本書是寫給那些想渴望學(xué)習(xí)烹飪、精進(jìn)廚藝的人。全書分為上下兩篇，在上篇中，艾麗絲·沃特斯如一位老友一般，將自己數(shù)十年來積累的烹飪秘訣和飲食態(tài)度向讀者一一道來：怎樣選擇新鮮食材，怎樣儲(chǔ)備食品，如何決定菜單，各類食材的烹飪技巧以及經(jīng)典食譜的烹飪原理。下篇?jiǎng)t按照食材分類，詳細(xì)講解了充滿法國南部、意大利風(fēng)情的250

為什么有的人辛苦一輩子卻不富有？為什么有的人能輕松過上想要的生活？本書結(jié)合真實(shí)案例，用通俗易懂的方式，講述富人賺錢邏輯，揭露財(cái)富真相。深度剖析富人一直在用而普通人卻不知道的三種賺錢能力。提升普通人的思維邏輯和工作能力，讓我們的工作、生活更從容。

食品安全治理的難點(diǎn)不在于無法可依，而是在于鞭長莫及。網(wǎng)絡(luò)情境下經(jīng)營者的食品安全信息更具隱蔽性和不對稱性，系統(tǒng)化的風(fēng)險(xiǎn)使得行政監(jiān)管面臨執(zhí)法負(fù)荷繁重進(jìn)而極易導(dǎo)致政府失靈。同時(shí)，外賣平臺(tái)與經(jīng)營者等利益共同體的共謀將導(dǎo)致平臺(tái)自我治理失靈。本書主要回答幾個(gè)核心問題：外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)的生成與演化具有什么新特征？為了應(yīng)對這一新興的食

手作衣櫥是一本介紹娃衣高定禮服設(shè)計(jì)與制作的圖書，分為禮服設(shè)計(jì)與制作基礎(chǔ)篇和禮服設(shè)計(jì)與制作實(shí)戰(zhàn)篇兩篇，暫定13章。從禮服手工縫紉基礎(chǔ)工具開始，到禮服手工縫紉基礎(chǔ)針法、手工娃衣禮服面料和輔料的用法；再到娃衣禮服基礎(chǔ)板型、禮服法式內(nèi)衣、Party小禮服裙、仙女裙系列禮服、夜禮服系列禮服、女神系列禮服、婚紗系列禮服的設(shè)計(jì)與制作

本書是一位社會(huì)學(xué)家以個(gè)體生活經(jīng)歷為基礎(chǔ)，以零食為切入點(diǎn)觀察中國社會(huì)，呈現(xiàn)中國家庭生活和社會(huì)變遷的寫作探索。作者真誠地分享了家族五代人的零食生活經(jīng)驗(yàn)史，點(diǎn)滴中傳遞出對生活的熱愛、良好家風(fēng)的傳習(xí)和深厚的家國情懷，突出了零食背后的時(shí)代記憶和文化價(jià)值，書寫中也滲透著社會(huì)學(xué)家的敏銳智識(shí)與人本關(guān)懷。讀者既能從書中了解半個(gè)世紀(jì)以來國

《AdobeInDesign2022經(jīng)典教程（彩色版）》由Adobe產(chǎn)品專家編寫，是AdobeInDesign2022的經(jīng)典學(xué)習(xí)用書。 《AdobeInDesign2022經(jīng)典教程（彩色版）》共15課，對于每一個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)都有具體的示例進(jìn)行講解，步驟詳細(xì)，重點(diǎn)明確，能幫助讀者盡快學(xué)會(huì)如何進(jìn)行實(shí)際操作。本書主要包含工作

本教材以各種運(yùn)動(dòng)鞋的造型設(shè)計(jì)和表現(xiàn)為核心，從腳、楦、鞋之間的關(guān)系入手，分析了各種運(yùn)動(dòng)鞋的款式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、款式結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)，并通過設(shè)計(jì)案例闡述設(shè)計(jì)過程。本書共有9章內(nèi)容，主要內(nèi)容有腳、楦與鞋的結(jié)構(gòu)，運(yùn)動(dòng)鞋鞋底結(jié)構(gòu)與繪制，運(yùn)動(dòng)鞋手繪線稿繪制，運(yùn)動(dòng)鞋局部造型結(jié)構(gòu)與繪制，運(yùn)行鞋效果圖表現(xiàn)技法，休閑運(yùn)動(dòng)鞋款式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與表現(xiàn)，跑鞋款式

本書針對中等職業(yè)教育實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)，將自行設(shè)計(jì)并運(yùn)用的花卉雕刻、花鳥雕刻、豆腐雕刻、果蔬類雕刻、模擬食材雕刻作品進(jìn)行拍攝，撰寫設(shè)計(jì)思路和制作方法，充分體現(xiàn)雕刻這一門技藝在酒店和社會(huì)中的新應(yīng)用，使學(xué)生掌握創(chuàng)意雕刻所需的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，學(xué)習(xí)創(chuàng)意雕刻的技術(shù)要領(lǐng)，做到實(shí)用與夠用相統(tǒng)一，實(shí)戰(zhàn)與理論互補(bǔ)，就業(yè)與創(chuàng)業(yè)并

本書共十篇課文，從食品原料成分和營養(yǎng)、食品安全問題來源、食品風(fēng)險(xiǎn)分析、食品質(zhì)量控制方法與食品安全評(píng)估等方面進(jìn)行介紹，培養(yǎng)學(xué)生具有食品安全管理國際視野和跨文化交流、競爭與合作的能力。可作為高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全中、英文雙語詞匯的參考工具書。

本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理的理論、方法，以及世界各國在食品質(zhì)量安全治理方面的成功實(shí)踐。本書從技術(shù)經(jīng)濟(jì)管理一體化的視角深入研究食品質(zhì)量安全問題形成機(jī)理，探索質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理機(jī)制和政府監(jiān)管體制，應(yīng)用復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)、GERT、貝葉斯網(wǎng)絡(luò)和博弈論，并結(jié)合SCP范式構(gòu)建了基于質(zhì)量鏈協(xié)同的食品質(zhì)