本書(shū)共7章，介紹了食品標(biāo)準(zhǔn)與食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)制定，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系，國(guó)際上的食品標(biāo)準(zhǔn)與貿(mào)易協(xié)議，我國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可與認(rèn)證，食品安全與質(zhì)量管理體系，食品衛(wèi)生、安全與質(zhì)量監(jiān)管，以及食品安全監(jiān)督與管理的應(yīng)用。

"本教材的編寫(xiě)出版是桂菜教材的第一本，是打造桂菜品牌，弘揚(yáng)桂菜飲食文化，實(shí)施桂菜走出去戰(zhàn)略的重要舉措。近年來(lái)，餐飲類專業(yè)已成為為廣西區(qū)內(nèi)專業(yè)布較多，在校生人數(shù)多的專業(yè)類別。由于餐飲類專業(yè)起步較晚，師資力量相對(duì)薄弱，導(dǎo)致針對(duì)桂菜教學(xué)的專業(yè)教材嚴(yán)重匱乏。 本教材是根據(jù)廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)2021年2月發(fā)布《T/GXPX0

本書(shū)以設(shè)計(jì)課程為出發(fā)點(diǎn)，講授怎樣去做一本書(shū)，不僅梳理了教師在書(shū)籍設(shè)計(jì)課程中的教學(xué)方法，而且如實(shí)地記錄了學(xué)生學(xué)習(xí)做書(shū)的過(guò)程。本書(shū)主要介紹了書(shū)籍內(nèi)容的編輯設(shè)計(jì)、書(shū)籍設(shè)計(jì)的裝幀形態(tài)、書(shū)籍的文字與版面設(shè)計(jì)、書(shū)籍的整體設(shè)計(jì)等內(nèi)容。書(shū)籍設(shè)計(jì)課程，不應(yīng)止步于對(duì)書(shū)籍設(shè)計(jì)形式的探索和追求，還應(yīng)提升內(nèi)容質(zhì)量，所以本書(shū)特別介紹了挖掘書(shū)籍的文

《鉤針編織孩子們喜歡的早教玩具》以3-6歲兒童為使用對(duì)象的手工玩具作品集。用能吸引孩子眼球的鮮明色彩制作各式各樣的早教玩具，包括過(guò)家家時(shí)使用的廚房用具、切蔬菜玩具等，還有智育魔方、換裝人偶、男孩子也喜歡玩的釣魚(yú)玩具等。有想給兒孫做的可愛(ài)玩具，也有大人也能一起玩的親子玩具。

《棒針編織動(dòng)物花樣的冬日配飾》是擅長(zhǎng)提花花樣的溝畑弘美老師的棒針編織冬日小物作品集。這次，溝畑弘美老師為擅長(zhǎng)的生物提花花樣限定了主題，一共分為24種生物展開(kāi)了創(chuàng)作，這些花樣包括小鹿、熊貓、蜜蜂、企鵝、蝴蝶、小鳥(niǎo)、貓頭鷹、小貓、琉璃鹟、大象、鯉魚(yú)、小食蟻獸、小羊、小魚(yú)、葵花鳳頭鸚鵡、變色龍、刺猬、#16034;#1

本書(shū)對(duì)食品分析及安全檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究，首先對(duì)食品采樣與樣品處理的基礎(chǔ)操作進(jìn)行了論述，然后重點(diǎn)對(duì)食品的一般成分、添加劑檢測(cè)技術(shù)、食品中內(nèi)源毒素和藥物殘留的檢測(cè)等技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后對(duì)食品安全及檢測(cè)新技術(shù)進(jìn)行了闡述。

本書(shū)系統(tǒng)闡述了紡紗工程的分支領(lǐng)域--色紡紗涉及的技術(shù)與原理、工藝與裝備、產(chǎn)品及應(yīng)用,并就色紡行業(yè)的歷史形成和發(fā)展歷程進(jìn)行了比較全面的總結(jié)和分析,同時(shí)展望了色紡業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)、技術(shù)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布等發(fā)展趨勢(shì)。全書(shū)分為緒論、色紡業(yè)的形成和發(fā)展、纖維染色、色紡工藝與產(chǎn)品質(zhì)量、色紡產(chǎn)品應(yīng)用和色紡趨勢(shì)分析與展望六章,全面系統(tǒng)地

《版面創(chuàng)意編排》是一本介紹平面設(shè)計(jì)的技法書(shū)。 本書(shū)是平面設(shè)計(jì)進(jìn)階系列三卷其中一個(gè)分卷。本書(shū)分六個(gè)章節(jié)，分別從版面構(gòu)成的基本要素、構(gòu)成法則、網(wǎng)格系統(tǒng)、視覺(jué)規(guī)劃引導(dǎo)、平面構(gòu)成入手展開(kāi)介紹，并對(duì)常用紙張的開(kāi)本、尺寸作了詳細(xì)介紹。書(shū)稿詳解了版面構(gòu)成的全要素，歸納總結(jié)版式設(shè)計(jì)的方法和技巧。對(duì)版式設(shè)計(jì)的新舊對(duì)比也一步步演示講解，尤

當(dāng)日本第一家咖啡館“可否茶館”在東京誕生時(shí)，整個(gè)世界都沒(méi)想到日本將成為咖啡消費(fèi)大國(guó)，日式精品咖啡文化將成為全球三大咖啡潮流之一�？Х仍�16世紀(jì)初傳入日本時(shí)，還是個(gè)新鮮事物，到明治維新時(shí)代已經(jīng)成為“文明開(kāi)化”的象征，今天則是家喻戶曉的尋常飲料。作為“后來(lái)者”的日本人對(duì)咖啡極度癡迷：改良速溶咖啡、發(fā)明罐裝咖啡、重新發(fā)揚(yáng)光大

紡織結(jié)構(gòu)柔性復(fù)合材料在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、成型工藝、產(chǎn)品性能及表征等方面具有其獨(dú)特性。《紡織結(jié)構(gòu)柔性復(fù)合材料》介紹了紡織結(jié)構(gòu)柔性復(fù)合材料的基本概念、發(fā)展歷程與現(xiàn)狀，對(duì)其原料、工藝、分析技術(shù)和應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行分析，主要內(nèi)容有增強(qiáng)纖維原料及作用、增強(qiáng)織物織造工藝、功能性樹(shù)脂、復(fù)合成型加工工藝、性能要求和測(cè)試方法、有限元分析方法、應(yīng)用服役