護(hù)理、局部皮膚護(hù)理、接待與咨詢。

葡萄酒史：產(chǎn)業(yè)的全球化

本書以梅州的客家飲食為研究對象，主要內(nèi)容包括：部分客家食材、烹飪方法、器皿、菜品等方言命名的依據(jù)；有關(guān)客家飲食的民間傳說、故事及其與客家方言的關(guān)系；客家話和客家飲食心理的交互影響。本書不是純粹的理論型研究，更是應(yīng)用型研究，站在語言人類學(xué)、食物語言學(xué)的立場，通過對客家飲食文化的梳理和研究，為實(shí)現(xiàn)方言保護(hù)、促進(jìn)地方旅游事業(yè)

本書主要分為四個(gè)章節(jié)。章簡述了燈具發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及趨勢，讓讀者對燈具及光源有一個(gè)整體的認(rèn)知；第二章從設(shè)計(jì)概念、創(chuàng)意手法、設(shè)計(jì)要素、設(shè)計(jì)程序等方面展開，引導(dǎo)讀者開展燈具設(shè)計(jì)實(shí)踐；第三章從實(shí)驗(yàn)室安全、制作材料、工具等方面展開，為燈具的實(shí)驗(yàn)室制作奠定基礎(chǔ)；第四章從燈具的制作技術(shù)路線及工藝分析、材料及光源選擇、電路設(shè)計(jì)安裝、