本書是“新型農(nóng)民學歷教育系列教材”的一個分冊。內容包括：飼料營養(yǎng)成分與動物營養(yǎng)原理，動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準，飼料原料，飼料配方設計與生產(chǎn)工藝。本書可作為農(nóng)民大學專科學歷教育教材和農(nóng)村干部培訓教材，亦可供具有中等以上文化程度的農(nóng)民自學使用。

隨著農(nóng)家養(yǎng)豬和規(guī)�；�養(yǎng)豬齊頭并進，我國的養(yǎng)豬業(yè)得到迅速發(fā)展，豬肉產(chǎn)品的商品率越來越高。市場對豬肉的需求量已基本得到滿足，甚至在一些地區(qū)還出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象。在這種形勢之下，消費者將對豬肉產(chǎn)品數(shù)量上的要求，逐漸轉向了對質量上的追求。這種質量上的追求表現(xiàn)為兩個方面：一方面要求豬肉瘦肉含量高、風味好；另一方面要求豬肉中不含

配合飼料加工業(yè)已經(jīng)不再是簡單工藝的組合，而是更加專業(yè)化的流水作業(yè)。電腦智能化控制和大型成套設備的應用，嚴格的產(chǎn)品質量控制程序和完全現(xiàn)代意義上的市場運作，形成以配合飼料生產(chǎn)為核心的飼料原料生產(chǎn)、添加劑生產(chǎn)和飼料加工機械設備制造一整套產(chǎn)業(yè)鏈，飼料工業(yè)已經(jīng)成為當前社會的重要支柱行業(yè)。

為適應我國生態(tài)畜牧發(fā)展的新形勢，滿足養(yǎng)雞生產(chǎn)的需要，2005年我們曾經(jīng)結合本課題組完成的“規(guī)�；�工生態(tài)放養(yǎng)雞技術體系”課題的研究成果，查閱有關生態(tài)放養(yǎng)雞的資料，編著了《規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞》一書。在這次的修訂中，補充了我們近幾年完成的國家科技部、農(nóng)業(yè)部、河北省科技廳下達課題的幾個科技成果，包括“綠色食品雞蛋生產(chǎn)技術體系”．

針對當前各地優(yōu)質土雞生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，對科學養(yǎng)殖專業(yè)知識和先進技術需求迫切的新形勢，根據(jù)近年來從事優(yōu)質土雞生產(chǎn)實踐和科研所積累的資料，借鑒國內外養(yǎng)雞最新技術和成果，在廣泛調查研究的基礎上，精心編著成此書，以期對我國優(yōu)質土雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到促進作用。本書的主要內容包括：優(yōu)質土雞生產(chǎn)概述、品種介紹、繁育技術、種蛋的孵化、營養(yǎng)與

本書內容包括豬的品種和雜交模式、種豬的飼養(yǎng)管理技術、仔豬高效培育技術、生長育肥豬的飼養(yǎng)管理技術、規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營策略等八部分。

《養(yǎng)豬生產(chǎn)實用技術》主要針對農(nóng)戶和小規(guī)模豬場的技術需求而編寫。主要內容包括豬場規(guī)劃設計、優(yōu)良豬種選擇與品種改良、豬的營養(yǎng)需要與飼料配制、不同階段豬的飼養(yǎng)管理、疫病防控措施及主要疾病的防治技術等。《養(yǎng)豬生產(chǎn)實用技術》通俗易懂，實用性、可操作性強，是發(fā)展養(yǎng)豬致富的好幫手。

本書由北京市農(nóng)林科學院劉華貴副研究員編著。內容包括：優(yōu)質黃羽肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、品種選擇、人工孵化、雞舍建筑與飼養(yǎng)設備、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理技術、雞病綜合預防措施與合理用藥等7章。本書較系統(tǒng)全面地介紹了優(yōu)質黃羽肉雞養(yǎng)殖的先進技術和成功經(jīng)驗，內容豐富，科學實用，文字通俗簡練。適合優(yōu)質肉雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)雞場工作人員和農(nóng)業(yè)院

本教材根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位培訓的技術要求編寫。教材的內容包括：肉鴨飼養(yǎng)員的崗位職責和素質要求，肉鴨外貌特征、生理特點與生活習性，肉鴨品種及繁殖技術、飼料營養(yǎng)知識，肉種鴨，商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術，肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫，肉鴨飼養(yǎng)員勞動定額與技術考核指標等內容。本教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握一門實用技術的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位

本書由國家兔產(chǎn)業(yè)技術體系和家兔行業(yè)科技項目組的專家、學者編著。內容包括：家兔產(chǎn)業(yè)化的概述和特點，國內外家兔產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，家兔產(chǎn)業(yè)化良種繁育體系建設和良種繁殖技術，家兔的營養(yǎng)需要和飼料生產(chǎn)，家兔標準化飼養(yǎng)管理和疾病控制，家兔產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，兔產(chǎn)品初加工與貯藏，家兔產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務體系建設，家兔產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的經(jīng)營管理