《冷庫設(shè)計及實例》共7章，涵蓋了冷庫設(shè)計相關(guān)的全部內(nèi)容。重點介紹了冷庫基本知識、隔熱與防潮、制冷系統(tǒng)的設(shè)計（包括負(fù)荷計算、機器設(shè)備選型計算與布置、機房和庫房設(shè)計、管道設(shè)計等）、氣調(diào)冷庫、制冰與儲冰設(shè)計、冷庫給排水等相關(guān)內(nèi)容，并介紹了以氨和氟里昂為制冷劑的冷庫設(shè)計工程實例。本書在強化理論的基礎(chǔ)上，更注重實踐應(yīng)用能力的提高
《冷庫運行管理與維修》以項目任務(wù)為中心，圍繞冷庫運行管理與維修這一主線，系統(tǒng)介紹了冷庫制冷裝置的安裝及調(diào)試，制冷系統(tǒng)的操作程序，制冷系統(tǒng)工況的變化規(guī)律及調(diào)整方法，制冷系統(tǒng)的故障分析及排除，制冷壓縮機的檢修與制冷設(shè)備的維修，制冷系統(tǒng)的安全操作，冷庫的技術(shù)經(jīng)濟分析和節(jié)能管理體系等。突出了螺桿式制冷壓縮機等新設(shè)備及自動化的應(yīng)
《制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程改革試驗教材：制冷與空調(diào)安全技術(shù)》是依據(jù)上海市教育委員會組織開發(fā)和編制的《上海市中等職業(yè)學(xué)校制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照相關(guān)的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫的，是上海市教育委員會推薦的中等職業(yè)學(xué)校制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)核心課程系列教材之一�！吨评渑c空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程改革試驗教材：制冷與
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本書按照以工作過程為導(dǎo)向的情境教學(xué)方式進行編寫。本書融入了制冷空調(diào)設(shè)備安裝、制冷設(shè)備調(diào)試、制冷設(shè)備檢修及制冷設(shè)備維修工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面的職業(yè)技能與理論知識，在編寫過程中對涉及以上所述的相關(guān)技能知識進行了重構(gòu)，緊密圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，針對“制冷設(shè)備維修工”的真實工作任務(wù)，對學(xué)生進行電冰箱、空調(diào)器等最常見的小型制冷裝置的維
《制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程改革試驗教材：制冷與空調(diào)設(shè)備拆裝》是根據(jù)上海市教育委員會組織開發(fā)編制的《上海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照相關(guān)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫的，是上海市教委推薦中等職業(yè)學(xué)校制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)系列教材之一�！吨评渑c空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程改革試驗教材：制冷與空調(diào)設(shè)備拆
本書以電冰箱、家用空調(diào)器這些最常見的制冷與空調(diào)設(shè)備，以及汽車空調(diào)器、冰激凌機、小型戶式中央空調(diào)等設(shè)備為例，根據(jù)真實工作任務(wù)和工作過程構(gòu)建教學(xué)單元，這些教學(xué)單元都是按照由易到難的順序排列，而每一個教學(xué)單元又相對獨立，維修工藝流程完整，學(xué)生通過由簡單到復(fù)雜漸進式的技能訓(xùn)練，職業(yè)綜合能力得到不斷的提升。
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