本書結合現(xiàn)代微生物學和食品科學發(fā)展趨勢，對食品微生物學的內容進行了系統(tǒng)介紹,并突出食品微生物學的實踐應用。全書共分10章，前8章系統(tǒng)闡述了與食品相關的微生物學的基礎理論，包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亞病毒的形態(tài)與構造，微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)，微生物的代謝，微生物的生態(tài)，微生物遺傳變異與育種，微生物分類與鑒定

本書從LaTeX的環(huán)境安裝配置開始介紹，逐步帶領讀者了解LaTeX的使用語法和應用場景。本書重點介紹了LaTeX的文本排版，從文本排版出發(fā)，逐步了解圖表的排版方式。根據LaTeX文檔的類型差異，介紹了幻燈片的使用方法。在學習了基本文檔類應用和語法規(guī)則之后，擴展了LaTeX的自定義命令和環(huán)境，提供了很多參考資料和學習網站

本書幫助我們使用語言的力量而不是意志力來增加自己的動力，克服在飲食方面的掙扎！本書解釋了無意識的、不健康的自我對話（自我暗示）如何導致我們在飲食、健身和自我護理方面做出糟糕的決定，以及有意識的、聰明的自我對話如何促進食物、身體和心靈建立積極關系。

本書講述了茶文化知識。品賞茶的美感之道,被稱為茶道。在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶的過程中,人們不僅可以學習禮法,增進友誼,還可以驅除雜念、陶冶情操。茶道起源于中國,講究“和、靜、怡、真”。本書介紹了盛唐的著名隱士陸羽撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》,介紹了煎茶法、點茶法、泡茶法等茶葉的飲用方法,以及各種各樣的茶具。

本書講述了漢服的知識。自古以來,我國就有“禮儀之邦”“衣冠上國”的美稱。漢服演繹著傳統(tǒng)的審美意蘊,承載著深厚的文化積淀,散發(fā)著迷人的魅力。本書介紹了不同朝代的漢服特點,小朋友可充分了解泱泱華夏的服飾。

編繩是一項老少皆宜的休閑運動,能鍛煉動手能力和綜合協(xié)調能力,還能激發(fā)想象力和創(chuàng)造力,提高記憶力�！兑粚W就會的100個編繩技巧(演示解說版)》精選100個簡單實用的編繩技巧,重點介紹編繩方法和操作步驟,使讀者在輕松學習編繩技巧的同時體會各種中國特色的繩結所帶來的樂趣。內容涵蓋流蘇、編辮、紐扣結、梅花結、同心結、金剛結、鳳

本書主要闡述了書籍與裝幀、書籍設計的功能目的、書籍設計的藝術價值、書籍裝幀的發(fā)展沿革、書籍裝幀的設計理念、書籍裝幀的藝術創(chuàng)意、書籍版式的創(chuàng)意設計、書籍裝幀與印刷工藝以及中國元素在書籍裝幀設計中的應用等內容。

投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師——大坊勝次與森光宗男的對談集。收錄了大坊咖啡店關店前后二人的三次長篇對談，對大坊夫人、森光夫人的采訪，并展示了“大坊咖啡店”與“咖啡美美”的常用器具。書中談話緊緊圍繞咖啡展開，從咖啡的產地、味道、烘焙技術、法蘭絨濾泡法，到咖啡店的經營與待客之道無所不包，并且由此發(fā)散開去，令讀者窺見二

本書將中國絲綢織錦分為古代織錦、近代織錦與現(xiàn)代數(shù)碼織錦三個階段,并依托三個歷史階段織錦工藝與設計技術,進行織錦紋飾題材內容、造型、構圖布局和色彩方面的時代特點和美感特質分析。其中古代織錦以四川蜀錦、蘇州宋錦和南京云錦等三大古代名錦為主要研究對象,近代織錦以杭州都錦生織錦中的黑白像錦和繪畫織錦為代表,現(xiàn)代數(shù)碼織錦則以具備

本書在闡述機織物加工設備和原理時,結合了大量的示意圖,以幫助讀者有效、準確地掌握機織物成型加工的專業(yè)知識內容。本書具有較強的理論性、知識性、實用性和前沿性。