本書包含了楊步偉的兩部著作：《中國食譜》和《怎樣點中餐》。1938年，楊步偉隨丈夫趙元任定居美國。她寫了《中國食譜》，向西方人介紹中國菜與飲食文化。她從中餐烹飪原理、用餐禮儀寫到東西方文化差異，兼介紹中國各地的傳統(tǒng)習俗。出版后被紐約時報報道，廣受歡迎，再版

本書選取牛奶、面包、魚、肉、蘋果、雞蛋、番茄7種生活中常見的食物,為孩子精細分類、實景展現餐桌上最常見食物的來源。每種食物有兩個跨頁介紹,主要講述了該種食物是如何在不同的地方生產出來的。第一個跨頁主要以大場景介紹兩種食物生產地,第二個跨頁主要介紹了在這兩種地方,食物是如何被生產出來的。較為原始的小作坊與現代化的大工廠兩

這是一本全面介紹皮膚特性和護膚理念的實用科普讀物,適合想要了解皮膚、得到護膚建議的讀者閱讀。本書從皮膚的組成和作用講起,介紹了皮膚的結構和特點以及正確的護膚步驟,指明護膚中的一些誤區(qū)和常見的問題,并提出日常護膚的建議和指導。作者也給對特殊場合有護膚需求的人,提供了護膚時間表。對于嚴重的皮膚問題,作者建議一定要及時就醫(yī)。

本書主要介紹輻照技術在農業(yè)中的應用。主要內容分為三部分,以“現在-過去-將來”的時間線索,首先介紹輻照技術在食品殺菌、除蟲檢疫、農產品保鮮、農業(yè)育種等方面的實際應用,再簡述輻照技術農業(yè)應用的歷史,最后描述輻照技術農業(yè)應用前景。對輻照食品進行科普推廣的同時,也簡單介紹輻照食品加工場所、設備及國內外對輻照食品的管理。

唐代是一個高度國際化的朝代，首都長安是當時世界上人口最多的城市，它通過絲綢之路與中亞和中東的重要市場及繁榮的文化相連。在本書中，作者陳步云揭示了一個充滿活力的唐代時尚體系，它是通過工匠、穿著者和評論家的努力而出現的。經濟和社會結構的轉變，催生出我們現在公認的現代時尚體系的先驅：新的時間意識、模仿的游戲，以及生產方式的轉

目前，咖啡已是人們最熟悉不過的嗜好品之一，相信閱讀本書的絕大多數讀者都曾品嘗，甚至嗜癮其中，無法自拔。但我們有否想過自己面前的這杯普普通通的黑色飲品究竟源自哪里？它是從何時開始為人所飲用，又是在哪些人的有意為之抑或機緣巧合下才出現在普羅大眾的餐桌案頭的？沖調這杯飲品的數十�？Х榷故窃谠鯓拥男羷谙路N植而成，又是哪些加工才

燕窩，對中國人來說，是集中醫(yī)養(yǎng)生、科學營養(yǎng)、愛與分享于一身的滋補珍品。本書依據中國二十四節(jié)氣分類，每個節(jié)氣介紹3種以燕窩為主的美食，內容包括各種美食的用料、制作和小貼士，并配上精美的原料圖和成品圖。全書分上下篇，上篇：走近燕窩，科普一些燕窩的基本知識和目前燕窩行業(yè)的管理、標準和溯源。下篇：燕窩美食。作為本書的重點板塊，

讓廣大少年兒童感受中國茶文化中所蘊含的民族文化內涵，傳承優(yōu)秀的民族文化，培養(yǎng)積極、健康的情趣，是開展少兒茶文化課程的價值所在。本系列由中國茶葉學會組編，共分三冊、十級，內容逐級深入，第一冊為一至三級，第二冊為四至七級，第三冊為八至十級（本冊）。每一級中含講述茶文化知識的“學點茶知識”和講述泡飲知識的“泡一杯香茶”兩大塊

我國茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久，其伴隨著商品經濟的出現和城市文明的形成而誕生，融合了儒家精神、道家風骨和釋家哲學，是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。書稿從理論上系統(tǒng)梳理了中國茶禮文化的歷史淵源，深入闡述了其深刻內涵和現實意義。它從外化于形、內化于心、固化于禮三個維度，提出了新時代傳承茶禮文化的格局和方向；從弘揚茶文化、

本書適用于老年教育，涉及：微信的安裝與各種功能(私聊、群聊、朋友圈、視頻號、公眾號、小程序)。