美育簡(jiǎn)本是福建美術(shù)出版社精心策劃的一套普及型大眾美育圖書(shū)。本叢書(shū)定位于對(duì)藝術(shù)感興趣的普通大眾，以100問(wèn)的形式統(tǒng)一體例，旨在通過(guò)本書(shū)培養(yǎng)人們認(rèn)識(shí)生活中的美、并感受這些美的能力。本書(shū)以翡翠文化為主要內(nèi)容，內(nèi)容涉及翡翠的歷史、發(fā)展、工藝、特點(diǎn)、鑒賞、文化等，以問(wèn)答的形式，系統(tǒng)

本書(shū)內(nèi)容包括：什么也不如米飯養(yǎng)人；從麥飯到面條；包谷后來(lái)居上；跌下神壇的粟；誰(shuí)把豆子當(dāng)飯吃；立功的救荒作物；讓萬(wàn)物活色生香；大蒜的力量；一場(chǎng)春雨一茬韭；圣人的姜食；痛失王冠之后；大器晚成的王者；風(fēng)味可人終骨鯁等。

本書(shū)主要內(nèi)容包括：螞蟻和蚱蜢、滾輪上的倉(cāng)鼠、窮人和富人、張和尚李和尚、吃不完的木瓜、會(huì)賺錢(qián)的巧克力、恐怖的大彩票、窮媽媽和富媽媽等。

本書(shū)通過(guò)宏觀跨國(guó)研究、微觀實(shí)證研究、健康的動(dòng)態(tài)分析、家庭資產(chǎn)配置模型、機(jī)制分析和趨勢(shì)分析、“以房養(yǎng)老”的前景分析與政策建議六個(gè)模塊研究老齡化背景下老年人健康和家庭資產(chǎn)配置的動(dòng)態(tài)關(guān)系。本書(shū)的研究可以針對(duì)老年家庭的健康和醫(yī)療狀況提供更為準(zhǔn)確和具體的認(rèn)識(shí),可以探究我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生和保障體系中存在的問(wèn)題,對(duì)政府切實(shí)有效地健全醫(yī)療衛(wèi)

本書(shū)介紹富有文化內(nèi)涵的宴席設(shè)計(jì)知識(shí)，共6章。主要內(nèi)容包括：宴席的起源和發(fā)展、宴席的特征和構(gòu)成、宴席設(shè)計(jì)的程序、宴席的菜、點(diǎn)設(shè)計(jì)、主題宴席賞析與創(chuàng)新設(shè)計(jì)、宴席設(shè)計(jì)實(shí)踐。具體內(nèi)容包括：宴席的起源；文明進(jìn)步與宴席文化的發(fā)展；世界各國(guó)宴席與文化傳承；宴席的特征；宴席的構(gòu)成元素；宴席的類(lèi)別；宴會(huì)部的組織管理等。

本書(shū)分為上下兩篇，上篇展現(xiàn)了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”；下篇展現(xiàn)了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“云南雙江勐庫(kù)古茶園與茶文化系統(tǒng)”。記錄了云南茶類(lèi)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的悠久歷史、景觀與生態(tài)特色、傳統(tǒng)農(nóng)耕文明、生物多樣性特征、茶葉加工制作工藝與傳承，以及相關(guān)茶文化活動(dòng)等內(nèi)容。

本書(shū)向各類(lèi)型的廚師介紹了基本的預(yù)處理貝類(lèi)的方法,招牌菜的料理方式,以及運(yùn)用各種貝類(lèi)創(chuàng)作出有特色的、有魅力的料理。為了把貝殼做成菜單上的理想料理,請(qǐng)一定要用書(shū)里介紹的處理方法、預(yù)先預(yù)備、制作方法及其專(zhuān)用食譜。

作為一本食物成分工具書(shū)，本書(shū)給出了129道熱銷(xiāo)成品菜肴的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膽固醇、膳食纖維等一般營(yíng)養(yǎng)成分8種，維生素5種，礦物質(zhì)10種，脂肪酸36種，嘌呤4種，氨基酸17種。除了給出一般營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)以外，還盡可能的給出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家關(guān)注的特殊營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，有助于讀者根據(jù)需求查找成品菜肴

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題是影響國(guó)計(jì)民生、牽動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題。本書(shū)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心針對(duì)公眾關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和營(yíng)養(yǎng)健康編纂的科普小短文合集，主要講述了與水果、蔬菜、糧食、油料、茶葉、食用菌、畜產(chǎn)品、禽蛋產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品的安全和健康話題，以及主要農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外，還有產(chǎn)地環(huán)境與投入品對(duì)食品質(zhì)量安全

選題以美容師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合美容行業(yè)從業(yè)中需要的知識(shí)和技能，引進(jìn)世界技能大賽美容項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫(xiě)。內(nèi)容包括：美容師職業(yè)及發(fā)展指引、美容醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、美容化妝品基礎(chǔ)知識(shí)、美容美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、美業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，接待與咨詢(xún)、美容儀器、面部皮膚護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)、身體基礎(chǔ)護(hù)理、化妝造型、芳療美容、SPA身體護(hù)理、產(chǎn)品與服