數(shù)萬年來，我們一直在影響和改變，甚至可以說是操縱周圍的生物。我們是捕獵者、破壞者，也是保護者、創(chuàng)造者。 ?我們獵殺它們，導致一些物種滅絕，一些物種瀕危，讓群落和生態(tài)系統(tǒng)重新洗牌。后來，我們優(yōu)化了狩獵策略，維持獵物種群數(shù)量穩(wěn)定，保證食物供應。 ?我們學會將動植物帶到離定居地更近的地方進行馴化，培育人類眼中的優(yōu)質
生物工程及其相關專業(yè)是應用型很強的專業(yè)，實驗課是教學的一個重要環(huán)節(jié)，它是培養(yǎng)學生動手能力、分析能力和創(chuàng)新能力的一個重要且不可替代的手段。本書是在多年教學實踐的基礎上編寫而成，構建了以能力培養(yǎng)為核心的多層次教學內容體系，內容新穎，涉及面廣。全書分為七章，包含生物工程實驗基礎知識、基礎生物學實驗、生物化學實驗、細胞生物學實
生物安全學是一門跨多領域并相互滲透的新興學科，內容除了病原微生物的感染之外，還包含公共衛(wèi)生、實驗室生物安全、生態(tài)環(huán)境安全、食品安全、生態(tài)入侵、環(huán)境安全等多個方面。本書具體包括緒論和生物安全與傳染病、生物安全與畜牧業(yè)、生物安全與實驗室管理、生物安全與生物多樣性、生物安全與食品安全、現(xiàn)代生物技術與生物安全、環(huán)境污染與生物安
本書的研究對象涉及結腸癌、肝癌、轉移癌及原發(fā)癌癥的鑒別，涉及生物信息學這一熱點研究方向及相關的特色的數(shù)據(jù)分析方法，而且研究結論可以為臨床提供較為直接的指導和幫助，具有潛在轉化價值。
當今世界戰(zhàn)略格局深刻演變，國家安全威脅日趨復雜多元。傳統(tǒng)安全與非傳統(tǒng)安全日益交織緊密，生物安全已成為嚴重影響人類生活、國家安全和經(jīng)濟發(fā)展的重要問題。尤其是2020年初暴發(fā)的新冠肺炎疫情更是對我國的生物安全提出了新的嚴峻挑戰(zhàn)。習近平總書記強調，要把生物安全納入國家安全體系，系統(tǒng)規(guī)劃國家生物安全風險防控和治理體系建設，全面
本書主要內容包括細胞工程、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程及微生物工程實驗和實踐技能。通過該課程學習可以讓學生利用生物技術原理,根據(jù)生產(chǎn)實踐,掌握試驗設計的思路、研究問題的方法并在實踐中鍛煉分析問題和解決問題的能力。一共設計了細胞工程與分子生物學實驗技術、植物天然產(chǎn)物提取制備中試生產(chǎn)及產(chǎn)品分析檢測技術、微生物與發(fā)酵工程等13
本書系統(tǒng)總結了酶工程領域的基本知識和**進展，共計16章，包括酶工程的發(fā)展歷程，酶的篩選與大數(shù)據(jù)挖掘方法、結構與功能解析、設計改造方法、高效篩選方法、表達與分離純化、級聯(lián)反應設計、人工途徑設計、催化反應介質與固定化等，以及酶在生物催化、飼料食品、日化用品及醫(yī)藥農(nóng)藥化工等領域的應用。本書內容注重前沿理論和交叉技術的融合，
本教材共分為八章。內容包括發(fā)酵食品中碳水化合物的測定、發(fā)酵食品中蛋白質類化合物的測定、發(fā)酵食品中脂類物質的測定、發(fā)酵食品中風味物質的檢測、發(fā)酵食品及原料中功能性成分的檢測、發(fā)酵食品及原料中有害物質的檢測、發(fā)酵食品中有害微生物的檢測、發(fā)酵食品及原料中轉基因成分的快速檢測，涉及發(fā)酵酒、發(fā)酵調味品、發(fā)酵乳制品和發(fā)酵果蔬制品等
生物安全近受到越來越多關注，尤其是新冠肺炎疫情以后，從國家高層到普通百姓，從專業(yè)科研人員到政策研究人員都充分認識到生物安全問題不僅影響人民健康、經(jīng)濟發(fā)展，而且關系國家穩(wěn)定與安全。本書基于一些相關研究，為讀者呈現(xiàn)生物安全科學學可以關注的一些研究內容，為今后我國該領域的發(fā)展提供一些思路。
仿生智能生物質材料是利用仿生原理，以自然界生物質資源為原料，設計開發(fā)的具備特殊優(yōu)異性能的功能和智能材料，屬于材料科學最先進的發(fā)展方向之一。全書共7章，包括仿生智能生物質復合材料的研究與發(fā)展、仿生智能生物質復合材料的常用表征與分析方法、多功能特殊潤濕性木質復合材料的仿生制備關鍵技術、多功能特殊潤濕性棉纖維復合材料的仿生制
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